1楼：匿名用户
虾壳是最好的高汤啊先放点油暴香下壳然后加水烧沸后就是鲜高汤啊
2楼：匿名用户
香酥虾壳.把虾须和头顶部的锯齿针(会划伤手啊)剪掉;
2.把头里的黄绿色(可能是大脑之类的不明物体,统统扔掉不要)挤出,再冲洗干净.
3.用盐,料酒,姜末腌一会儿;
4.撒些生粉抖匀;
5.炒锅放多些油,烧热后,下虾壳用中火炸至金黄酥脆出锅.
虾头虾壳能不能吃？？
3楼：捡心事的兔子
可以吃，虾du壳补钙，虾头中含有大zhi
量的蛋白质，脂肪和dao虾青素，但要注意不要版买权到污染水质养殖的虾，下面介绍做法：
准备材料：虾头、虾壳半斤、花椒5克、玉米油适量制作步骤：
1、剥出的虾壳和虾头，洗净。
2、锅中放油，比平时炒菜多出一汤匙的油量，倒入虾壳和虾头。
3、小火不停的翻炒，频繁用锅铲轻压虾头。
4、一直炒至虾壳虾头酥脆。加入花椒和盐，继续翻炒两分钟即可。
5、锅底的油变成了橙色，这就是虾油。虾油可以过滤装瓶保存，可以用来炒菜，凉拌菜。
6、虾头虾壳盛出，即可食用。
4楼：拾万里之外
虾壳636f707962616964757a686964616f31333337393561补钙，虾头中除了含有大量的蛋白质和脂肪，还富含虾青素，虾青素是类胡萝卜素的一种，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，具有很强的抗氧化性。将虾头熬成虾油也非常香。或者象我做这道粥时，将虾与剥出的虾壳一起煮成虾汤再熬粥，就能对食材进行充份的利用，使粥更香浓而且提升了营养。
但是挑虾的时候得注意，要选新鲜干净的虾才行。
做法如下：
一、材料
大米 80克、鲜虾150克、芦笋5根、鲜蘑菇80克、胡萝卜半根、白胡椒粉2克、香葱1段、盐3克、橄榄油1汤匙。
二、做法
1、 鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用。
2、 虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟。
3、 汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳。
4、 中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红。
5、 倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤。
6、 捞出汤内的虾头虾壳及姜片。
7、 倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥。
8、 将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用。
9、 煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟。
10、 加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火。
5楼：兰色
虾头部包括它几乎所有的内脏,建议不要食用.现在的养虾环境也不是什么天然的环境,会有什么有害有毒致癌物质都有可能.所以...
6楼：家里会服务
看你是多大的虾了，龙虾的也咬不动，不过一般小虾的炸熟了很好吃
7楼：匿名用户
没有可以吃
含钙量很高
虾壳的用途有什么???
