1楼：豪豪公仔
生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
在中餐里就是指淀粉 ，炒菜时用于勾芡、上浆等， 有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种。
生粉的用途。严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。
生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
生根粉是个什么东西？生根粉怎么用
1楼 匿名用户 生根粉是一种植物生长调节类物质，中威快活林生根粉富含特殊活性因子，激发根系强劲生长力，使树体迅速恢复活力，大大提高移栽成活率。 一般用本品稀释300 500倍液灌根或稀释后用喷雾器均匀喷洒土球。 2楼 匿名用户 促进根细发育！主要用于植物苗木插干繁殖，比如繁殖杨树苗，将杨树枝切成一纳...
女生送男生粉红玫瑰是什么意思,女生送男生粉红色玫瑰花代表什么
1楼 匿名用户 玫瑰 粉 感动 爱的宣言 铭记于心 初恋 喜欢你那灿烂的笑容 女的送男的？还是第一次听说 不过也是对你的喜欢吧 女生送男生粉红色玫瑰花代表什么 2楼 肖羽凰 。。。女生送男生花，还是粉红色的玫瑰花？你是在什么情况下收到的？不会是住院吧。 玫瑰的统一花语是爱情。每种颜色都有不同含义，例...
油炸之类的放生粉还是淀粉好吃,用来炸东西生粉还是淀粉好 急!
1楼 匿名用户 生粉就是淀粉啊，具体的细分是指什么原材料做出来的淀粉 2楼 浪子心丶 在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡 上浆等， 有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉， 可以有很多种，一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是 借助淀粉在遇热糊化的情况下， 具有吸水 粘附及...