1楼：幸运的枫阳
糯米饭团的做法
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；
3.酱瓜洗去黄酱；
4.切成丁用清水泡20分钟；
5.泡仔姜切丁；
6.腊肠上屉蒸20分钟；
7.把腊肠也切成丁；
8.香葱切段；
9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）
10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；
11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；
12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
2楼：匿名用户
用料主料
糯米1000g
调料食盐
适量调和油
适量雪里蕻
适量酱黄瓜
1根香肠
1根小葱
适量榨菜
适量糯米饭团的做法
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；
3.酱瓜洗去黄酱；
4.切成丁用清水泡20分钟；
5.泡仔姜切丁；
6.腊肠上屉蒸20分钟；
7.把腊肠也切成丁；
8.香葱切段；
9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）
10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；
11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；
12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
求地摊糯米饭团做法，自己想卖
3楼：舞璇滢
准备材料：糯米
200克，春卷皮适量，黑芝麻适量，海苔适量，肉松适量，萝卜干适量1、将糯米浸泡一小时，放入锅中煮熟，煮熟后取出散温。
2、将准备好的春卷皮炸至金黄色备用。
3、将卷寿司用的小竹帘平摊，铺上保鲜膜，散上黑芝麻。
4、铺上晾凉的糯米饭，撒上碎海苔。
5、依次加上准备好的肉松、萝卜干、春卷皮。
6、用小竹帘将糯米和其他食材卷成条状。
7、卷好的糯米饭团切成长条摆盘即可。
4楼：匿名用户
准备材料：糯米 一碗、火腿片 一片、鸡蛋 2只、榨菜 适量、生菜 适量、葱花 适量。
一、糯米洗净，浸泡10个小时以上，泡好后放入碗中，蒸锅蒸30分钟。
二、锅中打入鸡蛋，放入葱花，摊成鸡蛋饼，然后用菜刀将鸡蛋饼切成条，待用。
三、案板上放一张大一些的保鲜膜，取适量糯米，摊平。
四、平铺的糯米上放适量的火腿，鸡蛋饼，榨菜还有生菜。
五、兜起保鲜膜，包住，攥紧。整理成条形饭团，这样糯米饭团就已经做好了。
六、然后将饭团装盘，吃的时候揭掉保鲜膜，这样糯米饭团就做好了。
5楼：林夕的微笑
可参考糯米饭团的做法
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；
3.酱瓜洗去黄酱；
4.切成丁用清水泡20分钟；
5.泡仔姜切丁；
6.腊肠上屉蒸20分钟；
7.把腊肠也切成丁；
8.香葱切段；
9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）
10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；
11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；
12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
糯米饭团的做法大全
6楼：year幸运宠儿
食材明细
主料圆粒糯米半碗
血糯米适量
鸡蛋1个
胡萝卜适量
香肠1根
肉松适量
海苔4片
辅料盐适量
黄酒适量
糯米饭团的做法步骤
1. 两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎。
2. 与血糯米与白糯米混合均匀，平铺在盘中。放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。
3鸡蛋打散加适量盐、黄酒摊成蛋皮并切成条状。香肠切条状，胡萝卜切条状煎熟。糯米饭蒸熟趁热搅散。
4. 保鲜膜剪开，最好多几层，稍凉的糯米饭适量放在保鲜膜上，并压实。
5. 撒上适量肉松，依次放上香肠、蛋皮、胡萝卜。
6. 上下、两段卷起，包紧并压实。
7. 打开保鲜膜，包上一片海苔即成。
温馨小提示
1、糯米饭要事先泡好，至少4小时压上，两手指可轻松捻碎。
2、饭团要压实抱紧。
7楼：一人厨
教你糯米饭团简单又好吃的做法
8楼：申恒郦英纵
糯米饭团使用哪种蒸锅？
早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的？详细点
9楼：无基者无罪
用料 ：保鲜膜、糯米（与大米2：1比例）、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉松、油条
1、先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透
2、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整3、将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团可根据自己的口味添加喜欢的材料。
10楼：匿名用户
用料 保鲜膜 糯米 （与大米2：1比例） 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油条
1、先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透
2、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整3、将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团扩展资料煮好糯米饭很关键，糯米的吃水量较普通大米少，一般是一节手指的米量加半节手指的水量；可能有差异，全凭经验来掌握了。
11楼：匿名用户
材料：糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克做法：1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻3、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟4、准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧5、裹上一层熟芝麻即可小贴士：
1、没有纱布，用保鲜膜也可。2、口味可根据喜好，做成不同风味的。
12楼：匿名用户
早餐摊上卖的糯米饭团怎么做，不清楚啊，没做过，也没有吃过
13楼：year哟哟哟哟哟
糯米饭团，早餐的不二选择，做法简单，营养美味又好吃
14楼：低调小猫爱吃鱼
我爱你这节课都记得惊喜就是那句再见，我爱你真可惜记得想嫁鸡随鸡只看到那些内心
糯米饭团的做法，饭是用什么蒸的 40
15楼：匿名用户
一些人叫的酒米，也叫糯米，蒸糯米吧，家里一般是用电饭煲里的那种蒸格，塑料的长期蒸食物，不好，常蒸糯米饭就换成铁的吧，不蒸糯米饭的时候还可以用来淘米，沥菜。
饭店是用木质或者竹编的蒸笼。
后者蒸出来会比家用蒸格香。
有些地方上会在蒸笼里边放荷叶，蒸出来有淡淡荷叶的清香味。
16楼：匿名用户
就是糯米 不过我自己觉得用那种木桶蒸出来的比较好 而且饭最好放一段时间（大概一两个小时）在做饭团
17楼：匿名用户
把糯米洗净泡水1个小时，要软一点就泡久一点，放上竹蒸笼。大火蒸熟
18楼：匿名用户
就是糯米啊，粘粘黏黏那种
韩国的那种糯米饭团怎么做？
19楼：匿名用户
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介绍两种饭团的做法
三角饭团制作法
一个饭团的饭量约为150克左右
材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法：1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。
鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿，将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀，填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上，用力往下压实。
3、掀开盖子，取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片，围绕三角饭团侧边一圈固定即可。
应该不是韩饭团，不过会好吃啊，做饭团也不一定要糯米滴，俺小时候抓起一把饭粘成一团，顾名思义就是饭团啦，哈哈，不过是素饭团，没任何材料滴，呵呵……
在家怎么做糯米饭团
关于糯米团子的问题,糯米团子怎么做才不会散 还求各种做法
1楼 阿土有有 可以按做糯米凉糕的做法来制作。简单的做法 1 将糯米面用凉水和成略干的面团，然后上锅蒸制 2 将蒸制好的面团趁热加入糖 油揉搋均匀 可戴上一次性手套，以防烫伤 3 按自己喜好的大小，下剂子，逐一包入豆沙馅 4 将包制好的糯米团，放入熟豆面 或熟糯米面 熟芝麻 内滚匀即可。 怎样使团子...