1楼：匿名用户
主料紫薯（来去皮后）150克
糯米粉源130克
玉米淀粉
bai30克 细砂糖60克
水100克 食用油适du
量zhi
白芝麻适量
油炸紫薯球的做法dao步骤
1.紫薯洗净去皮切块蒸熟
2.趁热加入细砂糖
3.搅拌均匀至糖融化
4.称量好糯米粉和玉米淀粉
5.倒入紫薯泥中，加入水
6.和成光滑面团
7.取出面团分成15克一个的小团，搓成丸子，裹上白芝麻8.油锅烧热，放入紫薯球，小火煎炸
9.炸至金黄即可
10.装盘
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品！
2楼：林夕的微笑
折叠主料
球紫薯、牛奶、黄油
折叠辅料
食用油、淀版粉、白糖
折叠编辑本段权做法
1.紫薯洗净放在锅里蒸熟。
2.紫薯去皮、压成泥。
3.紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。(黄油提前用碗隔热水融化。)
4.用手把紫薯泥做成小紫薯球。
5.锅中放油，油要没过紫薯球，在炸的过程中要轻轻的摇晃油锅，防止粘连。
6.炸四五分钟就可以了出锅了。
炸紫薯球的做法，炸紫薯球怎么做好吃，炸紫薯球
3楼：蓝山那个蓝
1.面粉加发酵粉，白糖和适量温水揉成有点稀的面团发酵2.紫薯去皮洗净，切成片
放锅上回蒸熟
3.把蒸熟的紫薯加答适量白糖压成泥
4.再加适量面粉揉成紫薯面团
5.醒发的白面团再加一点面粉揉好
6.取一小团擀成面皮
7.再取一小团紫薯面也擀成面皮
8.把两块面皮叠在一起，白的在下面
9.卷起来
10.再揪成一个个小团
11.锅内放油，待八成热时放紫薯团下去炸
12.待紫薯团变成金黄色浮起来的时候就可以起锅了
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