1楼：匿名用户
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。
薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。 日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 炒肉丝。
经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
2楼：艾特过
雪莲果，果实极象红薯，但果实晶莹剔透，口感清甜爽脆，估计你吃的不怎么新鲜吧
请及时采纳
3楼：匿名用户
楼主你好
真正好的雪莲果清脆香甜
满意记得采纳哦
4楼：爱情海里的鱼和渔夫
一点都不好吃！！！！
5楼：七彩果园
测评雪莲果_清甜爽脆
雪莲果吃起来什么味道的？
6楼：阳光的
雪莲果吃起来脆脆的，很甜，汁水很多，有点像水果胡萝卜的味道。雪莲果一般在夏日里上市，吃起来很舒服。
吃雪莲果可以排毒降火、改善便秘、促进肠胃蠕动、增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。但对于肠胃不好的人还是少吃为好，雪莲性寒，吃多了容易拉肚子。
扩展资料
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
菊薯的植株可以生长至二米以上，在生长季结束前，会开出小型，黄色的花。安地斯山脉地区栽培的根茎类蔬菜（例如：块茎落葵、块茎酢浆草）通常会受光周期的影响，可是菊薯对于光周期并不敏感，所以可以在热带地区做商业生产。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。
7楼：匿名用户
雪莲果口感脆嫩、味甜、爽口。雪莲果去皮后可直接食用，味道有点像甜而不辣的白萝卜，又有点像多汁甘甜的香梨。因为雪莲果的品种，种植环境或采摘时间等影响其味道略有差异。
好处：1、调理血液
雪莲果的营养价值很高。雪莲果的一个非常显著的作用就是可以调理人体血液的粘稠度，对于血糖的含量也有着明显的降低作用，血脂和胆固醇同样起着降低的效果，所以比较适合三高的人吃，同时具备了预防三高疾病的作用，可见人们多吃雪莲果还是很有好处的。
2、帮助消化
很多人出现消化不良或者消化功能减弱的情况，此时会影响正常的营养和能量摄入，也会影响人体的正常状态，长期持续下去会出新你无法预计的风险。而膳食纤维和果寡糖可以起着明显的调节作用，在众多的植物里面，同时含有这两种物质并且含量不低的食物当属雪莲果，可以明显的促进肠胃的蠕动，减少避免的问题出现，更是肠胃疾病的克星。
3、抗氧化
自由基不仅会让你的肌肤出现老化的状态，同时也会让你的器官出现病变和坏老的情况，所以想要美丽、想要年轻、想要长寿，抵抗自由基是一件必须去做的事情，而雪莲果含有的物质可以有效的与自由基进行对抗。
4、清肝解毒
雪莲果的作用可以保护肝脏，提升肝脏的解毒能力，同时在降火和降低血压上面也有着显著的作用，身体里面的毒素排清了，自然也就不会在面部和其他部位出现痘痘等问题了，可谓是天然的养生美容保健品。
5、提升人体免疫力
雪莲果里面含有了的氨基酸高达二十多种，还有很多矿物质和微量元素，可以在一定程度上提升人体的免疫力和抵抗力，减少疾病的出现。
8楼：匿名用户
果肉**看起来不错，于是前两天网购了一箱，吃起来比较多汁，有点甜，一股胡萝卜味。
实际上就像是在吃比较甜的胡萝卜。
没有想象中的好吃。
9楼：系外星系
要削皮吃，口感脆，甜味比苹果淡一点，有点像生荸荠。
10楼：花偌水
有股生姜味，甜味很淡，嚼起来倒是挺脆的
天山雪莲果是什么味道
11楼：永伴他梁
雪莲果在国外一些国家叫做“阿贡”，天生就非常的娇贵，因为生长在土地底下，俗称“回地下的答水果之王”。天山雪莲果是一种非常有营养价值的野生水果，不需要任何的化肥，也不需要添加任何的添加剂。
属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和**者食用。
雪莲果什么时候种植,请问雪莲果什么时候种~？
1楼 爱看电影的马儿 雪莲果最佳种植时间最好在2月份中旬左右播种，移栽和定植选在春季最适合它的生长，3月下旬至4月份移栽，一定要在4月15日前完成移栽，不仅有利于它的成长，还可令它开花多 坐果丰。 2楼 無鍅恋 春秋季吧 雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作 万根苕 ，是一种菊科多年生草本植物，原产...
雪莲果英语怎么说呢？地道一点的
1楼 匿名用户 雪莲果 英语 tuber 外国叫它 yacon 亚贡 即 神果 的意思 2楼 恛心 yacon，也就是亚贡。雪莲果有清肝解毒，降火降血压的功效，雪莲调理我们体内的血液，降低胆固醇，血压和清除高血脂，清理肝脏里的不良物质，以达到清肝解毒，降火降血压的功效。 3楼 刹那被人抢先了 yac...
雪莲花干是什么样子,雪莲花干品是什么样子？ 20
1楼 小牛牛r8眮翀 干雪莲花呈球状 也可能被压扁 ，能看出象干了的花朵，花的苞片呈灰黑色，其中有灰白色的纤毛。 雪莲花干品是什么样子？ 20 2楼 匿名用户 雪莲花干品是这个样子的。 雪莲，又称高山雪莲或天山雪莲，菊科多年生草本植物。常见分布于中国新疆天山南北山坡 阿尔泰山及昆仑山，海拔为4000...