1楼：匿名用户
http://zhidao.baidu.***/question/18452218.html?fr=qrl3
生日宴的菜谱（要附带详细做法的）[可加分]
2楼：非常奔跑
先整个菜谱你！生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆，但是你的手艺有限，就搞点简单的做法菜你，不知道你几个人用餐！菜不够找我！
1虫草花乌鸡水鱼汤（虫草花不贵但很补市场上很多卖的，这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ，2得！乌鸡一只，水鱼一只，虫草花0.1斤足够，鸡和水鱼不会杀的话叫市场上买这个的给你搞好，所有东西过下水 ，鸡放整只，水鱼切块，煲上个2个钟就下盐调味，这个很简单。
2白灼基围虾（基围虾1斤，买回家后用水洗洗，烧开水，把虾放下去煮至红色后捞起来摆下盘，蘸料的话买小瓶的蒸鱼鼓油放味碟加点姜丝。
3清蒸桂花鱼，（桂花鱼啥鱼都行，杀好后放盘子里面少放点盐，姜片，大葱，少许料酒，白酒也行，放开了锅的蒸笼里蒸上5-8分钟，不知道熟没熟可以用筷子插下，输了了筷子可以插下去！蒸的同时切少许红椒丝，小葱丝和姜丝！你能切多细切多细，鱼蒸好后把这三样丝放在鱼上，撒上面没用完的蒸鱼鼓油，烧2两油高温的泼上去 ，成了
4姜葱膏蟹 （这个时间吃蟹的好时候，膏蟹看来还是要 叫人家帮你杀好，顾名思义，姜切长片长片的！葱呢，最好是葱白段 ，把蟹用油过一下变红后捞起来，下姜片 葱段，爆香后下鸡精少量盐蟹爆炒，起锅摆摆盘。
5蒜蓉粉丝带子（粉丝用温水泡泡后切成小段小段的，加蒜蓉大量的跟粉丝的比例1：1，鸡精，味精适量你自己尝尝味刚刚好就行，然后用滚油放在蒜蓉和粉丝里搅拌好，把这些调好味的粉丝放入带子里 放蒸锅里蒸上个8分钟左右，就可以了，具体蒸的时间你自己尝尝！
6西芹百合腰果（太累了，不懂再说吧！
7鸡腿菇肉丝（菌类东西都很好，自己想想怎么整！
8耗汁黄秋葵（黄秋葵好东西，老人吃了好！超市现在有的卖。整的去屁股过下水装盘子里摆好看点，放点熬好的耗油汁淋上面就可以了！
这个东西我经常生着吃！好东西啊好东西！
9蒜蓉紫背菜（野菜很健康不要给我说你青菜都不会炒！
菜要是不对胃口找我了！也不知道你妈妈什么口味的！今天还有空！
3楼：陈沚洛
每个地方都不一样的，一般的是用海鲜，鸡鸭鱼肉，猪脚，青菜搭配。
给你推荐几个做饭简单吧：
盐水虾（新鲜活虾） 。
花生米（好下酒）。
红烧猪脚。
香辣蟹。
水煮鱼（要是您不会，可以买草鱼，鱼切块，放在碗里，放少许盐，老酒，生姜，调料店里买1-2包剁椒鱼的料，倒在鱼上面，蒸20分钟就好了，绝对好下饭)。
青椒炒肉。
老鸭做汤。
卤的牛肉（下酒也不错）。
在搭配几个青菜就好了，要是人多，可以在适当的加点菜，以上几种只是我请客都会做的，希望对您有帮助，祝生日快乐，玩的开心。
生日宴会分为三类：百天宴请、老人寿宴、生日聚会。
百天宴请厅内装饰着重于可爱方面，可以悬挂一些小气球、风车、小孩子的**、**贴画等，营造出童真时代的气氛.餐具要准备好儿童餐具，比方说：塑料勺、塑料碗、塑料杯子等儿童餐具.
