1楼：一树花开
赛螃蟹的做法
1.主料备好：鸡蛋、咸鸭蛋、香葱
2.如图，把鸡蛋打开，蛋黄蛋清分开。
3.咸鸭蛋剥开将蛋黄剥出备用，香葱切花。
4.鸭蛋黄用工具捣碎。
5.准备一个小碗，放入蒸鱼豉油、料酒、香油，加入少量温水化开作调味汁。
6.蛋清蛋黄内放入盐、胡椒粉。
7.蛋清蛋黄加入少许清水打发，搅拌均匀。
8.电饼档（或者不粘锅）预热后放入少许食用油。
9.油热后倒入蛋白液，最低温快速搅拌煸炒。
10.煸炒至蛋白凝固，用铲子打碎盛出。
11.蛋黄如蛋白相同，油热后低温煸炒。
12.炒至蛋黄凝固（以黏铲子为佳），盛出备用。
13.所有食材准备摆放好，拿出菜盘。
14.将蛋白和蛋黄倒在一起，搅拌均匀。
15.将搅拌均匀的鸡蛋倒在盘中间。
16.把鸭蛋黄放在鸡蛋上层。
17.用勺子延边淋入调味汁。
18.调味汁包裹住鸡蛋。
19.撒上一层葱花即可。
20.“赛螃蟹”的味道不比真螃蟹差哦。
小贴士蛋清蛋黄不易炒老，凝固即可。
炒鸡蛋时一定要低温煸炒，不停地翻炒，才能使鸡蛋软嫩。
此菜最好用电饼档和不粘锅炒鸡蛋，才能保证鸡蛋不糊锅，不老。
向往的生活黄磊赛螃蟹怎么做 赛螃蟹的正宗做法
2楼：夜梦薇
食材与明细
黄花鱼一条
鸡蛋两个
咸鸭蛋黄1个
淀粉适量
料酒少许
盐少许难度普通
时间十分钟
口味咸鲜
工艺炒赛螃蟹的做法步骤
1. 准备材料
2. 黄花鱼片开剔骨
3. 取鱼脊背肉
4. 剥去鱼皮
5. 用手指肚排着摸，拔去主刺
6. 处理好的鱼肉切丁
7. 加几滴料酒，放少许淀粉和蛋清
8. 抓匀
9. 准备鸡蛋黄和咸鸭蛋黄
10.咸蛋黄碾碎和鸡蛋黄搅拌均匀，点少许水稀释
11.将蛋白单独滑熟
12.炒鸡蛋黄和咸蛋黄
13.炒好的材料备用
14.将鱼肉丁滑熟
15.混合前面炒好的材料
16.撒少许盐，关火装盘即可
温馨小提示
1、蛋黄和蛋白滑熟，就是油稍多些，变色即可，不要炒老。
2、鱼肉丁变色即好，不要炒过火，不要搅碎。
3、咸蛋黄有咸味，加盐调味不可过咸。
3楼：匿名用户
ree joined forces
向往的生活黄磊的赛螃蟹怎么做
4楼：射手
赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制而成的菜肴，具体制作方法如下：
1、准备食材：鸡蛋3个、虾皮少许、花生油30g、食盐少许、葱10克，姜15克、生抽10克、香醋15克、黄酒5克、白糖12克。
2、虾皮漂洗干净，剁成细末,葱姜切末备用。
3、葱姜末放入碗中，加生抽、黄酒、香醋、白糖、盐搅匀成糖醋汁。
4、鸡蛋磕入碗中，再放少许葱姜末和虾皮打散均匀。
4.锅烧热放油，倒入蛋液，用筷子迅速划散，直至凝结后盛出。
5.炒锅烧热，把提前兑好的味汁放进去烧开，然后把鸡蛋放下去大火炒匀就可以了。
黄磊的赛螃蟹是怎么做的
5楼：舞璇滢
准备材料：鸡蛋4个，姜末25克，白醋4勺，白糖2勺，盐1勺，料酒1勺1、把姜末放入盘中，加入白醋、糖、盐、料酒搅拌均匀。
2、蛋白蛋黄分离，分别放入不同的容器中搅拌均匀。
3、热锅中倒入食用油，倒入蛋清，快速滑散。
4、倒入一半调好的姜汁到蛋白中拌匀后盛出。
5、锅中倒油，油热后倒入蛋黄快速滑散。
6、倒入另一半姜汁拌匀后盛出。
7、把炒好的蛋黄盖在蛋白上，赛螃蟹就做好了。
6楼：琦琦
赛螃蟹的做法：
1、将生姜去皮，用刀剁成姜末，越细越好
2、把姜末放入盘子中，同4勺白醋，2勺白糖，1勺盐，1勺料酒进行搅拌均匀
3、鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗中打散4、倒入少许食用油，准备一双筷子，油热先到蛋清，快速滑散5、倒入一半姜汁拌匀，关火盛出来
6、重新起锅，倒油，油热后倒入蛋黄快速滑散7、倒入剩下的另一半姜汁混合均匀，关火盛出8、把炒好的蛋黄盖在蛋白上就做好啦
