1楼：菜刀love菜板
先整个菜谱你！生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆，但是你的手艺有限，就搞点简单的做法菜你，不知道你几个人用餐！菜不够找我！
1虫草花乌鸡水鱼汤（虫草花不贵但很补市场上很多卖的，这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ，2得！乌鸡一只，水鱼一只，虫草花0.1斤足够，鸡和水鱼不会杀的话叫市场上买这个的给你搞好，所有东西过下水 ，鸡放整只，水鱼切块，煲上个2个钟就下盐调味，这个很简单。
2白灼基围虾（基围虾1斤，买回家后用水洗洗，烧开水，把虾放下去煮至红色后捞起来摆下盘，蘸料的话买小瓶的蒸鱼鼓油放味碟加点姜丝。
3清蒸桂花鱼，（桂花鱼啥鱼都行，杀好后放盘子里面少放点盐，姜片，大葱，少许料酒，白酒也行，放开了锅的蒸笼里蒸上5-8分钟，不知道熟没熟可以用筷子插下，输了了筷子可以插下去！蒸的同时切少许红椒丝，小葱丝和姜丝！你能切多细切多细，鱼蒸好后把这三样丝放在鱼上，撒上面没用完的蒸鱼鼓油，烧2两油高温的泼上去 ，成了
4姜葱膏蟹 （这个时间吃蟹的好时候，膏蟹看来还是要 叫人家帮你杀好，顾名思义，姜切长片长片的！葱呢，最好是葱白段 ，把蟹用油过一下变红后捞起来，下姜片 葱段，爆香后下鸡精少量盐蟹爆炒，起锅摆摆盘。
5蒜蓉粉丝带子（粉丝用温水泡泡后切成小段小段的，加蒜蓉大量的跟粉丝的比例1：1，鸡精，味精适量你自己尝尝味刚刚好就行，然后用滚油放在蒜蓉和粉丝里搅拌好，把这些调好味的粉丝放入带子里 放蒸锅里蒸上个8分钟左右，就可以了，具体蒸的时间你自己尝尝！
6西芹百合腰果（太累了，不懂再说吧！
7鸡腿菇肉丝（菌类东西都很好，自己想想怎么整！
8耗汁黄秋葵（黄秋葵好东西，老人吃了好！超市现在有的卖。整的去屁股过下水装盘子里摆好看点，放点熬好的耗油汁淋上面就可以了！
这个东西我经常生着吃！好东西啊好东西！
9蒜蓉紫背菜（野菜很健康不要给我说你青菜都不会炒！
菜要是不对胃口找我了！也不知道你妈妈什么口味的！今天还有空！
2楼：匿名用户
百寿图*（百花鱼肚，虾胶鱼肚）康健有余（炸竹签鱿鱼拼软炸虾仁）吉凤拜寿（脱骨扒鸡）喜庆团员（蟹粉狮子头）上苑梅花（梅花糕）河山并寿（猪蹄甲鱼汤）长驻三春（炒三苏）百子献寿（滑炒白果草菇）
3楼：伯爵之巅
冷菜：铂头醉鸡 香糟小黄鱼 本帮酱鸭 卤水金钱肚凉拌万年青，水晶鱼冻，翠皮黄瓜，特色素鸡
汤：神仙老鸭煲
点心：上海炒面 寿桃 鲜奶蛋糕
热菜：豆豉蒸扇贝王 清蒸鲟鱼 白灼草虾 贵妃蹄膀水煮鳝背 铁板牛蛙 白灼芥兰 茶树菇炒牛柳鱼香茄子 蛋黄炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香鸡糯米蒸仔排 雪菜炒目鱼
4楼：匿名用户
五凉：凉拌野菜类自选其一
：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜综合凉菜类自选其一：
腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）
七热：特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块野菜野味类自选其一：
炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖大众类炒菜自选其一：
宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉素炒蔬菜类自选其一：土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜素炒综合类自选其一：香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角主 食：
米饭，馒头
汤 类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一
生日宴的菜谱
5楼：景田不是百岁山
生日宴可以做这些菜：红烧狮子头、鱼香肉丝、抱蛋煎饺、蒜蓉粉丝蒸虾、蟹黄豆腐
