内蒙古的饮食是不是跟新疆很相似

2021-03-12 10:02:30 字数 2618 阅读 9148

1楼:匿名用户

差别还bai

是很大!

1、居住在du内蒙中西部的汉族zhi人其原籍主要是山西人dao和陕西人。其饮专食文化具有明显的山西和属陕西特色。

2、居住在内蒙中东部的汉族人其原籍主要是东北人和山东人。其饮食文化具有明显的东北特色,也仍然保留某些山东饮食遗风。

3、至于内蒙的蒙古民族其饮食和新疆主题饮食文化差别很大多,当然新疆也有很多的蒙古族自治州或自治县,其饮食文化还保留着部分内蒙蒙古族的饮食特色。

2楼:~苗苗

相似呢?。。。貌似区别挺大的~~~~

去过新疆的人说新疆的羊肉跟内蒙的完全不一样。。

3楼:烟是

新疆民族很多

在新疆的蒙古族饮食跟那边有像到

但是其他民族不是

4楼:胸无宿物

纯真的蒙族餐饮和新疆有相似的地方,但是内蒙古主要是汉族居多,就像楼上说的,他们大所数是走西口过来的,所以内蒙古的餐饮是集合了山西、陕西、东北口味又有自己独特的口味的,内蒙古人喜欢吃面食

5楼:逝水无痕

不一样..

这儿一整就是什么莜面..奶茶什么的啊

其他的什么都有哇

6楼:匿名用户

蒙餐与新疆民族餐非常像,口味和原料差不多.个人感觉差别在于新疆那边比较喜欢放辣椒,正宗蒙餐很少(或没有)辣椒.

7楼:有问必求答

绝对不一样,宗教就不一样,文化更不一样,吃的也就不一样

处于一个差不多的环境,新疆奶茶和内蒙古奶茶到底有什么区别?

8楼:玖玖大柒柒

蒙古族制作奶茶,是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米,再用小火熬,当水再次沸腾时,用漏勺捞出茶叶和炒米,掺入鲜奶,慢慢扬起**次后,再放入黄油和奶皮子,同时加入盐巴,等到整锅咸奶茶沸腾了,才可盛入碗中待饮,奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。

蒙古族通常认为,只有当器、茶、奶、盐、温五者用至恰到好处,才能熬制成咸香适宜,充满奶香的咸奶茶。据蒙古族老人说奶茶的关键是扬奶,拿着木勺根据火候不停的扬撒奶茶,整个蒙古包都会弥漫奶茶香,操作者必须全神贯注观察茶汤,增减调配味道,不比烹饪菜肴简单。

新疆的奶茶制作过程是先将茯茶砖打碎成小块状,先将水煮至沸腾,放茶熬到茶水较浓时用漏勺撇去茶叶,再继续熬制一会,加入鲜奶,加盐再次煮沸后即可。这里着重介绍下比较有特色的哈萨克族牧民的奶皮子茶。哈萨克族的奶皮子茶是先慢火熬鲜奶,一定要熬出奶皮子,奶皮子越厚说明鲜奶的品质越好。

茶水单独熬好,熟奶和茶汤各放在不同的茶壶里,想喝的时候,先将熟奶和盐放入碗里,再兑上熬好的茶汤,咸淡浓稠自己根据口味调节,非常方便快捷,是目前比较流行的喝法。在蒙古族家里做客,如果你少要奶茶或不想喝奶茶,可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴,主人就会明白你的用意。

9楼:青山寻青衫

内蒙古的奶茶喝过一次 比较咸,喝不惯。应该是民族风俗不同导致的

10楼:匿名用户

蒙古族人的传统饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料,这和我们新疆也非常相似

11楼:匿名用户

其实没有太大的差别,都主要是适合各地的口味罢了。

12楼:永不搁浅的鲸

新疆奶茶和内蒙古奶茶可能在原料和制作方法上不同。

13楼:如来神掌

**奶茶,在**的饮食中有很重要的地位,有人将**奶茶当做**饮食的四宝之一

14楼:匿名用户

有人将**奶茶当做**饮食的四宝之一,**的奶茶其实就是酥油茶,

为什么有些人一到**会有明显的高原反应?而到新疆和内蒙古的人为什么不会有这些呢?

15楼:宇论天下

**的海拔和新疆还有内蒙还是有明显差别的,而且去新疆内蒙有适应的过程,**的话这个适应过程较短

16楼:匿名用户

内蒙古平均海拔只有1000-1200米,**是3000-5000米,不是 一个数量级啊,虽然都是四大高原。

17楼:日更电影

因为**比新疆和内蒙的海拔高啊。高原反应是指由于海拔越高,氧气越稀薄,人体出现缺氧导致头晕,呕吐等生理反应。所以海拔越高越严重。

18楼:匿名用户

青藏高原平均海拔比新疆和内蒙的都高,当然会有高原反应,新疆和内蒙属于第二阶梯,青藏高原属于第三阶梯

19楼:匿名用户

内蒙高原海拔不高的,新疆三山夹两盆,不过人们都是居住在绿洲就是山下面盆地里的。内蒙拉萨新疆我都去过,内蒙走一路到乌海,新疆乌鲁木齐天山。拉萨骑行。这海拔完全不是一个层次的。。

20楼:匿名用户

因为新疆和内蒙都是高原 他们适应了

21楼:匿名用户

地势原因 海拔高容易缺氧

22楼:大大大大彪哥

新疆、内蒙的海拔算了到什么呀

内蒙古是不是都住蒙古包啊,为什么我国内蒙古牧区居住的形式以蒙古包为主?

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