1楼：blackpink_罗捷
主料：豌豆150克、杏鲍菇100克
调料：植物油1汤匙、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙做法步骤：
1、杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁
2、豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒油炸
4、调入适量生抽
5、将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒
6、调入适量盐；调入适量鸡精
7、油炸均匀，关火
8、盛出，装盘
2楼：百度网友
油炸豌豆具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豌豆(鲜) 400克、油 适量、盐 8克、水 适量。
1、第一步把准备好的豌豆，扒好。
2、水，盐，豌豆，煮20分钟。
3、煮好，取出控干水分。
4、四成热油温炸熟，飘起。
5、盛出，控油，撒些盐，这样油炸豌豆就做好了。
3楼：凹凸小田螺
主料豌豆 1斤 ，油 1斤。
方法/步骤
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。
3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆、5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。
4楼：free飞翔
自己吃的什么添加剂都不用加，先用水泡一晚上，可以加些五香香料一起泡，泡过的颗粒很大的哦再把水晾干，加油适量入锅不断翻炒，可以根据自己口味子加些调料哈，待豆豆炒熟或者至开花就可以了，我是这样弄的，还不错原滋原味的绿色食品。呵呵
5楼：嗨_天喜工程师
油炸酥脆青豌豆做法:取豆欣酥1.1-1.
2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出后清洗，再次放入0.
1-0.3%豆欣脆水溶液，浸泡5-10分钟，捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸（应根据油炸锅大小及加油量进行试验最佳投豆量）。入锅油温160-180度，油炸膨松以后改为120度左右，炸干水分即可。
调味或挂糊焙烤，并彻底降温后包装销售。
如何做油炸大豆,油炸大豆如何可以炸酥
1楼 42刷粉bao吧 油炸麻辣豆的做法 菜系及功效 私家菜 健脾开胃食谱 工艺 干炸油炸麻辣豆的制作材料 主料 大豆500克 调料 花生油50克 花椒粉5克 辣椒粉10克 盐5克 小麦面粉20克油炸麻辣豆的特色 色泽金黄，味道麻辣。油炸麻辣豆的做法 黄豆洗净煮熟 面粉同花椒面，辣椒面，盐和水调成稠...
炒豌豆粉的做法，炒豌豆粉怎么做好吃，炒豌豆粉的家常
1楼 最爱秋天的传说 1 准备好原料，凉粉一块，葱，姜，蒜。 2 凉粉切小块。 3 葱，姜，蒜都切成小粒。 4 电饼铛加热，倒入适量的油。 5 油热后，加入蒜和姜翻炒。 6 再加入葱翻炒，放入少量盐，翻炒，炒出蒜的香味。 7 把切好的凉粉放入电饼铛。 8 凉粉翻炒，加入适量盐，盖上电饼铛。 9 准备...
怎样做油炸土豆丝又脆又好吃,炸土豆丝怎么又松又脆
1楼 大家 1土豆一个 2去皮擦丝 3锅入油，烧热 4倒入土豆丝，慢慢摇动防止粘锅 5一年金黄翻面，至两面金黄即可沥油捞出 6洒上盐和孜然即可 2楼 匿名用户 第一 土豆丝不可切得太细 略粗 第二 切好后放进速冻十分钟 这样炸出来的又脆又香 要求是油一定要烧开 这样能锁住土豆丝内的水分不至于太干 口...