1楼：匿名用户
你是在哪个城市开的呢？ 如果真心想改善生意的话 可以发些**我看看你们店铺 并拍摄出你店铺所在的一个位置 ，详细的介绍你店铺的一个情况 我给你支支招 看是否能够挽救你的店
开了一家饭店，生意最近突然不好了，大家给指点指点吧
2楼：弱水之落寞
看了您的介绍，证明突然生意不好了也不是您这一家的事，是总体客源少了。问题是目前的客源您这一家占得比例很小。您傍边那家应该不是因为只是比您早做了半年这么简单，就会比您旺很多的，客人的话可以听一半信一半的，有时候客人也不愿意说太多，您一问就说您这里味道好过人家，百味难调，可能您的味道只适合了小部分人的口味，而您的对手可能在味道，服务，优惠手段甚至人缘方面有所擅长，所以，您抢不了他的客。
因为具体是哪方面情况不太了解，您应该有所调查打听才行，知己知彼才能百战不殆，如果是哪方面自己做的不够，就应该想办法加强的。说到服务，自己在打理的，服务方面应该问题不大，只是要考虑熟客方面是不是给多点优惠，但是，最好不要打**，甚至降价这些招牌，因为按您现在的生意，如果给对方觉得您是在故意抢客，也会照样应对的，这样是陷入恶性竞争，两败俱伤，您的生意本来不如他，是处于劣势的，竞争下来可能您的客也会流失不少，吃亏的是您，如果您是处在他的位置就不怕竞争，就是这个道理。最好就是在来您这里就餐的客人不管生熟，结账时，都多少给予一些优惠，既实际也见效。
菜式，口味方面的问题要加强，增加一些实惠便宜和自己有把握的拿手菜品种，视销售情况不断改良，以吸引回头客，因为我估计您现在所经营的菜式，和对手竞争可能优势不大。各方面自己用心，生意会慢慢好起来的，这是急不来的，现在生意难做，竞争激烈，只有步步为营，稳扎稳打才行，味道，菜式大家普遍接受，服务，优惠又跟得上，就会有人气，有了人气就会越做越旺，走上良性循环的轨道，希望能对您有所帮助。
3楼：匿名用户
餐饮是永远不会没有市场的投资项目,但越是这种项目要真的把他做好越是不容易,首先你得把你的店做成一个有特色还要适合当地口味的和消费习惯的店,然后你要懂一般饭店的运做流程(小店确实辛苦,大事小事都不少),然后还要抓好你店的卫生以及服务。像我旁边的动漫店，有新奇实用的动漫周边产品，还有时尚个性的动漫diy创意制作，动漫cosplay摄影写真和精美的动漫服装道具。整个地方就这一家，生意就非常不错！
4楼：叶非衣是曼陀罗
良性竞争总是有的，可以做一些活动啊，推出一些新的特色菜啊之类的，都是不错的好方法，还可以发售一些优惠卷什么的，最重要的还是宾至如归，服务行业总是要让客人觉得舒服才好！
5楼：田玉荣
宣传活动一定要做，葛优说了吃饭去人多的地，我看行
6楼：洛知城
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 q5t,ew
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
7楼：匿名用户
我也开饭店，大哥，你赚的是钞票，是真金**，你想赚钱，给的财富值也太少了吧！
8楼：匿名用户
是不是**稍微调一下。
9楼：蒯桂枝祝燕
站在顾客的角度考虑一下，做成什么样你会去这家饭馆吃，让顾客觉得花钱不冤枉就行了，自己问心无愧生意自然会好起来。
打工挣了点钱，想回老家做点生意，不知道做什么好
1楼 维也纳净水器 你好，现在只有做新产品才赚钱，比如净水器，生活水平提高了，水质 的都不好，你说是净水器贵还是健康不值钱 我打工积累了二十万块钱 要回家做点生意 但不知做什么 请问有什么好项目可做 2楼 摆渡智道 我现在很想开个网吧 真的还是很赚钱的 看你的地理位置了 上网的人越来越多 不想在外面...
突然间觉得生活没意思了、很迷糊不知道该做什么了怎么办
1楼 鬼鬼神罚丶埶舱 对于感觉生活没意思，不知道该干什么，这是因为你把你的人生目标和理想丢了。有目标有理想的时候，你会努力的奋斗去接近你的理想。这样的生活虽忙碌却很充实，虽然劳累但却很欣慰。 所以你不会感到没劲，因为你在一步一步接近你的梦想。但当你把梦想和目标弄丢的时候，你没有指引你的方向，当然不知...
突然间觉得生活没意思了、很迷糊不知道该做什么了怎么办
1楼 古小姐的故事 每个人都有情绪烦躁的时候，有时候特备消极，当这个时候要学会自己调节自己的情绪，尽量接触一些健康向上的事和人，慢慢改变自己的心理 2楼 此凤非那凤 多学习一些东西来充实自己，别胡思乱想 突然间觉得生活没意思了 很迷糊不知道该做什么了怎么办？ 3楼 鬼鬼神罚丶埶舱 对于感觉生活没意思...