1楼：匿名用户
做芥末寿司，是在握寿司米和鱼片中间抹上一些，一般吃寿司的时候是将芥末挑些在寿司上沾上酱油再吃，把芥末放在酱油里拌匀了站着吃是中国人的吃法
2楼：匿名用户
芥未是寿司的佐味料配料之一，是不包在寿司中的，只是在吃的时候用来沾的。
3楼：书中某页
放在酱油里吃寿司时蘸就好了。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。
可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
功效功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、**气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。
芥末油还有美容养颜功效。
4楼：黑猫凯蒂
饭团捏好时在鱼生上抹芥末，再把抹了芥末的生鱼片同饭团捏到一起。
5楼：百度网友
先涂在鱼片上，然后再把涂有芥末的鱼片加入米饭中
6楼：百度网友
放在酱油里调成你适合的浓度在蘸就好啦，我是这样的
寿司放芥末好还是不放好?
7楼：匿名用户
明显要的么`
日本的特色额。。。
不放的话不好吃的哦！
吃寿司怎么蘸芥末酱油
8楼：匿名用户
吃寿司能就一定要蘸芥末了，
1.先准备好一碟酱油。
2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
3.将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。
鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。
当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。
*吃寿司最好喝抹茶或者清茶
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