8楼：匿名用户
我喜欢把虾壳洗一下（去咸），然后用来做磷肥，
虾壳做肥料，太棒了。
9楼：匿名用户
做饲料，也可以做骨粉，也可以做肥料，也可以做钙质或。
大虾的虾壳怎么做好吃
10楼：位景明勾赋
大虾的虾copy壳做法
主料虾壳
50g辅料油适量
盐适量面粉适量
1.准备好煮熟的小白虾。
2.用手剥，把虾肉和虾壳分开，这是虾壳。
3.撒上点盐拌拌，再撒上适量的干面粉拌拌。
4.锅中倒入油。
5.油热八成放入拌好面粉的虾壳。
6.炸至金黄色即可出锅。
7.来个近照，看着酥酥的吧，吃着酥又香哦~真的很好吃，连宝宝都吃了不少呢
虾壳的做法大全
11楼：0泽国a网盘
食材明细copy
主料虾.沙虾等2000克
原味口味
烤工艺数小时耗时
简单难度
巧用虾壳的做法步骤
1买回刚死相对新鲜的虾，洗净控水，装入塑料袋，放进冰箱冷冻(所以刚死的虾不要紧的)。个把小时后取出。虾微硬，还没冻成团。
2将虾头摘下，去掉虾头后面的一节，再将拇指和食指捏住尾部往前一挤，一个虾仁就挤出了。根据自家食量小包装好，入冰箱。34
烤好稍凉后，放入搅拌机或再加点海苔，搅拌。
5越碎越好。
6装瓶。红烧鱼.蒸鸡蛋.拌包子和饺子馅，都是极好的天然调味品。不用耽心虾壳戳嘴，它可见热气后就软了。
小窍门虾头也可用油炸两遍，洒上孜然黑胡椒和辣粉当零食，或下酒菜都是不错的。炸过虾头的油留着作凉拌菜或拌馅料用。
活虾也要放冰箱冻一会，这样才好剥。所以刚死的虾最好了。
虾壳怎么做好吃，虾壳的吃法
12楼：买长青可壬
大虾的虾bai壳做法
主料du
虾壳50g辅料油
适量盐zhi
适量面粉
适量1.准备好煮熟的dao小白虾。
2.用手剥，把虾
版肉和虾壳权分开，这是虾壳。
3.撒上点盐拌拌，再撒上适量的干面粉拌拌。
4.锅中倒入油。
5.油热八成放入拌好面粉的虾壳。
6.炸至金黄色即可出锅。
7.来个近照，看着酥酥的吧，吃着酥又香哦~真的很好吃，连宝宝都吃了不少呢
把虾头壳去掉剩下的叫什么？能用来干什么？ 50
13楼：匿名用户
虾肉, 完整的就是虾仁, 不完整的可以打成虾胶, 各类食品供销商都有需求.
14楼：倪雪
虾膏吧。
其实整个头可以用来做虾油，家庭方法
放在产业上不知道能实现的了不。。。
吃虾壳有什么好处
15楼：末夏犹微凉
虾壳含钙量高，吃了对骨骼有很大的好处,吃虾后剩下的壳都烤干磨成粉,包饺子的时候加进去,不但补钙而 且很香
16楼：
最简单的问题 吃虾壳补钙的！维生素d
冻半壳虾夷扇贝肉可以红烧吃吗,冻半壳虾夷扇贝红色部分能吃吗
1楼 年方半百忽然二 扇贝不适合红烧，因为长时间高温会导致扇贝肉紧缩变硬。通常是蒸10分钟出锅，浇上生抽 热油，即油泼扇贝。 冻半壳虾夷扇贝红色部分能吃吗 2楼 采采柔逸 1 可以吃。红色部分是扇贝的膏体，类似蟹黄一样的物质，味道很鲜美。雌贝的膏体煮熟后颜色为鲜红色，偏橘红的是雄性贝。 2 扇贝因为...
大龙虾壳是什么垃圾,龙虾壳是什么垃圾
1楼 du小智 是干垃圾。 干垃圾，即其它垃圾，是指除可 物 有害垃圾 湿垃圾以外的其它生活废弃物。干垃圾的投放，应尽量沥干水分，难以辨识类别的生活垃圾投入干垃圾容器内。 仅供参考，具体分类要求以属地管理部门为准 龙虾壳是什么垃圾 2楼 du小智 龙虾壳是湿垃圾。 湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料 ...
虾壳属于什么垃圾,虾壳是什么垃圾
1楼 匿名用户 虾壳属于湿垃圾。可以这样分类垃圾，猪可以吃的是是垃圾，猪不可以吃的属于干垃圾，猪吃了会死的属于有害垃圾，这是简单的垃圾分类。 2楼 匿名用户 虾壳属于厨余垃圾，虾壳可以用来喂猪，压碎喂鸡都可是湿垃圾。 3楼 坐在桥上看月亮 虾壳是湿垃圾。湿垃圾即易腐垃圾，是指食材废料 剩菜剩饭。 虾...