《向往的生活》里面的赛螃蟹看起来挺好吃的，怎么做呀？
7楼：匿名用户
食材：柴鸡蛋4个
咸鸭蛋黄1个
姜2-3片
醋2勺糖3/4汤匙
盐少许1、蛋黄蛋白分开打匀后加入少许盐
3、姜切细碎后放入香醋和糖浸泡一会儿。
4、分别把蛋黄和蛋白下锅翻炒到嫩嫩的状态出锅ps：嫩的状态和蟹黄蟹肉的状态比较像，所以千万不要炒老啦。用筷子炒比 较合适，拨一下就出锅。
5、最后倒入调好的酱汁，翻拌一下就能出锅
向往的生活爆虾尾的做法是什么 向往的生活赛螃蟹是做
8楼：抹不掉呀
爆虾尾难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
主料：虾尾 500g
辣椒 10g
洋葱 20g
大葱 10g
炒虾料 100g
做法步骤：
1. 先将虾尾洗净用料酒腌泡15分钟
2. 将切好的葱姜蒜备好
3. 先将油烧热，然后加入醋姜蒜辣椒爆香，加入炒虾料，然后把腌好的虾尾加入大火爆炒。其中加入海鲜酱油，蚝油，大火翻炒10分。
4. 最后盛盘出锅啦！
向往的生活20170409期黄磊给孙红雷做赛螃蟹的时候，背景**是什么歌，
9楼：匿名用户
思ひで(深夜食堂 片头曲) - 铃木常吉
黄磊的手艺是大厨级别，他在《向往的生活》中做的哪儿道菜你最想吃？
10楼：匿名用户
从黄磊近几年上的综艺来看，能够看出来他的厨艺是非常精湛的，不管是《爸爸去哪儿》还是《向往的生活》，他做的饭菜总是让人有垂涎三尺的魔力。在《向往的生活》中，黄磊一直担任着掌勺大厨的职责，每一期都能做出来三四道硬菜，并且还都不重样。
据不完全统计，黄磊在节目中最少已经做了六七十种菜，这些菜中不仅包含着各个地方的特色菜，还包含着各种西餐甜点，可以说是行走的菜谱大全了。在《向往的生活中》她做的红烧肉和口味虾应该是最受大家欢迎的了。在节目中，几乎每期饭后的盘子都是干干净净的，甚至有的嘉宾在吃了黄磊做的才之后，因为和加重长辈做的饭菜口味过像，还哭了出来。
我认为黄磊在《向往的生活》中做的就是赛螃蟹。这道菜是黄磊在孙红雷作为嘉宾的时候做的饭，这道菜用的材料主要是鸡蛋，但是虽然它比较简单，还是把鸡蛋的优势和口味发挥到了极致，孙红雷作为黄磊多年的好友对这道菜也是非常的满意。
黄磊不仅有一手好厨艺，在育儿等方面也是非常的厉害，多多在黄磊和孙莉的陪伴下已经出落成为了一个自信漂亮、多才多艺的姑娘。相信在多多的眼中，爸爸黄磊的厨艺也是绝好的，不管是红烧肉、口味虾，还是佛跳墙、赛螃蟹，无一不倾注着黄磊的用心。所以，黄磊做的每一道菜，都非常的吸引人。
11楼：匿名用户
据说黄磊做的菜一点都不好吃，谁说是大厨级别的。
12楼：桃花岛主
黄磊做的葱油拌面很好吃。
我经常按照黄磊版的葱油拌面做法做这个饭，很好吃，很享受。
13楼：oo哈利撸呀
黄磊的手艺估计在娱乐圈里也能数一数二的，
在向往的生活中有多道美食让人隔着屏幕流口水，
如果非要选一个，那我推荐陈赫去的那期点的佛跳墙。
14楼：1一目了然
黄磊做的红烧肉和口味虾，应该是我的最爱。
15楼：匿名用户
我最喜欢吃那里面的红烧肉，口味虾，真的是色香味俱全啦。
16楼：匿名用户
都不想吃。因为现在不饿。
在《向往的生活》里，你最喜欢黄磊做的哪道菜？
17楼：诺泰成教
我最喜欢就是那道赛螃蟹！简单的菜品蕴藏的是两人十几年来的友谊，即使来回路上需要七八个小时，即使只能呆上半个小时，只能吃上一道赛螃蟹也很满足。赛螃蟹需要的原料很少，鸡蛋就可以，简简单单的食材就可以做出美味的佳肴。
没有任务设置，没有剧情主题，就是在一个需要自己动手的农家乐做做饭招待朋友这么无聊，但我觉得特有意思。第一集，宋丹丹黄磊何炅三个人在院里干活，聊起自己家里几口人，曾用名是什么，为什么叫这个名字，其中插着一点老一辈的念想甚至诗赋，几个人拿这些往事互相逗乐打发时间，这种街坊式的对话，我竟然听的津津有味。
