1楼：匿名用户
主料普通面粉140g 水190g
鸡蛋3个 盐2g
小葱2棵
鸡蛋饼的做法步骤
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋，
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
2楼：儒雅的晓晓
可以做水蒸蛋 可以做蛋糕
3楼：匿名用户
如是水煮熟的全鸡蛋，可以做成以下美食：
1.茶叶蛋
我从来做茶叶蛋都是用最简单的方法来做，就是把煮熟的鸡蛋剥好壳之后，洗干净一下，如果你觉得你剥的时候也没弄脏就不用洗了。当然也可以不剥壳直接丢到已经洗过一次的茶叶，我主要是比较懒，吃的时候想直接吃而已。
这里注意茶叶就如我们泡茶一样都要把第一次泡的水给倒掉，不用等待很久，就是开水一下去，茶叶大概的散开了，就可以倒掉了。
看一下鸡蛋颜色已经渐变了，就可以直接拿起来吃咯！做法简单，味道也是有着淡淡的茶叶香，就算当零食也不错的选择哦！
2.卤蛋
这个的做法跟茶叶蛋的做法其实都是类似的，都是直接泡着就好！只是这个要稍微**再煮一下，煮开整个卤汁，让鸡蛋可以更加的入味。
卤蛋所需的材料：卤汤汁、八角、茴香、花椒、甘草、桂皮、草果等所有香料根据自己的喜好或家里现成的材料，用纱布袋装好，放到卤汁水里，跟剥好壳的鸡蛋一起放进去，大火煮开之后，再小火煮十分钟左右，再一直浸泡着就好。
等到想吃的时候再看看味道合不合适，觉得淡了的话，可以稍微加点盐，再煮开一下就可以吃到一个热气腾腾的卤蛋了。
3.炸蛋
有的地方应该叫虎皮蛋，只是我们习惯叫它炸弹，这个吃起来比较香，但也会觉得比较上火！
做法就是把煮熟的鸡蛋丢到油烧开的锅里去炸，炸到蛋白有点变皱变颜色即可，捞出来。我经常做的是甜酸味道的，那么就可以把炸好的鸡蛋，丢到提前准备的跟甜酸排骨差不多调料的那个汤汁去，再煮一会，让鸡蛋入味一点，就可以了。
一般水煮的鸡蛋，很多人都不爱吃，那么就变着法子做来吃吧！或者丢到煮好的面条、煮好的糖水、弄个三文治等，都是不错的吃法哦！
4楼：衛衛緯
鸡蛋含有丰富的蛋白质，生鸡蛋可以做成鸡蛋饼，煎鸡蛋，鸡蛋羹，荷包蛋等美食。但是却很少有人知道熟鸡蛋还能做成新的美食，这些你都知道吗？
卤蛋:准备熟鸡蛋，白糖，盐，卤料，啤酒，生抽，老抽。将熟鸡蛋剥壳放入锅中，加入啤酒淹没鸡蛋，后依次加入糖，盐，老抽，生抽，卤料，搅拌均匀开始煮。
差不多30分钟就可以了，然后把锅端下来冷却第二天即可食用味道更佳哦。
虎皮鸡蛋:鸡蛋，糖，盐，花椒大料，桂皮，姜片，卤料，生抽，老抽。把熟鸡蛋剥壳，如果有水分去除水分，防止炸鸡蛋的时候溅油。
将鸡蛋表面用老抽上色，然后放入油锅内炸至表皮起皱。然后在一个锅里放入水，加入炸好的鸡蛋，放入盐，糖，花椒大料桂皮姜片，加入少于卤料，生抽。等到锅内汤汁剩余少许关火，不用将鸡蛋捞出，放在锅里用汤汁浸泡即可。
茶叶蛋:鸡蛋，茶叶，桂皮，花椒，八角，糖，生抽，盐。锅内加水煮开，加入盐，糖和剩余的调料继续煮。
将熟鸡蛋表皮壳轻轻敲碎(方便入味儿)，然后把鸡蛋倒入锅中煮先用大火煮开然后用小火煮，煮好的茶叶蛋一样放在汤汁中保存就好了。
金钱蛋:鸡蛋，菜椒，葱，淀粉。将熟鸡蛋剥壳切片，裹上淀粉用七分热的油炸，炸透后捞出。将葱，菜椒爆炒，然后放入炸好的鸡蛋片炒，放入少许盐，等到出锅前勾芡淋上即可。
蒜泥拌鸡蛋:蒜，蚝油，生抽，盐，香油。熟鸡蛋剥壳，切成小块或者瓣状备用。
把蒜打成蒜泥，加上盐，生抽，蚝油搅拌均匀。将调料淋在鸡蛋上撒上香油即可食用，这个操作很简单，对于新手来说难度也不大，而且大蒜还能杀菌。
鸡蛋虽然含有丰富的营养，做法也很多，不过不建议胆固醇患者大量食用哦。看看这些美味的食物，快来自己动手试一试吧！
5楼：闻荣花柴壬
经济：西红柿炒鸡蛋
准备西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、糖
简单：鸡蛋饼
快餐：面包夹鸡蛋
鸡蛋可以用来做哪些简单的美食？
6楼：匿名用户
简单的做法是可以将鸡蛋打碎后加入葱花再少放点盐，用锅煎。
7楼：95郭逗比
浇汁蛋用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。
蛋炒饭原料：
米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法：1.将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2.将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3.
锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花汤
原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法：1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
平菇蛋汤
原料：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。
做法：1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。
成都蛋汤
特点:汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜。
原料：鸡蛋4个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。
做法：1.将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。
2.汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。
用鸡蛋可以做什么美食
8楼：茹长青礼棋
蛋挞.蛋羹.蛋糕.鸡蛋饼.蛋肠.荷包蛋.布丁.还可以拿来和面.还可以和各种汤搭配......
9楼：静静很爱美
鸡蛋这样做细腻q弹，配上酱料更加美味
鸡蛋能做什么简单美食
10楼：幸运的枫阳
食材用料
鸡蛋2个相克食物
温水少许
食用油几滴
味极鲜1勺
醋半勺相克食物
香油几滴
蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹的做法**11.将鸡蛋打散，搅打均匀。
蒸鸡蛋羹的做法**22.倒入少许温水，继续搅打。
蒸鸡蛋羹的做法**33.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。
蒸鸡蛋羹的做法**44.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
蒸鸡蛋羹的做法**55.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。
鸡蛋能做哪些美食？
11楼：易书科技
炸苹果圈
原料:红富土苹果，鸡蛋，面粉，牛奶，糖，五香粉，干酵母粉，盐，油，糖粉。
做法：苹果去皮、核，横切成厚7.5厘米的空心圆片，加糖30克和五香粉拌腌片刻。
另将蛋黄液、面粉、牛奶、糖、盐和干酵母拌匀成糊；蛋清用蛋甩或筷子用力打至上劲后，再轻轻拌入面糊中。热锅放油，烧至七成热，将苹果片粘上面糊、入油锅炸至两面金黄时出锅，沥去油后撒上糖粉即可食用。
蛋酥花生仁
原料:花生仁，鸡蛋，淀粉，盐，油适量。
做法：花生仁用沸水淋一遍，边淋边翻，然后加盐拌匀。鸡蛋液内加淀粉、盐调匀，放入花生仁。
拌匀后在撒入淀粉，边撒边抖动，使花生仁成散粒状，不互相粘连。热锅放油，烧至五成热，放入花生仁炸呈金黄色，捞出晾凉即可。
香蕉鸡肉卷
原料:香蕉，嫩鸡肉，鸡蛋，面包粉，面粉，盐，黄酒，味精少许，油适量。
做法：鸡肉批成大片，撒上盐、味精和黄洒，平放在平盘中略渍一下。香蕉去皮，切成4厘米长的细条，分别放在鸡片上，再卷成筒状，拍上面粉，拖上蛋液，粘上面包粉，放入四成热的油锅，炸至金黄色即成。
食用时可自选佐料蘸食。
10个鸡蛋可以做什么美食
12楼：好好会长
10个鸡蛋可以做：用4个做蛋糕、用两个做荷包蛋、用两个炒鸡蛋虾仁、用两个炒韭菜等的美食。
13楼：你婧哥哥啊
水蒸蛋，荷包蛋，辣椒炒蛋，蛋花汤
14楼：匿名用户
还有酱椒蒸荷包蛋啊。
鸡蛋能做哪些美食,用鸡蛋可以做哪些美食
1楼 易书科技 炸苹果圈 原料 红富土苹果，鸡蛋，面粉，牛奶，糖，五香粉，干酵母粉，盐，油，糖粉。 做法 苹果去皮 核，横切成厚7 5厘米的空心圆片，加糖30克和五香粉拌腌片刻。 另将蛋黄液 面粉 牛奶 糖 盐和干酵母拌匀成糊 蛋清用蛋甩或筷子用力打至上劲后，再轻轻拌入面糊中。热锅放油，烧至七成热，...
鸡蛋可以做出什么早餐,鸡蛋可以做成哪些早餐
1楼 俏葶葶 整个进程都是用小火，切忌大火，由于大火会让鸡蛋变焦受热不均。8分熟时就是基本看不到活动的蛋液，基本凝结状就能够了。由于美式炒蛋的口感是软嫩的，不要让鸡蛋炒上色了哦！ 淡奶油也能够换成牛奶，黄油也能够不加，尽管口感会稍差些，不过热量会更低，合适需求减脂的人士。 做这道炒蛋要用不粘锅来做。...
牛奶可以做成什么美食,牛奶可以做成什么美食？简单点
1楼 苍德文阿衣 以下几款比较简单 1 鸡蛋打散加入牛奶里，放进微波炉转30秒，再等温度变温时加入蜂蜜或者红糖。是高蛋白的营养饮品。 2 苹果，橙子，奇异果，菠萝，香蕉等等水果切碎加进算牛奶和蜂蜜做成水果沙拉，冷藏后风味超绝，营养美味，适合 用。 3 原味燕麦用牛奶冲泡，是一款比较科学和营养的早餐。...