1楼:浅唱青春的故事
西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化,因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。西方的特色食物如下:
1、披萨是意大利(italy)的传统美食(traditional food)。它是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的,是最具有意大利风味的食品。
2、长棍面包是法国的特色食物(characteristics of food)。它拿起来方便(convenient),吃起来可口(delicious)。新出炉的棍式面包外皮金黄酥脆,内里松软可口,一脆一软,越嚼越有味。
3、烤牛排是英国的传统食物。它是由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,做好后再蘸一些西式芥末酱并配以约克热布丁(yorkshire pudding)一起食用。
4、汉堡包是英语hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合**人群或高血压高血脂人群过量食用。
5、热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。
加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。
受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。
6、三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
7、蛋挞(egg tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。
我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。
西方有哪些传统食物?
2楼:浅唱青春的故事
西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化,因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。西方的特色食物如下:
1、披萨是意大利(italy)的传统美食(traditional food)。它是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的,是最具有意大利风味的食品。
2、长棍面包是法国的特色食物(characteristics of food)。它拿起来方便(convenient),吃起来可口(delicious)。新出炉的棍式面包外皮金黄酥脆,内里松软可口,一脆一软,越嚼越有味。
3、烤牛排是英国的传统食物。它是由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,做好后再蘸一些西式芥末酱并配以约克热布丁(yorkshire pudding)一起食用。
4、汉堡包是英语hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合**人群或高血压高血脂人群过量食用。
5、热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。
加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。
受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。
6、三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
7、蛋挞(egg tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。
我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。
西方国家吃的特有食物有哪些(越多越好)
3楼:匿名用户
西方国家普遍的食品是面包,奶酪,牛排和沙拉 还有几个国家代表有:
意大利人普遍喜欢意大利面,比萨饼,通心粉
英国人普遍喜欢薯条和土豆泥
法国人普遍喜欢牛排和猪排
德国人普遍喜欢烧烤
土耳其人普遍喜欢烤肉和炸馍片
英语西方传统食物有哪些
4楼:我是一个麻瓜啊
hamburger汉堡、
pizza披萨、french fries法式薯条、beefsteak牛排、spaghetti意大利面等等。
hamburger 英[hmb:g(r)] 美[hmb:rg(r)] n.
汉堡包; 碎牛肉; 牛肉饼。
[例句]avoid unhealthy foods such ashamburgerandchips不要吃不健康食品,如汉堡和薯条。
pizza 英[pi:ts] 美[pits] n. 意大利薄饼,比萨饼。
[例句]we went for apizzatogether atlunch-time.我们中午一起去吃了比萨饼。
french fries 英[frent fraz] 美[frnt fraz] [词典] 炸薯条。
[例句]i have chicken andfrenchfriesforlunch.我午餐吃了鸡肉和炸蕃薯条。
beefsteak 英[bi:fstek] 美[bifstek] n. 牛排。
[例句]to sell horse meat asbeefsteakis their usualpractice.挂羊头卖狗肉是他们的惯技。
spaghetti 英[spgeti] 美[spɡti] n. 意大利面条; [电] 漆布绝缘管。
[例句]nicholas ate a dish ofspaghetti.尼古拉斯吃了一盘意大利面条。
5楼:冰糖两勺
1、turkey英 [t:ki] 美 [t:rki] 火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。
火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。
2、salmon英 [smn] 美 [smn] 鲑鱼;三文鱼;大马哈鱼;鲑鱼肉
正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚。三文鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品。
三文鱼的食法有多种,欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼,熏好的鱼片一般会加上黄油,配着新鲜的柠檬汁一起享用。
3、**oked ham 熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合,因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。
4、wine英 [wan] 美 [wan] 红酒
这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥**的肉身,红酒代表他的血。耶稣替人受难,被钉在十字架上所受的血肉之苦,是应该被纪念的。
红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯下肚,真是又香又暖。
5、gingersnap/lebkuchen姜饼
姜饼的英文有两种一种是gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语,叫lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
6楼:匿名用户
汉堡,鸡腿,热狗,甜甜圈,胡萝卜,三明治。
7楼:匿名用户
hamburger.
8楼:匿名用户
hot dog热狗
9楼:张王欢张
pizza hamburger chips sandwich
10楼:匿名用户
steak (fruit)salad butter bread ice-cream coffee
11楼:刘铄彤
pizza披萨 pudding布丁 pie派
西方传统美食都有哪些
12楼:
蛋糕。汉堡。牛排。三明治。意面。奄列。
像香港的**奶茶,最早是英国人发明的。
只是后来经中国人改制。
其实西方国家他们擅长的东西跟我们都不一样
他们专注于酱料
比如一款牛排 他们可以制作出来上百种 甚至是上千种的酱料来调味。
很出名的黑胡椒酱 鱼子酱 白酱 这类的。
西餐的盘子都是大大的 可是食物确实小小的。
但是他们的摆盘很精致。
跟我们这边的食物区别就是这样,
我们不外乎就是糖 盐巴 鸡精 酱油 这些是普遍的。
西方传统美食都有哪些,西方有哪些传统食物?
1楼 蛋糕。汉堡。牛排。三明治。意面。奄列。 像香港的 奶茶,最早是英国人发明的。 只是后来经中国人改制。 其实西方国家他们擅长的东西跟我们都不一样 他们专注于酱料 比如一款牛排 他们可以制作出来上百种 甚至是上千种的酱料来调味。 很出名的黑胡椒酱 鱼子酱 白酱 这类的。 西餐的盘子都是大大的 可是...
对女性的称呼都有哪些,越多越好,对女朋友的称呼有什么?(越多越好)
1楼 匿名用户 姐姐 妹妹 妈妈 娘 婶娘 婶子 婶婶 姑妈 姑姑 姑奶奶 闺女 孙女 妮 丫头 大娘 姨 姨妈 姨母 舅妈 妗子 阿姨 奶奶 小姐 女士 太太 夫人 媳妇 老婆 内人 嫂子 女子 妮 婆婆 婆娘 阿婆 姥姥 姥娘 娘子。小姑子 小姨子 妯娌 岳母,太后 皇后 妃子 秀女 侄女 外甥...
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