想起曾有朋友跟我聊起他去西安玩，从来不去那些著名景点，都是在城门脚下，和扫地的，乘凉的老大爷唠嗑。跟他们聊，你能听到这城墙前前后后正史野史，这个城市给他的不公或者幸运，土气又真诚。有故事的生活记忆，像***一样，一段段的过来，好玩极了。
这部分最有意思的点的觉得在于她们的表情和肢体。宋丹丹的感觉像是红卫兵马上要带领乡亲们走向胜利了，而何炅则是一个大学生朗诵比赛金牌选手的阵仗。俩人全程摇头晃脑全情投入的样子又很像得意洋洋的小学生，特逗。
黄磊和巴图则比较像在配合这俩孩子玩，但是也玩的乐在其中。
18楼：蓝水燮
我最喜欢的还是佛跳墙，因为这道菜我很喜欢吃，而黄磊做的看起来也非常的好吃，虽然他一直念叨火不够好，但是在这种条件下能够做出来，真的让人很佩服。
19楼：夏天就要来了了
我喜欢黄磊做的四川菜，我个人比较喜欢吃辣的，尤其戚薇取得那一期做的菜，我感觉好好吃的，看的我留口水，戚薇走的时候还带了点。
20楼：指尖的星光
我比较喜欢黄磊老师做的四川菜，因为本人比较喜欢四川菜，感觉四川菜是最有味道的，当然也比较喜欢黄磊老师做的螃蟹，感觉贼好吃。
21楼：趴趴猫
倾国倾城鱼，具体是什么鱼，怎么做的就不知道了，黄磊老是在里面做的菜，看起来就很好吃，半夜看的时候真的是一直吞口水，上得厅堂下得厨房，黄小厨。
22楼：玄烨烟雨
我最喜欢的是他做的葱油拌面。当期来了几位女嘉宾，陈乔恩等还有吴亦凡，可能是早上没吃饭到中午了，然后看着确实让人食指大动。
23楼：纸壳子
山楂锅包肉，本来对锅包肉就毫无抵抗力，吃过番茄的，吃过糖醋的，这山楂的还真想尝试尝试，酸酸甜甜，味道一定很正。
24楼：小雨
最喜欢黄磊老师做的酸菜炒腊肉，配上一碗热腾腾的面条真的是非常美味了，因为个人很喜欢吃面条以及酸菜，所以仅代表个人想法。
25楼：逆风小帅
我最喜欢黄磊老师做的十全大补汤。那一期给陈赫做的。当时看到他们喝汤的时候我都快馋死了。我觉得黄磊老师的厨艺是一流的。
的生活赛螃蟹是做给谁吃的向往的生活爆虾尾的做法
1楼 匿名用户 爆炒虾尾 香辣 的做法 新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净 虾黄不干净一般都洗掉了 洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右 浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味泡虾尾的同时可以准备需要的材料了，蒜苗，大蒜 多一些 辣椒根据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝 起油锅放入花椒粒，炒一分钟后...
向往的生活黄磊蛋角的做法,向往的生活的第十集里面的，黄磊炒的鸡蛋。是怎么做成的？
1楼 嫣然一笑 用料鸡蛋 2个 猪肉 一小块 金针菇 一小搓 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 蛋角的做法 先把猪肉洗净切丝，金针菇洗净切段，放入不粘锅里加盐翻炒，不用炒太久免得肉变硬。关火后洒上胡椒粉和鸡精装盘。 锅不用洗用来煎蛋皮。两个鸡蛋打散，加一点点盐调一下味开小火，用勺子舀一勺倒入锅中，...
昨晚梦到很大的螃蟹是怎么回事,我做梦 梦到很大的螃蟹
1楼 水代表情感 螃蟹是海鲜 代表新鲜事物与变化 很大就是变化很大 很多就是变化涉及很多方面 说明你感到你身边的很多层面都出现了巨大变化 2楼 a峰峰 梦到在河水里游泳是有财运。碰到螃蟹说明要经历一番波折哦。。加油吧 我做梦 梦到很大的螃蟹 3楼 匿名用户 原版周公解梦 梦食螃蟹，吉。为甲胄之象，又...