1、红烧狮子头 ，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， 而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。
2、鱼香肉丝是一道传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，**年间则是由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝是一道常见川菜。
鱼香味，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。
此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
3、抱蛋煎饺的主要食材猪肉、面粉。配料根据个人口味适量添加。韭菜肉馅的煎饺，口感鲜美。
制作工艺简单。制作材料：韭菜肉馅300克、面粉200克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐少许、黑芝麻、葱花、红椒粒。
4、蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝、姜末、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。
5、蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。
后因蟹黄成本高、取制复杂，常用咸蛋代替。成菜后，豆腐白嫩、蟹肉黄香，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味。
6楼：匿名用户
素面不能少，代表生命与爱情长长久久。
要是自己烧就介绍一些：
生日宴的菜谱有哪些？
7楼：纸壳子
红烧黄花鱼
原材料：黄花鱼800克
调味料：盐5克、高汤、淀粉各适量，味精2克、料酒15克、醋、酱油各10克
做法1、黄花鱼洗净，在鱼的两侧划上一字刀花，用盐，料酒抹匀鱼的里外，备用。
2、油锅烧热，放黄花鱼，加盐，醋，酱油，料酒，煎至上色。
3、锅中放入少许高汤，放入煎好的鱼，大火收汁，熟时，加入味精，勾芡即可。
大厨现招：鱼洗净时要去掉鱼腹表皮上的黑色物质。
点评：保肝护肾
适合人群：一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。
食用禁忌：体质过敏者不宜食用。
生日宴的菜谱（要附带详细做法的）[可加分]
8楼：非常奔跑
先整个菜谱你！生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆，但是你的手艺有限，就搞点简单的做法菜你，不知道你几个人用餐！菜不够找我！
1虫草花乌鸡水鱼汤（虫草花不贵但很补市场上很多卖的，这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ，2得！乌鸡一只，水鱼一只，虫草花0.1斤足够，鸡和水鱼不会杀的话叫市场上买这个的给你搞好，所有东西过下水 ，鸡放整只，水鱼切块，煲上个2个钟就下盐调味，这个很简单。
2白灼基围虾（基围虾1斤，买回家后用水洗洗，烧开水，把虾放下去煮至红色后捞起来摆下盘，蘸料的话买小瓶的蒸鱼鼓油放味碟加点姜丝。
3清蒸桂花鱼，（桂花鱼啥鱼都行，杀好后放盘子里面少放点盐，姜片，大葱，少许料酒，白酒也行，放开了锅的蒸笼里蒸上5-8分钟，不知道熟没熟可以用筷子插下，输了了筷子可以插下去！蒸的同时切少许红椒丝，小葱丝和姜丝！你能切多细切多细，鱼蒸好后把这三样丝放在鱼上，撒上面没用完的蒸鱼鼓油，烧2两油高温的泼上去 ，成了
4姜葱膏蟹 （这个时间吃蟹的好时候，膏蟹看来还是要 叫人家帮你杀好，顾名思义，姜切长片长片的！葱呢，最好是葱白段 ，把蟹用油过一下变红后捞起来，下姜片 葱段，爆香后下鸡精少量盐蟹爆炒，起锅摆摆盘。
5蒜蓉粉丝带子（粉丝用温水泡泡后切成小段小段的，加蒜蓉大量的跟粉丝的比例1：1，鸡精，味精适量你自己尝尝味刚刚好就行，然后用滚油放在蒜蓉和粉丝里搅拌好，把这些调好味的粉丝放入带子里 放蒸锅里蒸上个8分钟左右，就可以了，具体蒸的时间你自己尝尝！
6西芹百合腰果（太累了，不懂再说吧！
7鸡腿菇肉丝（菌类东西都很好，自己想想怎么整！
