1楼：豌豆是第二只猫
一周参考菜单（每天10元）早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)
星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤
星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤
星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红 烧猪 手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌 银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日 稀饭 面包 盐水花生 红 烧鸡 腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜 烧鸡 块 白菜腐衣 萝卜虾米汤
求一份详细的单位食堂大锅菜 菜谱
2楼：匿名用户
一周参考菜单一 （每天10元） 星期 早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.
00) 星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤 星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红烧猪手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤 星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤 星期日 稀饭 面包 盐水花生 红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 白菜腐衣 萝卜虾米汤
3楼：豌豆是第二只猫
一周参考菜单（每天10元）早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)
星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤
星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤
星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红 烧猪 手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌 银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日 稀饭 面包 盐水花生 红 烧鸡 腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜 烧鸡 块 白菜腐衣 萝卜虾米汤
4楼：匿名用户
大荤。水煮鱼 香菇炖感鸡 鱼香肉丝 *冬瓜炖鸭子 凉拌鸡 卷粉鹅肠 小荤回锅肉 木耳肉片 夹沙肉 坛子肉 二姐兔丁 川北凉粉 你们那的素菜，我不知道你看着半啊？ 汤。
三藓汤， 酸菜土豆汤 南瓜四季豆汤 平菇肉片汤 看一下可以了吗
食堂大锅菜经典菜谱
5楼：w晴天去看海
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：
冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：
鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。
5、红烧豆腐
红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
食堂大锅菜菜谱大全
6楼：匿名用户
1、酸辣大白菜梗
不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。
所需食材:
主料：大白菜梗300g
辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量
做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。
快速倒入白菜梗。翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。
快速炒匀即可出锅。
2、大头菜炒金针菇
玫瑰大头菜又称酱渍菜，是云南地方风味食品之一，它选用云南特产的鲜嫩大头菜，配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统腌制方法加工而成，风味独特、色泽光亮。
所需食材：
主料：金针菇200g，大头菜50g
辅料：食用油适量，盐适量，青椒1个，红椒1个，蒜适量
