中国国内有窖藏100年以上的葡萄酒么,价值是多少

2021-01-01 08:07:02 字数 5782 阅读 1890

1楼:灬爪子

古董酒么,有的话应该相当有价值的吧。已经不能只从‘酒’的意义上来讲了。

单纯从‘酒’来说,葡萄酒的价值不只看年份久远与否,还要看产地,年份的品质好不好,以及那个年份的产量怎么样,也就是稀有度吧。

个人觉得,还是最佳饮用期内的好,窖藏时间长了,口感很难说。

2楼:匿名用户

没有吧 古代的波斯美酒到这会儿估计变成葡萄醋了吧 喝不出当年的风味来了吧

3楼:匿名用户

可以的,葡萄酒是非常温和的酒,也是唯一的碱性饮料,对一些疾病的辅助**作用。不过和什么酒也要适量。

中国的最贵葡萄酒是多少年的??

4楼:连晚竹金锦

中国的最贵葡萄酒是多少年的??

张裕.卡斯特酒庄

;90蛇龙珠干红葡萄酒现市场版价:468.00元/瓶。

酒香浓权郁,滋味丰满醇厚;酒体肥硕饱满,结构完整;具有醇厚的窖藏风味,堪称葡萄酒中的精品。

再有就是:雅士樽通化冰白葡萄酒,据我所知这是目前国内最高级的了。

5楼:鲜雁员环

张裕.卡斯特酒庄

90蛇龙珠干红葡萄酒

市场价:468.00元

酒香浓郁,滋味丰满醇厚,酒体肥硕饱满,结构完整,具有醇厚的窖藏风味,堪称葡萄酒中的精品。

2007陈年窖藏干红葡萄酒现在价值多少?

6楼:飞一样生活下

零七年的纯年窖藏干红葡萄酒现在的**应该在五六百块钱

7楼:匿名用户

干红葡萄酒的价值,是随着保存时间而贬值,而不是增值。酒精度13%以上的红酒,虽然保存十几年没问题,但口味明显大不如前。

葡萄酒窖藏的时间最好是多少年?

8楼:百度用户

你好,请仔细阅读如下: 葡萄酒的窖藏时间是受葡萄品种、酿造工艺、窖藏条件影响的,所以没有一概而论一刀切地绝对说藏多少年最好的说法。 下面给出一些普及知识,看完后,相信你对所提的问题会心中有数的了。

1、葡萄酒为什么要窖藏? 葡萄酒入桶贮存可令酒进一步产生化学作用,令口味、香气更醇厚芬芳,葡萄酒在窖藏中酒色、酒香、酒味这三方面会产生变化。 葡萄酒色的变化

①白葡萄酒

白葡萄酒年轻时呈淡黄色,明亮略带绿色反光。经橡木桶培养的葡萄酒则颜色较深,带金黄色。白葡萄酒中的黄色素和微量的单宁氧化后会逐渐变为棕色,所以经过几年的成熟后,淡黄色会变成稻草黄或金黄,绿色反光将消失。

不宜久存的葡萄酒若呈此色即表示酒已开始走下坡路,而适宜久存的葡萄酒则可能正值最佳饮用期。若再经数十年的储存酒色将变为琥珀色有时略带橙黄色反光,但几乎所有干白葡萄酒都无法储存到这种色,只有少数贵腐葡萄酒在琥珀色的时候表示正值其颠峰期。

②红葡萄酒

红酒在装瓶时颜色且偏紫色,色度高常带反光。之后颜色将逐渐淡且偏黄。红酒中属多酚类红色素在老化过程中会产生聚合作用,分子间彼此凝聚而使得颜色变淡,此聚全物最后沉淀于瓶底成为酒渣,同时单宁的氧化使颜色逐渐变为浅棕色,通常红酒、经过几年的储存,原本的身紫红色将转变成酱红色,之后依序变为红宝石色,最后变为棕色。

