1楼：day忘不掉的痛
果冻结冰就要把温度调低一点，两三个小时就行。
果冻中因为混合了水,糖,胶体,色素,和香精,以及牛奶等成分,造成了果冻只有在更低的温度下才能达到冰点。
果冻在冷冻层冻过之后，性状就发生了改变，相应的就没有了果冻本来的嫩滑的口感。
但是放在保鲜层就不一样了，这样既保持了果冻原本的风味，又增加了凉爽的感觉。
2楼：匿名用户
这个需要看你的冰箱制冷的设置温度等级......一般家庭的冰箱两三个小时就行...
3楼：个十百千
放在冷冻层的话三个小时应该结冰了吧
4楼：边走边看
如果是放在冷冻箱的话，半个小时即可；冷藏箱就要难一些
5楼：求知人
放保鲜里永远也结不了冰，在冷藏柜里，看你冰箱调多少级了， 一般一个半小时差不多了
做果冻要从冰箱里冻多久？
6楼：du知道君
果冻放在冰箱里能冻成冰，因为果冻成份有70%是水份，水在零度以下就会结冰。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻做法：
一、材料：
琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100ml）和水果、水500ml二、步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ml水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
果冻放冰箱要多久才变硬？
7楼：匿名用户
这种冰箱冷冻能力很小的。
要想果冻结冰你就要把温度调低一点，调到5试一试，应该可以快很多。
8楼：匿名用户
果冻结冻……靠的是胶质……不是低温……
冰箱没有什么问题！1冰箱的温度一般都时调到3就可以正常工作了！！！
9楼：匿名用户
主要是你的冰箱温度不够低,放在最底层会好一点
10楼：压过来的
噶公司吧设备部v王v额各顾各发发发三番四次测测测我和我哥，哥哥射vv孙抽我抽我色差?
果冻放在冰箱里能冻成冰么？
11楼：蓝江南星似海
能，若在0℃以下低温冷却，会使果冻结冰。
果冻不宜放人温度在0℃以下的冰箱内，因为果冻内大部分原料为含水液体原料，若在0℃以下低温冷却，会使果冻结冰，失去果冻应有的品质。
果冻一般只有在制作过程中才会放冰箱里，果冻的定型主要是通过冷却的方法形成的，但明胶的用量、定型的温度和时间与定型的质量有关。
定型的一般方法是将调制好的果冻液体倒人模具中放人冰箱内冷却定型。果冻在进入冰箱冷却定型时所需要的时间取决于果冻配方中明胶用量多少。
扩展资料
1、儿童和老人应谨慎食用果冻
由于幼儿身体的自我保护机制发育还不完全，而老人的身体机能有所下降，所以三岁以下儿童或老人在吸食果冻时存在进入气管或支气管的隐患。
2、儿童和老人应在监护下食用果冻
建议三周岁以下的儿童必须在监护人的指导下食用。学龄儿童和老人用小勺取食，细嚼慢咽。此外，果冻可以给人以饱腹感，儿童青少年一次性食用过多有可能影响正常饮食，应适量食用。
3、果冻中的增稠剂是安全的食品添加剂
增稠剂可以提高食品的粘稠度或形成凝胶，赋予果冻特有的口感。果冻生产中常用的增稠剂有卡拉胶、魔芋粉等，均为天然多糖。
12楼：day忘不掉的痛
能冻成冰的，不过不怎么好吃了。最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻。
果冻在冷冻层冻过之后，性状就发生了改变，相应的就没有了果冻本来的嫩滑的口感。
但是放在保鲜层就不一样了，这样既保持了果冻原本的风味，又增加了凉爽的感觉。
13楼：拾万里之外
果冻放在冰箱里能冻成冰，因为果冻成份有70%是水份，水在零度以下就会结冰。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻做法：
一、材料：
琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100ml）和水果、水500ml二、步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ml水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
14楼：匿名用户
能够，但是没有冰那样硬，那样脆。
我果冻放冰箱里冷冻好几天才会结冰，怎么回事？刚买的冰箱，不会有问题吧？这正常吗？怎么样才能让果冻快
15楼：佳佰特
温度调的不对，冰箱上面有个旋转扭，上面有档位
水放在冰箱里冰冻一个小时能结冰吗？
16楼：匿名用户
这情况不一定的。bai
这跟你冰du箱的制冷量和冷冻室温zhi度有dao关还有就是水量了,水多了要专结属冰时间长点,水少了要结冰时间就短些好容易结冰。
一般3~4小时就可以结冰。
冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
17楼：革寄蓝傅辰
水放在冰箱里冰冻一个小时只能是面上有一层结冰，下面的还没结冰：
这还专要看冰箱的冷属
冻设置温度，零下-10左右，可能结冰的希望很小。如果是一个水杯装水（200毫升）装水，如果要全部结冰的话，可能需要4小时左右了
如果是在零下-18度，可能表在是结冰了。如果是一个水杯（200毫升）装水，如果要全部结冰的话，可能需要3小时左右了。
想让果冻放在冰箱冷冻不会结冰的方法
18楼：匿名用户
放在变温室就行，它的出厂设置温度是零度，肉食食物保存在似冻非冻之间，果冻也应该不错。
19楼：匿名用户
把冰箱温度调高，或者放时间短一些
做果冻时要放进冰箱,应该放进结冰的那层还是不结冰的那层
20楼：匿名用户
想吃冰果冻，就放进温度低的下面，吃凉的果冻，放进不结冰的，一般都是不结冰的
21楼：匿名用户
做果冻要放不结冰的冷藏层
22楼：匿名用户
放结冰的那层二十分钟后转保鲜
23楼：容兴林
要放结冰的才能冻得起来！但不要冻得太久，然后再放不结冰的那层！
请向牛奶果冻如果是早上做需要冰多长时间？
24楼：
果冻放在冰箱里来能冻
自成冰，因为果冻成bai份有70%是水份，水在du零度以下就zhi会结冰。
果冻是一种西dao方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻做法：
一、材料：
琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100ml）和水果、水500ml二、步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ml水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
25楼：哀国英景乙
我自来己做过，很成功的。你失败源的原因可能有两个
冰箱把水冻成冰要多少时间,把水放到冰箱里，多长时间才能变成冰？
1楼 分两种情况 一是常温的水 放一碗水大概3小时温水 35 45度的水 一碗大概需要2 5小时 温水结冰更快。 要看热量的流失的速度 热量流失的速度越快 结冰的时间越快。 于物体的质量成正比 水越多 结冰的时间越多。 于物体自身的温度成正比 温度高的水 比温度低的水结冰的时间花费长。 q m t2...
把水放冰箱里多长时间可以结冰,把水放到冰箱里，多长时间才能变成冰？
1楼 匿名用户 3 4小时就可以结冰。 冷冻，指降低温度，使物体凝固 冻结。也叫 制冷 ，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。...
酸菜放冰箱冷冻多久不能吃,菜放冰箱里多久不能吃
1楼 匿名用户 3 4个月都没问题。北方那种腌的酸菜 白菜 的话，原本最早酸菜做出来的目的就是保证在冬天没有蔬菜的时候提供营养，一般从头年11月要一直吃到第二年开春。温暖地区，只要你是冷冻的，问题不大。 如果是南方，那种泡菜类的或者盐腌制的酸菜的话，我就不知道了，按道理冷冻的话，两三个月应该没问题吧...