1楼：多瑙的莱茵
酿酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒用的陶瓮。
我国古代酿酒的传统工艺流程如下:
1,粮食煮熟（使其淀粉糊化）。2，粮食摊凉，3，粮食复蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5搅拌均匀。6，装桶发酵（注意控制温度，注意卫生，）7，等发酵时间7-10天.
8蒸馏，9，成品酒
2楼：洪峰酿酒设备厂
古代酿酒的设备是用砖砌的，也就是蒸馏器。酒灶台。
3楼：匿名用户
酒垆 秦汉以来，由于政治上的统一，社会生产力得到
古代喝酒用的器具叫什么
4楼：苦味精味苦
中国古代饮酒器具名称
1、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经 周南 卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维 以不永伤。”
2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射 者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
3、罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经 周南 卷耳》：
“我姑酌 彼金～，维以不永怙。”《礼记 礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。
”（阼：古代东 面的台阶，迎客宾处）
4、尊：古代酒器（同樽）。《管子?中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子 趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜？”
5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过 滤的酒）。”李白诗：“金樽清酒斗十千。”
6、觞（shang）：酒杯。《史记 魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席 曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。”
7、钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。”
8、盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。
9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《史记 项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。”
10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞 招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”《始得 西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。
11、爵：古代酒器。《诗经 小雅 宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。”
12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑 善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘 不仁为觞政曰：“饮不 者，浮以为大白。”
13、角（jue）：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记 礼器》：“宗庙之祭， 尊者举觯，卑者举～。”
14、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记 礼器》：“尊者举～，卑者 举角。”
15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独 酌无相亲。”
16、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记?项羽本纪》：“张良人谢， 曰：沛公不胜～～，不能辞。”
17、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小 喇叭形。
盛行于商代和西周初期。《论语 雍也》：“～不～，～哉！
～哉！”《论衡 语增》：“传语曰：
文王饮酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜相逢”。
18、杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》 诗之一：“重阳独酌～中酒，抱病起登江上台。”
5楼：匿名用户
三条腿的酒器爵、斝、樽
6楼：展任邬平卉
这个爵就是古代人喝酒用的，价值要看它是什么年代的，是什么材料的，是金、银、青铜，才能决定它的价钱。如果是出土文物或者是有考古价值的，那就没有**，属于国家的文物！
7楼：为正义而奋斗者
古代饮酒器具的种类主要有觚、觯、尊、角、爵、碗、杯、舟等，总体看最为常用的是杯和碗。但部分朝代，常用饮酒器具又略有不同。
在远古时期，常用饮酒器具即以碗、杯为主。远古时期的酒，是未经过滤的酒醪，呈糊状和半流质，对于这种酒，就不适于饮用，而是食用。故食用的酒具应是一般的食具，如碗，钵等大口器皿，酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。
在新石器时代晚期，尤以龙山文化时期为代表，酒器的类型分化出罐、瓮、盂、碗、杯等，其以罐、瓮、盂做容器盛酒，以碗、杯为饮具喝酒。以酒杯为例，当时酒杯的种类也非常繁多，有平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。
其后的历朝历代，多沿袭了同时用碗和杯饮酒。如《三国志》中温酒斩华雄一章，曹操在关羽出战前“教酾热酒一杯”；唐代诗人王翰诗中的“葡萄美酒夜光杯”，夜光杯为玉石所制的酒杯；闻名于世的九龙公道杯也同时产于宋代，可见人们对酒杯的研究和制造艺术水平之高。而在《水浒传》中，亦记述宋代景阳冈的一家酒店有“三碗不过岗”之说。
碗与杯，同时用做饮酒的酒器，充分说明了中国酒杯形制丰富，变化多样，但也有基本组合。
但在古代的部分朝代，常用饮酒器具也有使用其它饮酒器具的。 如商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。不同身份的人开始使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》篇明文规定，"宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。
这一时期，上层社会人士饮酒器具用觯，而底层人士饮酒只能用角。
8楼：匿名用户
爵杯 酒具。仿青铜器造型，口沿外撇、圆腹略深、前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称立柱，一旁有 。明清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。