8耗汁黄秋葵（黄秋葵好东西，老人吃了好！超市现在有的卖。整的去屁股过下水装盘子里摆好看点，放点熬好的耗油汁淋上面就可以了！
这个东西我经常生着吃！好东西啊好东西！
9蒜蓉紫背菜（野菜很健康不要给我说你青菜都不会炒！
菜要是不对胃口找我了！也不知道你妈妈什么口味的！今天还有空！
9楼：匿名用户
早餐:午餐可以简单化．方便省力的．为晚餐节省时间和精力晚餐；生日蛋糕是不可少的了．在家里就是应该简单为主．重要的是你的心意． 鸡的做法简单的就是炖和炒．小鸡炖蘑菇（鸡剁成块．过水焯下．放入高压锅＋葱．姜．八角．盐酱油调味调色．水要没过鸡块．压５分钟后＋蘑菇小火炖熟．出锅前＋味精＋香菜＋葱花就ｏｋ了．辣子鸡块．红烧鸡块．是要过油的．鸡块腌制＋盐＋味＋酱油拍淀粉炸熟至金黄．油要宽．辣子鸡就是用干辣椒段一把和花椒半把．＋鸡块炒的．不要＋水．可＋调料盐味．出锅＋香菜．成菜要麻辣干香．红烧鸡块：起锅＋少许油＋葱姜蒜．炸锅＋酱油１匙＋白糖１匙．熬下不要熬糊．＋鸡块翻炒几下＋１手勺水放入盐．味．收汁勾芡．成菜色要红亮味咸鲜微甜．剩下的在配几个青菜和凉菜就可以了．不写了手都酸了主要的是平时对妈妈好点．妈妈也就开心明白你的心意了．
10楼：蘅远的夜
黄瓜沙拉“材料：黄瓜调料：糖，盐，鸡肉本质（蘑菇本质），醋（每个人的口味放）做法：去皮洗净黄瓜切成薄片，然后放适量盐淹的系统了一段时间，大约10分钟后，加入其余调味料调味。
生日宴菜单？
11楼：匿名用户
冷菜：铂头醉鸡 香糟小黄鱼 本帮酱鸭 卤水金钱肚凉拌万年青，水晶鱼冻，翠皮黄瓜，特色素鸡
汤： 神仙老鸭煲
点心：上海炒面 寿桃 鲜奶蛋糕
热菜：豆豉蒸扇贝王 清蒸鲟鱼 白灼草虾 贵妃蹄膀水煮鳝背 铁板牛蛙 白灼芥兰 茶树菇炒牛柳鱼香茄子 蛋黄炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香鸡糯米蒸仔排 雪菜炒目鱼
12楼：ze鈥唋
酒店生日宴菜单：
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特色油饼
14、寿桃
15、肉丝手工长寿汤面一大汤碗
家庭生日宴菜单：
1、彩丝卷
2、莴笋肝片
3、菠菜拌肉丝
4、拌杂菜
5、炸茄盒
6、素鳝丝
7、素炒5宝
8、豆瓣鱼
9、清蒸海蟹
10、排骨萝卜汤
13楼：匿名用户
菜单 一
驰名卤水拼
精美八味碟
盐水河虾 玫瑰牛肉 香菜腊鸭 葱油海蛰
剁椒皮蛋 药芹生仁 黄瓜沾酱 果汁山药
白灼基围虾
金斗鸵鸟松
脆皮一口香
一品烩鱼肚
椰汁西米露
菜胆衬羊方
八宝扣甲鱼
西兰扒海参
云吞老鸡煲
美极桂花鱼
百叶炒蒲芹
银丝香酥饼
雪影飘香
三鲜长寿面
时令水果盆
菜单 二
金陵盐水鸭
精美八味碟
白灼基围虾
黑椒炒牛柳
脆皮一口香
鱼肚全家福
椰汁西米露
溢香野味煲
野菌老鸡煲
冰糖扒元蹄
剁椒白玉糕
美极扒江鮰
蒜茸炒时蔬
上素菜包
鲜肉蒸饺
三鲜长寿面
时令水果盘
生日宴会上有哪些菜式,适合生日宴会的菜肴有哪些？
1楼 百度用户 冷菜 白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 备用 盐水鹅，凤爪，水果色拉，红枣糖莲心，咸鳗鱼香等 大菜 红烧蹄膀 香酥鸭 或片皮鸭 清蒸鳜鱼 或西湖醋鱼 蒜茸膏蟹 热菜 水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝 备用菜，炒双菇，蒜茸花蛤 点心 小...
老人生日菜谱及其寓意,老人过生日，做一个12道菜的菜谱
1楼 雨霁张 形式上 首先寿桃寿面之类的是不能少的 看情况而定 选一种 做个意思就好 不过可以尝试订蛋糕 给老人一个新颖的感觉同时蛋糕比较软 老人可以吃一点 至少可以吃奶油 小孩子多的话 吃蛋糕也热闹 寿桃寿面成本5 10元 蛋糕成本60 100元 老人过生日，做一个12道菜的菜谱 2楼 呢喃清风湖...
生日宴会应该做什么菜，人左右（具体的做法）
1楼 匿名用户 http zhidao baidu question 18452218 html fr qrl3 生日宴的菜谱 要附带详细做法的 可加分 2楼 非常奔跑 先整个菜谱你！生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆，但是你的手艺有限，就搞点简单的做法菜你，不知道你几个人用餐！菜不够找我！ 1虫草花...