1楼:避雷柜
【用料】
糯米粉130g、白砂糖 75g、纯牛奶 100g、清水 80g、淡奶油20g、芒果 一个、椰蓉20g。
【芒果糯米糍的做法】
1、把上述材料一起用搅拌机搅拌均匀后倒出,用勺舀起面糊往下倒呈慢慢流下的状态即可,如果太稀可适量加些糯米粉。
2、装盘,并覆上保鲜膜(保鲜膜有很多种,一定要买食品级耐高温的)。
3、上蒸笼,隔水蒸2530分钟左右。
4、拿出待凉。
5、将糯米糍撮成条状。
6、用刮板刀切成等块。
7、压扁,包上芒果。
8、捏紧揉圆,再裹上椰蓉就好啦。
2楼:晚阳
材料】高筋面粉300公克,水180公克,阿摩尼亚4公克,明矾4公克,小苏打3公克,盐4公克
【做法】
1.明矾先用约20㏄的水溶解,再将所有材料一起混合揉匀,以由外向内揉压的方式揉至有筋性。
2.将作法1用保鲜膜盖好,静置发酵约40分钟后,再重复揉压一次,至表面光滑,再整形成长方形,用塑胶袋包好放置室温下,静置约6小时。
3.桌上撒上少许面粉(材料外)以防沾黏,将作法2面团平放至桌上,轻拉成长条型,用杆面棍杆成宽约10公分、厚约0.5公分的长条,再每隔1公分直切成条,两条重叠后用筷子由中间压下,使两条结合成油条。
4.热油锅至约180℃,将作法3油条面团拉长后下油锅,炸至金黄酥脆后即可。
椰汁芒果糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃
3楼:幸运的枫阳
用料糯米粉 75g
凉水 一碗
椰浆 100g
糖 15g
油 5g
芒果肉(大) 半个
椰蓉或糯米粉(外粉) 20g
椰浆芒果糯米糍的做法
芒果切花,取果肉
糯米粉,椰浆,糖,油混合,直至无颗粒感。
盖上保鲜膜,隔水20分钟蒸熟或微波炉高火3分钟,搅拌看到里面无液体就好啦
糯米粉(外粉)炒熟(略微发黄)或微波炉高火三分钟。
将蒸熟或微波熟后的糯米糍的皮晾凉。
手上沾凉水后,取糯米粉混合物。将芒果粒放入~像包汤圆一样~包好后放入椰蓉或熟糯米粉中滚一圈。
酸奶芒果糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃
4楼:晚风无人可问津
用料糯米粉 130克
粟米粉 10克
什果酸奶(可以换成芒果汁,****等) 250ml芒果(切粒) 1只
牛油 10克
椰蓉(可以换成抹茶粉或花生碎) 适量纸托 18-20个
一次性胶手套 1对
酸奶芒果糯米糍的做法
准备好所有材料
将糯米粉与粟米粉拌匀分3次过筛到酸奶中,并拌匀搞拌均匀至无颗粒状
牛油快速溶解,可以用热水座热
牛油倒入粉浆中,搞拌均匀
就这样顺滑
隔水把粉浆蒸10分钟至完全熟
蒸好的粉团待放凉
捏一小撮粉团,用折叠式压至光滑
粉团中间放芒果
轻轻捏成圆形
粘上椰蓉
放在纸托上,完成!
软软糯糯的芒果糯米糍怎么做啊?
5楼:广西华南烹饪学校
【芒果糯米糍】(参考分量:12个)
配料:糯米粉90克,
芒果糯米糍怎么做好吃
6楼:熊淼浑依
前言喝着酸奶,吃着火龙果,看到那火龙果粉红色的外皮,想着可以用来当天版然色素,想来
想去用来权做什么,做馒头,做面包还是做糯米糍好呢?最后决定做糯米糍好了,**是包好还没上锅蒸的时候,那时外皮是鲜艳的粉红色,蒸好的时候满心欢喜地打开盖子,期待着那一抹漂亮的粉色,结果一看,满满的失望,鲜艳的粉色变成了………,不过幸亏味道好吃,足以弥补视觉上的不足。
材料主料:糯米粉300g、生粉100g、火龙果皮1个、白糖200g、清水1汤勺;
辅料:芒果酱适量、芭蕉叶适量
芒果糯米糍
11个火龙果皮洗干净,加1汤勺清水加200g白糖,放入料理机打成泥。
2糯米粉加生粉放入盘子里
3倒入火龙果皮泥
4揉成面团
5取一粉团,揉圆,按一个小凹槽。
6放入芒果酱
7包好,不漏馅就好
8用芭蕉叶垫底,放入蒸笼
9余下的粉团也一样包好,放入蒸笼。
10冷水上锅,大火烧开,转小火蒸30分钟。
11这是蒸好的颜色。
7楼:荣吹屠融
前言夏天正是芒果最好吃的时候,作为芒果控,当然是要吃多多的芒果啦,芒果糯米糍结合了内两者的美味,容那是相当的好吃哟!
材料主料:糯米100g、牛奶180g、玉米淀粉30g;
辅料:油10g、糖适量、淡奶油适量、芒果适量、熟糯米粉适量芒果糯米糍
1先将所有材料准备好备用
2牛奶加糖微波加热将糖融化
3将粉类倒入牛奶中搅拌均匀的面糊
4将面糊入锅中蒸中火20分钟左右
5趁热加入油搅拌均匀,放凉备用
6将放凉的面团放在保鲜膜上擀平
7铺上一层奶油
8再铺一层芒果,包成一个球状,再放到熟的糯米粉里滚一下9美味的糯米糍就做好啦
小贴士蒸好的面团是很粘的,一定要用点熟糯米粉或者椰蓉
请问满记甜品的芒果糯米糍怎么制作?
8楼:匿名用户
主料:糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克, 配料:糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个
编辑本段做法
1.把主材料混合起来。 2.
糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。 3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒 4.
把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。 5.把芒果切成小粒。
6.拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成
芒果糯米糍的做法步骤图,芒果糯米糍怎么做好吃
1楼 踏雪醉寻梅 1 把主材料混合起来。 1 2 糖 水 椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。 3 把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒4 把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。 5 把芒果切成小粒。 6 拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成。 芒果芝麻糯米糍的做法步骤图,怎么做...
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