葡萄酒香的变化

葡萄酒在成熟、过程中会产生千变万变的各种香,一般分为:葡萄原有的果香;葡萄经发酵产生的气味和陈年酒香。随着储存时间的加长,前两种香味将慢慢被陈年酒香所取代。 葡萄酒口味的变化

影响葡萄酒口味的因素有酒精、酸、糖分和酒石酸以及单宁,前三种成分在灌瓶后变化就变得不大,酒石酸在遇冷后会结成结晶壮附着于瓶底,只产生了视觉的影响,而单宁的变化则十分明显的影响红酒口味的变化。

单宁是构成红酒口味结构的主要成分,又因为它是抗氧化物,可以让葡萄酒长时间存放,所以一般适合中、长期储存的葡萄酒在年轻时单宁都很强,酒的收敛性高,口、感涩。不过多酚类红色素在葡萄酒故乡化的过程中产生聚合作用,彼此凝结而在于减少单宁的涩味,储存至完全成熟的葡萄酒,其所含的各种物质会随着时间的推移彼此相融合成一体,变得和谐丰富。过了此阶段,一些具有柔化单宁功能的酚类物质纷纷沉淀的缘故,葡萄酒就会失去香味和平衡,成一瓶干涩,毫无魅力的平庸的液体。

2、葡萄酒是否藏越久越好? 不是所有葡萄酒在装瓶之后马上就适合饮用,尚未完全成熟的葡萄酒被早早地打开固然可惜,但开瓶后发现葡萄酒因存得太久已变质则更令人痛心。装瓶后的葡萄酒会随着时间逐渐成熟,达到最佳状态之后开始老化。

这样的过程是葡萄酒所共有。每一瓶酒都有其自己的生命旅程,随着时间展露不同的风姿。 葡萄酒酿制完成,装入酒桶或酒瓶之后,都有一个贮存期,少则几个月,多则几年,甚至十年,贮存期的长短取决于葡萄酒自身的特性。

葡萄酒是有“生命”的,酒在瓶内,每天无时无刻不在变化中,会经历少年、壮年以至晚年,若被置放于不良的保存状态,将损坏其风味。

阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所,在没有地窖的情况下,储存葡萄酒的地方应阴凉、恒温、无震动、无强光直接照射,保持适当的温度。

虽然葡萄酒是有生命的,但不同葡萄酒的饮用时间也不一样:

△一般的红酒需要2~5年成熟期 好年份的红酒需要6~20年 极好的能达到30~60年

△一般的白葡萄酒需要1~3年的成熟期 好年份的需要4~12年 极好的要20年左右

△香槟和汽泡葡萄酒在销售时已处于最佳状态,不需要继续再储存。

△加强葡萄酒也可以不用贮存而直接销售。

所以一般的餐酒适饮期大概是五到十年,上好的葡萄酒需要储藏十年八年才能有成熟的魅力,因此存放的时间比较长一些。只有极少数的优秀的葡萄酒,在存储得当的情况下,可以存放几十年。

葡萄酒窖藏的时间最好是多少年?三年吗?

9楼:

这个没有规定的。不是任何葡萄酒都适合窖藏的。要看品质。

品质低的,就别藏了,越早喝越好,因为它的品质和口感再没有提升的空间了,就像个傻x,你把他送去读中科院研究生也没有用。

而藏多久,这个看品质的高低了。高的想达到效果可能10年。

红酒的寿命是多少年?

