1楼：棋盘上的小棋子
一般来说，加热也是食物防霉的妙招。对于大多数霉菌来说，持续20分钟加热到80℃，便可以消灭。不过黄曲霉素有些例外，它相当顽强，即便在高温情况下也可以存活下来。
干燥、低温和通风是对付食品霉变的三宝。防止食品霉变的主要措施有三点：
一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分；食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用，所以当你不是一次能吃完时，千万别把“小袋袋”扔掉，要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧，或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
三是通风。保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。
2楼：辐照灭菌专家
如果是流通的商超食品预防发霉，可以整箱送去辐照中心用电子束过机杀灭霉菌抑制其繁殖，有效起到防霉作用，这种技术不用拆外箱，物理恒温灭菌，绿色环保
怎样防止食物发霉？
3楼：baby沫沫小猫
保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止梅雨天空气环境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等，也有一定的防霉作用，所以当不是一次能吃完时，千万别扔掉，要把食品袋用夹子夹紧，或放在可密闭的罐头里。
低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
通风。像一些米面之类的千万不要把它放在潮湿的地方，很容易出现发霉的情况。
加热杀菌法。对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭；但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒（80℃）不能破坏其毒性。
射线杀菌法。霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。
怎样防止食物和物品发霉
4楼：匿名用户
干燥、低温和通bai风是对付食品du霉变的三宝。zhi防止食品霉变的dao主要措施有三点:
一是保持内食品干燥。容晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用,所以当你不是一次能吃完时,千万别把“小袋袋”扔掉,要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧,或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”,故而既有保持低温,又有干燥的双重作用。
5楼：植物网
放冰箱里、 用盐腌bai、 真空du密封等等，但zhi最好的办法就是在食物的保质dao期内吃掉
回。食物发霉主要是答氧化反应,只要隔绝了空气就不会发霉.(保鲜膜 真空包装)
或者是将其放置到低温环境中,使导致食物发霉的霉菌不能生长.
或者使食物失去水分,可以用风干 盐腌的方法.
不要一次买太多,用完再买，可以放些可食用的干燥剂。
6楼：匿名用户
真空包装，放干燥剂，低温保存，太阳暴晒。
7楼：
食物bai
防霉方法：
1、当天的食物du要及zhi时吃完，尽量不dao要剩下2、食物要
放到冰箱内冷藏保鲜，容防止发霉变质
3、食物可以通过高温加热杀菌后再保存，有效防止发霉衣服防霉方法：
1、换洗的衣服当天清洗，或者是晾晒起来
2、清洗的衣服晾晒在通风有太阳的地方，尽快晾干3、衣服储存衣柜，要放一些干燥剂和防霉片，防潮防霉
8楼：匿名用户
放冰箱里、 用盐腌、 真空密封等等；但最好的办法就是在食物的保质期内把她吃掉.
食物专发霉主要属
是氧化反应,只要隔绝了空气就不会发霉.(保鲜膜 真空包装)或者是将其放置到低温环境中,使导致食物发霉的霉菌不能生长.
或者使食物失去水分,可以用风干 盐腌的方法.
不要一次买太多,用完再买.4放些可食用的干燥剂
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