1楼：匿名用户
粉干要和螃蟹一起煮才好吃。
2楼：匿名用户
最关键：粉**得买那种粗粉，不容易熟和糊。如果是细粉的话很容易就糊了。
不能炒。你的煮法基本是对的，但：粉干在水里煮，程度要自己把握好，这不好说，不能太软也不能太硬。
用凉水冲后水要凉干。炒的时候可以先炒葱鸡蛋白菜香菇（切碎哦），配料最好是鱼露耗油，盐巴估计化不开，水就不用放了（除非你嫌油腻），加入粉干时火一定要旺，使劲翻炒，加一点酱油，你喜欢的话加点鸡汤（不要太多，我们是炒，不是煮），最后放点葱花，点缀一下。炒少一点，炒粉很耗体的。
鱼怎么做才好吃,鱼要怎么煮才好吃？
1楼 东方小厨神美食 鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。 2楼 张秀雅巨雅 制作步骤 1 胡葱清洗干净后切断 2 胡葱清洗干净后切断 3 青鱼段去鳞片...
猪骨鱼头粥怎样煮好吃,鱼头瘦肉粥怎么煮才好吃
1楼 fam星落 把鱼头煎下再煮和猪骨头一起煮到汤白了 把米放进去再煮到米烂了就好 注意煮汤的时候要大火 煮米的时候要小火 鱼头瘦肉粥怎么煮才好吃 2楼 匿名用户 鱼头哪有熬粥的？是芋头瘦肉粥 原料芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许 调料调料...
笋干怎样煮才容易烂,笋干怎么一煮就烂
1楼 苹果旺旺小馒头 笋干要先泡过再煮才容易烂，下面是具体做法 准备材料 笋干适量，火腿肉适量，菜籽油适量，干辣椒少许，豆瓣酱1勺，盐少许，温水 1 准备好所有材料备用。 2 笋干放入容器中，用温水将笋干泡软备用。 3 将泡软的笋干切细，火腿肉切薄片备用。 4 锅中倒入菜籽油，油热后加入豆瓣酱 笋干...