10楼:匿名用户

在中国,进口的红酒一般都是10年的保值期,但是要具体情况具体分析。大部分回的珍藏红酒答都还是在橡木桶中陈年的,并未灌装成瓶。这样不仅可以保持酒有很好的酒体,而且还可以加深酒中橡木的味道,使之充分的融合,放上几十年都没有问题。

这样的酒一旦装瓶,就会有保值期的顾虑了。一般来说新酒的保质期就相对较短,10年左右,但是也要看它的储藏条件,一般新酒3-4年的时候是它的最佳饮用期。时间越长,酒中的单宁就会发生质变,导致酒体发涩发酸,所以超市上大多数葡萄酒不事宜珍藏,而且葡萄酒一旦开瓶,最好要马上喝掉,不然酒体会变差。

这是我和葡萄酒和出来的经验和学习到的,希望与大家一起分享下,说的不对或者不好的地方请不要责怪。

11楼:匿名用户

在人们的印象中,来酒,源尤其是白酒存bai放得越久味道就越香du,事实真并非如此。不

zhi是所dao有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求! 其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。

至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!

12楼:匿名用户

一般的红酒是10年` ` `

但是你说的82年的是属于年份酒来的` ` ` ` 也就是越久越好```

13楼:匿名用户

那要看哪年的阳光,湿度。和降雨亮来下定论了。一般都是越长越好,只要不打开,窖藏的好就没事

中国葡萄酒十大品牌有哪些? 5

14楼:奥媛

中国十大品牌葡萄酒如下:

长城、张裕、王朝、通化、威龙、新天、丰收、云南红、香格里拉、华夏五千年。

拓展资料:

、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”

中粮华夏长城葡萄酒****始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。

二、 张裕——“传奇品质,百年张裕”

该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

三、王朝dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”

1、王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。

2、在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。

四、通化 :

1、通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词产品远销36个国家和地区。

2、多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被***中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。

五、威龙 :

烟台威龙葡萄酒股份****位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。

六、新天——“葡萄故乡,四季阳光”

1、新天国际葡萄酒业****成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。

2、 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。

七、丰收 :

1、建于1980年,经过13年的发展,成为总资产两亿多元的股份制现代化生产企业,丰收公司在硬件上完成了从手工到机器生产,从国内领先到国际一流两次质的飞跃,为丰收酿造世界流行的典型性口味葡萄,葡萄酒的质量“先天于”葡萄,“后天于”酿造。

2、做到了当天采摘、当天进厂、当天榨汁,保证了葡萄新鲜,原汁原味。绿色是消费者永远的追求,也是丰收不懈的努力。

八、云南红——“云南人喝云南红”

云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。

九、香格里拉——“世界的香格里拉”

香格里拉藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。

十、华夏五千年:

华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。

葡萄酒窖藏的时间最好是多少年,葡萄酒窖藏的时间最好是多少年?

1楼 百度用户 你好,请仔细阅读如下 葡萄酒的窖藏时间是受葡萄品种 酿造工艺 窖藏条件影响的,所以没有一概而论一刀切地绝对说藏多少年最好的说法。 下面给出一些普及知识,看完后,相信你对所提的问题会心中有数的了。 1 葡萄酒为什么要窖藏? 葡萄酒入桶贮存可令酒进一步产生化学作用,令口味 香气更醇厚芬芳...

葡萄酒窖藏的时间最好是多少年,葡萄酒窖藏的时间最好是多少年?

1楼 匿名用户 你好,请仔细阅读如下 葡萄酒的窖藏时间是受葡萄品种 酿造工艺 窖藏条件影响的,所以没有一概而论一刀切地绝对说藏多少年最好的说法。 下面给出一些普及知识,看完后,相信你对所提的问题会心中有数的了。 1 葡萄酒为什么要窖藏? 葡萄酒入桶贮存可令酒进一步产生化学作用,令口味 香气更醇厚芬芳...

葡萄酒窖藏的时间最好是多少年?三年吗

1楼 这个没有规定的。不是任何葡萄酒都适合窖藏的。要看品质。 品质低的,就别藏了,越早喝越好,因为它的品质和口感再没有提升的空间了,就像个傻x,你把他送去读中科院研究生也没有用。 而藏多久,这个看品质的高低了。高的想达到效果可能10年。 葡萄酒窖藏的时间最好是多少年? 2楼 百度用户 你好,请仔细阅...