到陕西历史博物馆看古人拿什么喝酒
中国的饮酒活动经历了先秦时期的漫长发展，到秦汉时期得到了**在制度方面的重视。秦汉时期，中国出现了“酒政文化”，统治者屡次提出禁酒，以减少粮食消耗，维持统治秩序，但酒最终未能禁止，反而得到了进一步发展。这一时期，人们对酒的认识进一步加深，酒的用途广泛扩大，调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先成为是酒文化的基本功能。
两汉时期，饮酒逐渐与各种节日联系起来，形成了独具特色的饮酒日。酒文化中“礼”的色彩愈来愈浓，酒礼更加严格，至东汉末年，酒文化中“以乐为本”的精神内核也渐渐转向“以悲为怀”。
陕西历史博物馆藏西汉鎏金铜锺（盛酒器）
三国时期，酒风更盛，人们嗜酒如命，劝酒之风和饮酒手段也非常激烈。魏晋南北朝时期，酒禁大开，民间酿酒获得许可，因此，私人自酿自饮的现象变得相当普遍，酒业市场十分兴盛，国家开始征收酒税，并成为重要的财政收入之一。这一时期，名士饮酒的风气极盛，借助饮酒，人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的感慨，通过“曲水流觞”这一文化活动，酒的文化内涵也随之扩展。
唐宋时期，繁荣的诗词创作对酒文化起到了促进作用，出现了辉煌的“酒章文化”，酒与诗词、**、书法、绘画等相融相兴、相辅相成。酒激发了诗人的诗兴，内化在其诗作里，酒便从物质层面上升到精神层面。这一时期，酒肆日益增多、酒令日益风行，酒文化已然融入了中国人的日常生活中。
唐人崇尚“美酒盛以贵器”，反映了唐王朝社会经济的高度发展，此外，当时的人们多在饭后饮酒，既不易醉，又能借酒获得更多的乐趣。
陕西历史博物馆藏唐摩羯纹金杯
陕西历史博物馆藏唐白瓷双龙柄执壶（酒器、茶具）
陕西历史博物馆藏唐鸳鸯莲瓣纹金碗（饮酒器）
宋代酒文化是唐代酒文化的延续和发展，这一时期的酒文化比唐代的酒文化更丰富、更接近当代的酒文化，酒业繁盛、酒店遍布，各家酒店还强调自身独特的文化性格。金代，北方民族的豪饮之风在民间流行开来，元代则将金代出现的烧锅酒发展为烧酒（阿剌吉酒）。
陕西历史博物馆藏北宋青釉瓜棱执壶
明清以后，酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品。一方面，地域文化的形成催生了“酒域文化”的产生；另一方面，人们还形成了在不同时节饮用不同酒的习惯，如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒等。清代有“酒品之乡，京师为最”之说，当时，京城的达官显贵崇尚黄酒，中下层百姓则多喜欢价廉味重的烧酒。
此外，饮酒时行酒令被推向一个新的高峰，人物、花草鱼虫、诗词歌赋、戏曲**、时令风俗无不入令，且雅令众多，酒文化从高雅的殿堂走向了通俗的民间，从名人雅士普及到市井百姓，普通的饮酒提升为讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的境界。
陕西历史博物馆藏明代酱釉描金孔雀牡丹执壶
中国是屹立于世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，它是物质的，也是精神的。作为一种精神文化，它体现在政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等诸多方面，从这个意义上讲，饮酒也是在饮文化。
古代人用喝酒的器具叫什么？
9楼：落樱果
1.觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经周南卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”
2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
3、?罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。
《诗经周南卷耳》：“我姑酌彼金～，维以不永怙。”《礼记礼器》：
“庙堂之上，～尊在阼。”（阼：古代东面的台阶，迎客宾处）
4、尊：古代酒器（同樽）。《管子中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜？”
5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过滤的酒）。”李白诗：“金樽清酒斗十千。”
6、觞（shang）：酒杯。《史记魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。”
7、钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。”
8、盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。
9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《诗经大雅行苇》：
“酌以大斗，以祈黄?（黄?：gou长寿。
指老人。”《史记项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。
”..10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。
11、爵：古代酒器。《诗经小雅宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。”
12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑善说》：
“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不?者，浮以为大白。
”（?：jiao把杯中酒喝干。浮：
罚）13、角（jue）：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。”
14、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记礼器》：“尊者举～，卑者举角。”
15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。”
16、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记项羽本纪》：“张良人谢，曰：沛公不胜～～，不能辞。”
17、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。
盛行于商代和西周初期。《论语雍也》：“～不～，～哉！
～哉！”《论衡语增》：“传语曰：
文王饮酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜相逢”。
18、杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一：“重阳独酌～中酒，抱病起登江上台。”
古代皇帝用的东西叫什么,古代皇帝头上戴的东西叫什么？
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