1楼：只为不负流年
粮食啊，高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆，皇帝内经中说是动物的乳汁，猴儿酒一类的说是，果子，
望采纳o(∩_∩)o谢谢
2楼：匿名用户
是食盐，粮食。那一个
我国古代酿酒的主要原料是
3楼：不曾明了
在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。
宋代出现的蒸馏酒，使用糯米、粳米、黍、秫或大麦等原料。
古代酿酒的主要原料是什么？
4楼：风舞鸿影
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。白酒是：
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
我国古代酿酒的主要原料是
5楼：春水
粮食，杜康是酿酒的祖先，用的就是这个，而且最开始的酒是黄酒，酿了以后给大禹喝，大禹醉了三天三夜，醒来后说，后人必定有因为酒而亡国的
我国古代酿酒的主要原料是
6楼：历史通
古代酿酒的主要原料以及方法：
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。白酒是：
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
酒曲的使用
用酒曲酿酒是我国的特色，古人如何用曲值得研究。曲是糖化发酵剂，在古代，将其看作发酵的引物。在古时，酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制成这种引物，酒曲的使用是否得当往往决定酿酒的成败。
因为古代的酒曲都是天然接种微生物的，极易污染杂菌。
7楼：匿名用户
主要原材料是 粮食。
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。白酒是：
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
我国古代酿酒的主要原料是不是蔬菜
8楼：匿名用户
不是，一般都是谷物。
在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。
宋代出现的蒸馏酒，使用糯米、粳米、黍、秫或大麦等原料。
9楼：之上拙计
不是。是粮食酿造。
有高料酒。
有米酒。
还有美味的葡萄酒。
10楼：月云星
曹操有两句名诗：“对酒当歌，人生几何。”“何以解忧，唯有杜康。
”曹操不但是饮酒高手，还通晓酿酒技术。他曾向汉献帝呈献过一套“九酝酒法”，它跟近代连续投料的酿酒法大体相似：即在酒醅中，不断投入原料，经根霉菌糖化，补充了酒醅中的糖，使酵母菌能一直在合适的糖度中发酵，酿出的酒醇厚可口，沁人心脾，令人陶醉。
白酒中高档的主要原料为高粱、其次为玉米、大米、大麦。采用固态发酵，加入一定数量的稻壳、高粱皮、谷糠等作为疏松剂。原料和疏松剂经蒸煮冷却后，拌入糖化用的曲子或酵母，放在窖内或缸内发酵，发酵后再拌入原料和疏松剂，进行蒸馏。
蒸馏出酒，并对新料起到蒸煮作用。酒糟丢掉一部分再次配料、发酵、蒸馏和蒸煮，如此循环往复，蒸馏出的酒在酒窖中陈酿，装瓶前再进行勾兑。白酒在香型上分为清香型、浓香型、酱香型、米香型和复香型五个类型。
葡萄酒的制作包括葡萄破碎，控制发酵，酒窖管理，陈酿和勾兑。破碎去梗后期的葡萄及果汁，装入大的酒桶中发酵，经酵母作用，葡萄中的糖转变为二氧化碳和酒精，发酵期为数天至数月。根据工艺的不同，可制造出红、白、桃红或玫瑰色的葡萄酒。
11楼：悲情雙子
不是，大都是一些谷物
12楼：匿名用户
粮食，怎么回事蔬菜呢
13楼：**
不是，好像是米谷之类的
古代酿酒材料
14楼：绿茶青青
高粱.不管古代还是现在都是高粱,红高粱电视剧也证实了这点
酿酒的主要原料是什么,我国古代酿酒的主要原料是。
1楼 北京创典文化 商代时人们已清楚地认识到曲糵在酿酒中的决定作用。《尚书 商书 说命》记载 若做酒醴，尔惟曲糵。 即既表明酿酒技术的发展对曲糵技艺的依赖关系，也表明这时期曲 糵已分别指两种东西，用于酿酒和制醴。殷商时期，饮酒的风气极盛。当时只有两种酒，一种叫做 醴 ，是用糵酿的酒，乙醇含量不高，富...
古代用来酿酒的设备叫什么,古代喝酒用的器具叫什么
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我国古代科技文化取得辉煌成就的主要原因有哪些
1楼 东方雅诗十字绣 中国最早建立封建制度，是当时社会制度最先进的国家 统一是历史的主流，社会相对稳定 国内经济文化交流频繁，各民族互相学习，共同创建了龙古代文化，也能不断吸取外来先进文化提高自己 中国农业手工业长期处于世界领先地位，推动科技发展 广大劳动人民的辛勤劳动和创造 我国取得辉煌成就的主要...