做法：金针菇择去根须后放水里洗净。大头菜和青红椒洗净后分别切成条，蒜切碎备用。炒锅上火，倒入食用油，下蒜粒煸出香味。放入大头菜翻炒翻炒。放入金针菇翻炒至断生。
3、大白菜炒培根
干煎后，把肥肉的油煎出，入口那香味实在勾人呐。与大白菜搭配一起，一淡一浓，味道刚刚好。
所需食材 ：
主料：大白菜300g，培根150g
辅料：菜籽油适量，鱼露适量
做法：将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。热油锅。
放入洗净的培根。煎至双面金黄，铲起。用厨房剪刀剪成条。
原锅倒入适量的菜籽油。放入白菜丝，煸炒2分钟。倒入适量的鱼露，煸炒均匀。
将培根回锅。煸炒一会，即可起锅。
4、大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。
所需食材 ：
主料：熟猪肉400g
辅料：油适量，盐适量，白菜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，五香粉适量
做法：准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。
猪肉切厚片。锅内油热，爆香葱花。炒肉片。
加老抽。加料酒。翻炒上色。
加豆腐。加高汤。加海带。
加粉条。放五香粉。加盐。
盖上盖子煮二十分钟。然后加切好的白菜，搅拌均匀。盖上盖子继续煮五分钟即可。
5、大肠砂锅
猪大肠是很多人都爱吃的一种食材。
所需食材：
主料：猪大肠300g，大白菜50g，胡萝卜1个，口蘑5个，粉丝50g
辅料：葱姜适量，盐适量，料酒30ml，胡椒粉3g，酱油20ml，鸡精适量，蒜苗适量，香菜适量
做法：粉丝提前浸泡，准备好其他食材。大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切好备用。
锅中加入清水，料酒煮开。翻入切段洗净的猪大肠焯烫一下。把焯烫过的猪大肠放入砂锅，加入清水。
加入料酒。加入胡椒粉炖煮。炒锅倒油烧热爆香葱姜。
倒入白菜，胡萝卜，口蘑翻炒。炒至食材变软关火。把食材倒入大肠砂锅。加入酱油。加入盐。煮至10分钟后加入粉丝。粉丝变透明，加少许鸡精，撒上蒜苗和香菜关火。
7楼：木公山雨营养师
现在我们食堂就吃这些炖酸菜、西红柿炒鸡蛋、炸蘑菇，芹菜土豆条，炒豆芽，白菜炖豆腐。
8楼：弭恺浦采枫
食堂本周食谱
分类周一
周二周三
周四周五早餐
小菜小葱拌豆腐
清炒西葫芦片
酸辣绿豆芽
炒冬瓜片
酸辣白菜
白萝卜丝
土豆丝西葫芦丝
土豆丝卤豆腐
土豆丝西葫芦片
土豆丝炒包菜
土豆丝洋葱丝
包菜丝洋葱丝
炒包菜洋葱丝
红萝卜丝
炒洋葱包菜丝
洋葱丝包菜丝
芹菜拌黄豆
拌海带丝
白萝卜丝
炒豆腐丁
卤海带芹菜拌花生米
莲菜丁豆腐丁
香卤豆腐
海白菜拌千张丝
拌咸菜酸辣萝卜条
拌和菜炒咸菜
洋葱木耳
红萝卜丝
鸡蛋豆腐乳
鸡蛋豆腐乳
鸡蛋豆腐乳
鸡蛋豆腐乳
鸡蛋豆腐乳
煎鸡蛋鸭蛋
煎鸡蛋鸭蛋
煎鸡蛋鸭蛋
煎鸡蛋鸭蛋
煎鸡蛋鸭蛋
主食菜角
油条菜角
油条菜角
油条菜角
油条菜角
油条素馅饼
油香鸡蛋灌饼
肉盒发面饼
菜盒鸡蛋煎饼
麻叶鸡蛋灌饼
发面油饼
锅盔油香
锅盔麻叶
锅盔油香
锅盔素馅饼
油香小餐包
馒头小餐包
馒头小餐包
馒头小餐包
馒头小餐包
馒头稀饭
小米粥玉米糁
豆沫玉米糁
胡辣汤豆浆
豆浆玉米糁
胡辣汤豆浆
丸子汤丸子汤
丸子汤丸子汤
丸子汤豆浆
胡辣汤豆浆
小米粥玉米糁
小米粥小米粥
豆沫小米粥
玉米糁午餐菜
土豆烧鸡块
糖醋鱼块
红烧丸子
土豆红烧肉
红萝卜豆腐烧鸡块
菜花炒肉片
大锅菜尖椒葱头炒鸡片
洋葱炒鸡蛋
芹菜炒肉片
酸菜肉沫炒粉条
红烧茄子
菜花炒肉片
双花炒肉片
肉沫烧茄子
青菜烧腐竹
芹菜炒肉片
青菜烧豆腐
烧莲菜番茄西葫芦
番茄炒西葫芦
酸辣绿豆芽
酸辣土豆丝
蒜茸黄心菜
青菜炒豆腐
主食大米
卤面大米
水饺大米
卤面大米
水饺大米
卤面豆包
葱花卷糖包
窝窝头豆包
辣椒卷糖包
芹菜窝窝
豆包椒盐饼
肉包素包
肉包素包
肉包素包
肉包素包
肉包素包
油酥豆沙饼
青椒鸡蛋夹饼
地锅馍夹酱
酸菜饼煎菜卷
杂粮小馒头
杂粮小馒头
杂粮小馒头
杂粮小馒头
杂粮小馒头
汤鸡蛋汤
豆腐羹鱼头豆腐汤
冬瓜汤青菜豆腐汤晚餐
菜芹菜炒肉丝
土豆肉片
包菜炒肉片
菜花炒肉片
四季豆炒肉片
尖椒洋葱炒肉片
番茄炒菜花
四季豆炒鸡丁
芹菜炒肉丝
烧豆腐烧豆腐
青菜烧豆腐
蒜茸黄心菜
白菜烧豆腐
冬瓜炒肉片
酸辣白菜
白萝卜炒肉沫
海米冬瓜
红萝卜炒粉条
包菜炒粉条
主食大馒头
大馒头大馒头
大馒头大馒头
肉包素包
肉包素包
肉包素包
肉包素包
肉包素包
发面饼菜盒
煎饼鸡蛋灌饼
发面饼油香
煎饼锅盔
发面饼油馍头
食堂菜谱都有什么菜,食堂的菜谱有哪些？
1楼 匿名用户 周一鱼香肉丝 肉丝萝卜 白菜 块肉 白菜 周二 醋溜带鱼 炖蛋 青菜 大排 青菜 周三 面巾塞肉 肉沫豆腐 韮菜 糖醋小排 韮菜周四 红烧鱼块 黄瓜炒蛋 如意菜 炒三丁 如意菜周五 清蒸狮子头 肉丝茄子 辣包菜 锅烧肉 辣包菜 食堂的菜谱有哪些？ 2楼 尤溪尤溪哦 食堂的菜谱主要有荤...