1楼：匿名用户
1.首先bai,做面包需要用到的面du粉是"高筋面粉",这是根据面粉中的蛋zhi白质含量高dao低而定的,其他的还有
专"中筋面粉",就是普属
通面粉,适合做中式点心;"低筋面粉"用来做蛋糕和西点,取其少筋,做出来的点心松软. 食材
主料35克 鸡蛋 250克 高筋面粉 配料2大匙 奶粉 38克 黄油 3克 盐 40克 糖 60克 葡萄干 130克 水 1茶匙 干酵母 做法
1 首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2 10分钟后面包机停下,放入黄油和大部分的葡萄干,留下几颗装饰用的.让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
3 面团搅好后,发酵60分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.
4 把面团取出分割滚圆,约12克一份,一共15份.用保鲜膜盖住松弛15分钟.
5 把面团搓成长条,再编成辫子。
6 烤盘上垫上油纸,也可以刷油(目的是为了防止面包沾底) 放上编好的面包,在每一个交叉点上插入一颗葡萄干.第二次发酵后,刷蛋液，170度，中层20分钟。烤完后取出表面刷上蜂蜜,就看起来光泽,吃起来也很香甜.
面包的组织不细腻怎么办
2楼：百度网友
面筋的多少决定了面包的组织是否够细腻。面筋少，则组织粗糙，气孔大；面筋多，则组织细腻，气孔小。好的面包改良剂也会使面包组织细腻。面包产业网里有
先行组织者为什么属于精细加工呢,什么是先行组织者？
1楼 ofweek人才网 先行组织者是先于学习任务本身呈现的一种引导性材料，它要比原学习任务本身有更高的抽象 概括和包容水平，并且能清晰地与认知结构中原有的观念和新的学习任务关联。 2楼 九九归一金茶蛋 先行组织者是提供能与将要学习的新材料产生联系的一种材料，属于精加工策略中的 运用背景知识，联系客...
isis组织为什么灭不,为什么恐怖组织一直消灭不了？
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为什么说细胞骨架是细胞结构和功能的组织
1楼 匿名用户 微管能形成鞭毛 纤毛 基体和中心体等结构，微丝参与微绒毛 收缩环 应力纤维 黏合斑和黏合带的形成，中间丝对维持细胞核的 形态和形成桥粒等具有重要作用。细胞骨架在细胞形态发生和维持等 方面就具有重要作用。除支持功能外，它还在物质运输 信号传递 细胞运动 细胞 等活动中具有重要作用。 因...