1楼：在水一方
红薯bai粉砵仔糕的做法
1.准备材料du
2.红豆
清洗干zhi净后放电饭锅煲
dao烂
3.煲红豆同时，把薯粉弄专碎，一
属定要弄成粉末，不然蒸的时候里面会有一块块的，同时用热水把红糖融化，我取了点煲红豆汤，这样味道浓点。
4.红糖水冷却之后和红薯粉搅拌一起。一定要冷却下来。
5.红豆煲烂之后，放到模具中
6.然后加红薯粉液，放水上蒸，我放的水有点多了，所以蒸的久点，水份蒸干就可以了
7.蒸好了，放冷脱模或者直接吃即可
2楼：丰琲晁仕
一、抄先将红糖粉（brown
sugar)溶于水袭中，喜欢的可加bai些练奶，偶加了三汤匙左右du，然后加入粘zhi米粉和澄面，比例粘dao米粉2：澄面1，搅拌均匀，最好用舌尖试下够不够甜，不够甜可再加些红糖粉，再搅拌，做多少自己定，但要按两粉比例做，稀稠程度参考图，粉浆能缓缓地流入碗里；
二、倒入红豆，搅拌；
三、先在砵仔涂一层油防粘，粉浆装入砵仔，上锅隔水大火蒸30--40分钟左右，时间要视量的大小和深浅来定，如果你无把握确定是否熟透，可用筷子插入糕中间再拉出来，看看筷子粘的粉是否透明。
钵仔糕用什么粉做好吃
3楼：晚风无人可问津
钵仔糕材料
粘米粉来8两（约320克）
自，bai糖du8两（约320克），红豆2两（约80克），清水500ml，菜油2汤匙
做法zhi
1、红豆洗dao净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油备用。
2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。
3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。
水晶钵仔糕用粘粉好还是木薯粉好,请问做钵仔糕的原料可以用木薯粉和糯米粉代替粘米粉和澄面吗?
1楼 南树桃依丷 可以用粘米粉来代替。 粘米粉又称籼米粉 再来米粉 是各种大米中糯性最低的品种 一 西米水晶钵仔糕 材料 粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1 4杯，椰汁杯。 做法 1 将椰汁及1 4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆 2 将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中 3 西米用水煮至半...
木薯粉水晶糕的做法和比例是什么,木薯粉水晶糕的做法和比例
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市面卖的钵仔糕是什么粉,钵仔糕的粉是什么粉啊，市面上怎么买不到？
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