提前准备好宝宝椅和婴儿床.准备一些儿童玩具和小泥人，可以发给小朋友。背景**准备一些欢快的儿歌。
厅外门口搭建签到台准备喜钱箱，可以准备一些红包以备客人用.菜品主要排一些甜食，盘头装饰可以以小泥人或是雕刻为主.准备蛋糕车、蛋糕刀、蜡烛等.
4楼：匿名用户
早餐:午餐可以简单化．方便省力的．为晚餐节省时间和精力晚餐；生日蛋糕是不可少的了．在家里就是应该简单为主．重要的是你的心意． 鸡的做法简单的就是炖和炒．小鸡炖蘑菇（鸡剁成块．过水焯下．放入高压锅＋葱．姜．八角．盐酱油调味调色．水要没过鸡块．压５分钟后＋蘑菇小火炖熟．出锅前＋味精＋香菜＋葱花就ｏｋ了．辣子鸡块．红烧鸡块．是要过油的．鸡块腌制＋盐＋味＋酱油拍淀粉炸熟至金黄．油要宽．辣子鸡就是用干辣椒段一把和花椒半把．＋鸡块炒的．不要＋水．可＋调料盐味．出锅＋香菜．成菜要麻辣干香．红烧鸡块：起锅＋少许油＋葱姜蒜．炸锅＋酱油１匙＋白糖１匙．熬下不要熬糊．＋鸡块翻炒几下＋１手勺水放入盐．味．收汁勾芡．成菜色要红亮味咸鲜微甜．剩下的在配几个青菜和凉菜就可以了．不写了手都酸了主要的是平时对妈妈好点．妈妈也就开心明白你的心意了．
5楼：蘅远的夜
黄瓜沙拉“材料：黄瓜调料：糖，盐，鸡肉本质（蘑菇本质），醋（每个人的口味放）做法：去皮洗净黄瓜切成薄片，然后放适量盐淹的系统了一段时间，大约10分钟后，加入其余调味料调味。
6楼：红靖皋又蓝
三种鸡的做法我介绍
佳肴**鸡：【主 料】:
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的mm可以多放点；
4.啤酒1瓶备用；
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
【制作方法】:
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃
。2干烹仔鸡
原料:净仔鸡1只、
麻油半汤匙、白醋1茶匙、
油多量。
制作过程
1.先将所有的调料拌匀成卤汁；
2.将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
3.油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
4.可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋
3奶汤鸡脯
【原料】
母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2.5克，绍酒15克，味精1克，姜汁0.5克，葱油10克。
【制法】
（一）将鸡脯肉用刀拍松，砸成细泥，放入碗内，加清水25克搅匀。荸荠入锅加清水在旺火上煮沸，捞出晾凉后，剁成细泥，与肥猪肉膘（剁成细泥）同放一个碗内。玉兰片、冬菇切成薄片，在沸水中焯过，捞出沥干水分。
火腿切成片。
（二）将鸡蛋清搅打起泡沫，下鸡泥、湿淀粉、肥肉泥、荸荠泥，加精盐1克，搅匀成馅待用。
（三）炒勺内放入葱油5克在小火上转动，将馅捏成核桃大的丸子，入炒勺内煎至两面硬皮，颜色发白时，压成偏圆形，盛入碗内，加奶汤200克，绍酒10克，精盐0.5克，上笼用旺火蒸5分钟，取出，滗去原汤，扣在汤碗内待用。
（四）炒锅内放入葱油5克，烧至5成热时，放入奶汤、清汤、精盐、冬菇和玉兰片烧沸，去浮沫，再加入姜汁、味精、撒上火腿片即成。 生日宴的菜谱吗
要照顾妈妈的年龄
菜系要清淡为主
营养为主
我介绍几种吧：山药仔排汤、清蒸鲳鳊鱼、西红柿炒鸡蛋、清蒸鲈鱼，简单又好吃。香辣海瓜子，用红辣椒爆炒。
妙西兰花，配胡萝卜、黑木耳、虾仁，用大蒜炒，炒得生一点，又好看又好吃。葱油莴苣，用香莴苣切丝凉拌再加葱油，吃起来很香，又爽口，脆脆的。再加个玉米甜豆。
ok啦，即营养又简单，而且**也不太会贵，家常菜
生日宴，做些什么菜好
7楼：心情种下太阳
生日宴请：
餐前小食准备：虾片，开胃山楂片，卷，
凉菜：凉拌鸡丝，凉
拌三丝，凉拌牛肉，蔬菜沙拉，
热菜：松子鱼，红烧猪手，香辣虾，糖醋里脊，主食：长寿龙须面，
汤：荷塘月色汤
甜点：蛋糕
餐后小食：酸奶，水果拼盘
8楼：匿名用户
冷菜：白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 （备用：盐水鹅，凤爪，水果色拉，红枣糖莲心，咸鳗鱼香等）
