1楼:year幸运宠儿
用料bai
低粉100克
鸡蛋3个du
白糖60克 步骤 1
分离蛋黄和蛋zhi白,将20克白糖放入蛋黄中,搅
2楼:半夏半暖
步骤来1:分离蛋黄和蛋白自,将20克白糖放入蛋黄中bai,搅拌使至白糖溶化;du蛋白中加入剩下zhi的40克白糖,dao用打蛋器打至硬性发泡;将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤2:搅拌均匀后倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀;筛入低粉翻拌均匀。
步骤3:将翻拌好的面粉装入裱花袋中;烤盘中铺油纸或耐高温布,用裱花袋挤出小圆形面糊;烤箱预热170度,上下火,中层,10分钟即可,放凉即可。
3楼:匿名用户
食材明bai
细鸡蛋3个
白糖60克
低粉du100克
甜味口味
烘焙zhi工艺
半小时dao耗时
简单难度专
蛋香小饼干的做法属步骤1
准备原料(将蛋清,蛋黄分离)
2将20克白糖放入蛋黄中,搅拌使至白糖溶化3蛋白中加入剩下的40克白糖,用打蛋器打至硬性发泡4将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中
5搅拌均匀
6倒入剩下的蛋白糊中
7搅拌均匀
8筛入低粉
9翻拌均匀
10将翻拌好的面粉装入裱花袋中
11烤盘中铺油纸,用裱花袋挤出小圆形面糊
12烤箱预热170度,上下火,中层,10分钟即可,放凉即可小窍门1、整个搅拌的过程不要划圈搅拌,这样容易造成消泡,要采取切拌和翻拌的手法。
2、往烤盘挤的时候注意间隔一定的距离。
3、蛋黄糊中加入两滴香草精,做好的饼干也更清香。
方块手工饼干的家常做法怎么做好吃
4楼:猪仔红色
用阿拉棒的方子做出来的饼干,只是换了个造型,亲们可以发挥自己的想象力,做出各种各样的饼干哦~
食材主料
面粉140g
鸡蛋1个
辅料玉米油
10g绵白糖
20g牛奶
适量步骤
1.将所有材料混合
2.揉成光滑面团,装入保鲜袋松弛30分钟
3.将面团擀成约0.5cm方形面片,切分成均匀的小长方形4.对折
5.依次做好,摆入烤盘
6.刷上蛋液
7.放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟8.出炉,一口一个,很好吃的哟
小贴士可以发挥自己的想象,做各种造型的饼干o(∩_∩)o~
5楼:安徽新东方烹饪学院
现在网络上很流行私人烘焙的做法,但是不是每一个人都能做出来那种感觉,所以还是建议去专业院校好好系统地学习一下
鸡蛋炒饼丝的作法,丝鸡蛋炒饼的家常做法大全怎么做好吃
1楼 多情小姐 材料 饼丝 这次买的现成的,以前蒸饼或者烙饼没有吃完,也经常炒来吃 圆白菜 香菇 火腿肠 鸡蛋 卤肉 大葱 蒜 做法 1 鸡蛋炒熟备用,其余材料洗净后均切丝即可 葱蒜切碎。 2 待锅中油热爆香葱蒜碎,放入圆白菜加少许盐炒软,加入香菇丝和卤肉。3 翻炒均匀后加入饼丝,继翻炒至有少许焦黄...
自制蛋奶饼干的家常做法怎么做好吃
1楼 今夕何夕是朝夕 用料 低粉 400g白糖 100g鸡蛋 3个黄油 60g牛奶 100g泡泡粉 20g 步骤 1 低粉 鸡蛋 黄油 白砂糖 2黄油最亲爱微波炉中化开,与鸡蛋 白砂糖一起放入打蛋器盆。 3电动打蛋器将盆中料打匀。 4加入牛奶打匀。 5将低粉 泡泡粉过筛,放入料盆搅拌均匀。 6用保鲜...
的做法,鸡蛋炒饼丝怎么做好吃,鸡蛋炒饼丝的家常做法
1楼 0o梦世轮回 用料主料 烙饼2张 鸡蛋2个辅料油 适量盐1茶匙洋葱 1 2个 熟芝麻1汤匙 鸡蛋炒饼的做法 1 筋饼切成半厘米宽的条 2 半个洋葱切丝 3 鸡蛋加入一点盐打散 4 炒锅热油,倒入鸡蛋炒熟炒散 5 放入洋葱丝,翻炒 6 加半勺盐 7 倒入饼条 8 可以加一点水,使饼迅速受热 9 ...