1楼：超级飘飘乖乖
柿子不能与螃蟹一起吃,因为螃蟹肉含大量蛋白质,容易和柿子凝结成块,不易消化,进而引起多种胃肠病变。
柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。
同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。
拓展资料
螃蟹别名：螯毛蟹、青蟹、大闸蟹
禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性**瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
螃蟹不能和柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜 一起吃。
另外：1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
参考资料链接螃蟹和柿子不能同吃？真相在这里！
2楼：匿名用户
柿子中含有一定量的单宁（鞣酸），成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，让胃蛋白酶失去活性。
涩柿子也就是青色未成熟的柿子，口感又苦又涩，一般能吃下去的。如果能正常吃下去的，一般为漫威英雄等级 9级 以上 （狼叔，x教授应该是吃不下去的）。 9级以上的基本为神级（五大创世神，行星吞噬者、死亡、永恒、无限、湮灭），此类人物估计吃了也没啥反应。
综上所述，螃蟹和柿子一起吃，其作用主要为测试漫威英雄等级，能咽下去的，一般不会有伤害。
正常人类不存在上述问题，
上面这个问题基本和，螃蟹和砒霜不能同时食用，柿子和硫酸不能一起吃等问题相同。
那些回答不能一起吃的，请问你们能咽下去吗？
3楼：匿名用户
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等情况。
4楼：匿名用户
柿子不宜与螃蟹搭配食用因柿子中含有大量的有机酸和鞣质，含高蛋白的螃蟹在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
5楼：墨生香
容易引起腹泻的亲，如果你胃肠好。那可以
6楼：木臣
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
7楼：杨智是国门
食物相反并不是绝对的，食物并不是毒药虽然冲化学的角度来说螃蟹种蛋白质丰富，柿子中含有鞣酸，这两种物质会发生反应变成硬块。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，也无法说明你为什么吃螃蟹不腹泻~！
以下是相关报道：
螃蟹和柿子几乎联袂上市，古代医书所列举的相克食物偏偏就有这对“冤家”。
何谓“相克”，顾名思义就是水火不相容。
“螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析，两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了，柿子则不然。
柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。
这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。
奇怪的是，蛋白质含量丰富而性寒的食物相当多，前人偏偏只提螃蟹而不提及其他。这似乎有失公平。
一位美食家曾对我说，他不信服这种说法，曾进行自体试验，在晚饭时仅吃一只大闸蟹和一只柿子，其他什么也不吃，然后静待反应，结果两个小时后也没有任何不适，只是感到有点儿饿。这是怎么回事呢?
当然，这是有前提条件的，一是柿子吃得少(仅吃一只)，二是他的胃功能较好，能将食入的柿子和蟹肉进行初步消化。
古代医书及民间传说中列举的相克食物非常多，把螃蟹跟柿子列为相克冤家也是有一定道理的，但说“花生与黄瓜相克”则实在是无理可喻。可见对于“食物相克”的说法应该辨伪存真，不然的话，进餐时还能举箸吗?
参考资料：资料原引《家庭》杂志
8楼：读菊
相生相克的食物 吃了人能中毒，所以不能一起吃
9楼：河南苏玉龙
柿子和蟹肉均属寒凉之物，同时食用会伤害脾胃之气；此外，蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，同时食用会产生硬物，不利于消化吸收。
10楼：万俟夏旋苑品
螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析，两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了，柿子则不然。
柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。
这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。
11楼：
这是错误的坊间传说，鞣酸只会促进消化。而且柿子鞣酸含量很低
12楼：紫洛岚
不能，柿子里有种成分与蟹黄蛋白质产生毒素，容易引起胃痉挛、肠梗阻。另外柿子性属阴，蟹也是，同吃大可不必。
13楼：患难与共与梦想
不能柿子和螃蟹都是凉的，两者一起吃，凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
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1楼 51亲亲才能起来 1 可以一起食用，因为在成分上不会反应，不会降低他们各自的营养价值。 2 螃蟹是凉性的，最好不要与红薯 南瓜 蜂蜜 橙子 梨 石榴 西红柿 香瓜 花生 蜗牛 芹菜 柿子 兔肉 荆芥同食 吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。牛奶属于热性，如果肠胃平时没有不适，不要紧的。 3 螃蟹和牛...
柿子和牛奶不能和什么一起吃,柿子不能和什么一起吃
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