古代皇帝的饮食要求是什么,古代负责皇帝饮食的官员叫做什么?

2020-11-27 19:27:00 字数 2473 阅读 1591

1楼:匿名用户

健康、口感好、味美、气香、营养丰富

皇帝吗,肯定吃得不差

古代皇帝的饮食要求是什么

2楼:匿名用户

一日三餐都是定量的,吃多了不给,比如说皇帝今天饭量好,吃完了定量的,还想吃,内务太监就拦着了。

比如皇帝今天不饿, 没吃到定量,内务太监马上就通知太医院,皇帝今天食欲不振。

也就是说,今天少吃碗饭,来二十副汤药。

所以说,当皇帝也不易啊……

3楼:匿名用户

中国历代帝王无不以自己的无与伦比的权利征集天下最好的厨师,满足个人的口腹之欲。这些宫廷御厨有着高超的烹饪技艺。他们在宫廷御膳房内拥有良好的操作条件和烹饪环境,加之宫廷对烹饪的程序有严格的分工与管理,如内务府和光禄寺就是清宫御膳庞大而健全的管理机构,对菜肴形式与内容、选料与加工、造型与拼配、口感与营养、器皿与菜名等,都加以严格限定与管理。

这种情势下的烹饪不可能不精湛。

一般帝王每餐至少100道以上

4楼:蓝符

介绍你看宫女回忆录....看看清朝的皇宫里面的皇帝皇亲是怎么吃饭的.....然后你可以想像一下...当然皇帝的饮食最很好的....

5楼:匿名用户

好,合适,丰盛,少吃,细嚼慢咽

古代负责皇帝饮食的**叫做什么?

6楼:灵魂巡游者都蓝

秦汉以前照料皇帝日常生活起居的属官 太官令、太官丞,掌烹调皇帝饮食;主御膳食;

从北齐开始,光禄寺成为专门负责宫廷饮食的机构,这种设置延至清代。隋唐还开辟了第二个御膳机构--殿中省尚食局。光禄寺主要负责祭祀用的食品、宫廷宴会的食品和在京**的膳食,拥有职员数千人。

殿中省尚食局则负责皇帝的日常膳食,其首脑为奉御,确保**的食物符合皇帝的饮食禁忌。

中国古代皇帝早餐吃什么?

7楼:小蚂蚁爬爬赛

皇帝早餐吃的都是美饮珍馔。古代皇帝每顿饭有一百多样了,早饭也是一样,都是注重时序性和节令时俗的,不仅用料名贵,而且注重馔品的造型。

具体吃了什么,清朝记载的比较多,如乾隆十二年十月初一,清高宗的晚膳单:万岁爷重华宫正谊明道东暖阁进晚膳,用洋漆花膳桌摆。燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝饷平安果一品,红潮水碗;续八仙一品,燕窝鸭子火熏片,**白菜鸡翅肚子香蕈,合此二品……共有28碗。

8楼:大荣有喜

来个简单的早餐烘蛋吧

9楼:匿名用户

一般不怎么吃的,因为上早朝的时间太早

同样是一日三餐,古代的皇帝都吃啥

10楼:暮静雨

皇帝吃饭并不像现在的一日三餐,

他们大都是一日两餐,

当然只要饿了,

随时还是可了传膳的,

皇帝进膳用的碗具也是很有讲究的。

11楼:许多援

吃早餐,午餐,晚餐。

古代皇帝饮食习惯以及用餐时间

12楼:匿名用户

不同的皇帝,其饮食习惯也不同

如汉文帝,汉景帝,唐太宗等,比较注意个人行为节俭的皇帝,其正常的饮食多数是由荤素搭配的几道菜,主食以米饭,糕点,面食等为主

而以满清皇帝为代表的奢侈派,则是典型的满汉全席,康熙帝算是比较节俭的,每顿饭都要花上300两银子,而当时清朝一品大员额定的俸禄(基本工资)是400两(不算额外收入和地方孝敬等,这才是清朝**的大头收入),到了咸丰时代,即使逃往承德,每顿饭依然上百道菜肴。包括壁炉挂乳猪,北京烤鸭,碳烤羊肉,烧全羊等高档奢侈料理。

每个历史时期的皇帝饮食也不同

从秦始皇开始,每一任皇帝的饮食都有所差异,如秦汉时期,由于物资较为贫乏(种类较少,数量也不是很多),皇帝饮食比较单吊(比起后期皇帝),包括煎饼果子在内都可能成为皇帝的饮食,皇帝也时常以野味,鲜肉赏赐大臣(到了明清时期,还有赏赐大臣肉的么?),也就是说,蔬菜,肉,野味,米面等构成了皇帝的主要饮食,另外就是酒,以及糕点和蜂蜜等。

而到了南北朝隋唐时期,由于经济发展和文化交融,除了秦汉三国时期的饮食外,很多外邦饮食也融入中华饮食,其中包括西北,西南等地饮食,皇帝的餐饮除了上述外,还添加了很多西域风情。

元朝时期,元朝皇帝的饮食除了其固有的蒙古族游牧羊,牛等之外,又渐渐融入汉朝饮食文化。

到了清朝,皇帝的饮食达到顶峰:其席面包括汉菜系,满菜系,还有新疆的烤肉,蒙古的牛羊奶等,全菜系一度高达300余道。

唯一相同的,是皇帝吃饭的时候,总有个试菜的侍从,后来渐渐演化为贴身太监担任,他们使用银筷,每道菜由皇帝指定来试菜,确认无毒后,皇帝才能安心食用。

另外,皇帝并非每道菜都只吃一口,只吃一口的只有清朝皇帝们,如汉朝,三国时期的皇帝,其饮食有时候也很简单,三四个菜加上主食而已。

13楼:匿名用户

乾隆长寿命:每日必揉卵子

古代皇帝用的东西叫什么,古代皇帝头上戴的东西叫什么?

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