1楼：匿名用户
主料豆角
120克
肉沫50克辅料油
适量盐适量彩椒
适量步骤
1.豆角、肉馅、彩椒
肉馅要先腌制：盐、糖、料酒、香油、生粉
彩椒切粒焯水后捞起备用
2.把豆角洗干净后，烧开水把豆角煮软，方便以下操作3.煮软的豆角过冰水
4.捞起来把每条豆角做成这样
5.交叉后打圈
6.绕好的豆角，多出来的部分剪掉
7.把豆角两条比较长的剪掉，酿入肉馅（剪掉的部分豆角不要扔掉，可以切粒做豆角炒蛋或者炒肉丝）
8.下锅把肉煎熟
9.把酿好的豆角煎好
10.做一个芡汁（少许酱油、蚝油、少许生粉、水）11.煮芡汁
12.把芡汁煮稠淋到豆角肉馅上
小贴士1、豆角做造型前要焯水，方便以下整形2、肉馅加入香菇和马蹄会更佳
2楼：林夕的微笑
原料五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠、五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、油玉米淀粉、盐、白胡椒粉、油
折叠编辑本段做法
1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀;
2、在1里加入适量玉米淀粉拌匀
3、在2里加入些许盐、白胡椒粉、油顺一个方向搅至上劲;
4、水煮开，放八条洗净的豆角下水焯一下;
5、将焯过水的豆角成长短一致的，分别缠好;
6、在每个缠好的豆角上放一个虾肉馅,上锅大火蒸十分钟;
7、起锅后将蒸出的汤汁，加点玉米淀粉勾芡;
8、摆盘即食。
好吃的豆角酿鸡肉怎么做好吃又简单，做法**分享，餐
3楼：0泽国a网盘
主料鸡肉：200
辅料盐 ：20
具体步骤
第一步锅里加水加盐把豆角放锅里煮几分钟
第二步加点料酒加点淀粉黑胡椒粉抓匀腌一会
第三步捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的
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