大菜：红烧蹄膀 香酥鸭（或片皮鸭） 清蒸鳜鱼 （或西湖醋鱼） 蒜茸膏蟹
热菜：水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝（备用菜，炒双菇，蒜茸花蛤）
点心：小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹
汤水：老鸭汤或者菌菇汤（鱼头汤也不错）
水果：西瓜片，哈密瓜，火龙果等拼盘
最后有一个蛋糕就可以了。
9楼：芳瑜的春天
地三鲜、拔丝地瓜、香菇油菜、芹菜炒粉条、凉拌菜、皮蛋豆腐、鸡蛋西红柿；你自己在做几个就可以了。健康放心菜，可以吗。生日快乐；o(∩_∩)o~
10楼：auti**夏小沫
红烧排骨 清蒸鱼 炖个鸡 糖醋土豆丝 炒个藕片 煮锅黄瓜肉丸子汤 炒几个素菜 回锅肉 青椒肉丝 蒸个蛋
11楼：热心网友
五凉：凉拌野菜类自选其一：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜。
凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜。
综合凉菜类自选其一：腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米。
油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶。
油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）。
七热：1.特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块。
2. 野菜野味类自选其一：炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼。
3. 农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿。
.4 农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖。
5. 大众类炒菜自选其一：宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉。
6. 素炒蔬菜类自选其一：土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜。
7. 素炒综合类自选其一：香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角。
主 食：米饭，馒头
汤 类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一
生日祝福：
这是时间的轮回，希望你的人生无怨无悔，这是四季的交换，祝福你的人生永远灿烂，这是真心的祈祷，祝福朋友生日快乐，心想事成。
一生开始的大祝福，一路匆匆的小祝福，每次点燃蜡烛的新祝福，每次吹灭蜡烛的老祝福，生日快乐，你要永远幸福。
朋友是读不完的情，写不完的意，是一本看不倦的书，听也听不厌的歌。你我情谊，珍藏在梦里，存留在心里。今日又是你的生日，祝你生日快乐，一切如意。
让短信捎给你我的祝福言语，浓浓情意都在这一份真挚的心意里，愿你的生日充满无穷的快乐，愿你明天的回忆温馨，愿你在新的一岁里梦想成真！
奏响优美的旋律，放飞喜悦的心绪；打开生日的礼物，踏上开心的道路；切开甜蜜的蛋糕，投入温暖的怀抱；吹灭生日的蜡烛，许下美好的祝福。祝：生日快乐！
酒吧服务员具体要做什么,酒吧服务员应该做些什么工作。。要详细具体的。
1楼 咚咚 1 做好接待前各项准备工作各区域的卫生。 2 熟悉服务程序和客人要求的标准。 3 熟悉各种酒水品种 各种杯具的特点即起饮用方式。 4 按照客人的要求提供酒水和饮料。 5 中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。 6 保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。 7 对客人买单程序有任何不满即使反映。 8...