1楼：春天梨的熊
因为蒙古族奶茶加了盐巴，蒙古族都是食用咸奶茶。蒙古族喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。
所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。
扩展资料
蒙古奶茶营养价值：茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素c、d、b等丰富的营养成分，有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能，还有溶解脂肪，促进消化等作用。
因此，茶叶，尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无茶饮，心虚头晕，饮食不香，夜不能寐。传说，成吉思汗时期，蒙古兵出征无须带更多的粮草，有了砖茶，便等于有了粮草。
2楼：匿名用户
蒙古族的饮茶风俗
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、**的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。
蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是，烹煮时，都要加入牛奶，习惯于"煮茶"，这一点又是相同的。这是由于高原气压低，水的沸点在100℃以内；加工砖茶不同于散茶，质地紧实，用开水冲泡，是很难将茶汁浸出来的缘故。
煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤。至水沸腾时，放上捣碎的砖茶约25克。再沸腾3-5分钟后，掺入牛奶，用量为水的五分之一左右；少顷，按需加适量盐巴。
等整锅里茶水开始沸腾时，就算把咸奶茶煮好了。
煮咸奶茶看起来比较简单，其实滋味的好坏，营养成分的多少，与煮茶时用的锅，放的茶，加的水，掺的奶，烧的时间，以及先后次序都有关系。如茶叶放迟了，或者将加入茶与奶的次序颠倒了，茶味就会出不来。而烧煮时间过长，又会使咸奶茶的香味逸尽。
蒙古族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相互协调，才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。
3楼：匿名用户
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、**的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。
蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是，烹煮时，都要加入牛奶，习惯于"煮茶"，这一点又是相同的。这是由于高原气压低，水的沸点在100℃以内；加工砖茶不同于散茶，质地紧实，用开水冲泡，是很难将茶汁浸出来的缘故。
煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤。至水沸腾时，放上捣碎的砖茶约25克。再沸腾3-5分钟后，掺入牛奶，用量为水的五分之一左右；少顷，按需加适量盐巴。
等整锅里茶水开始沸腾时，就算把咸奶茶煮好了。
煮咸奶茶看起来比较简单，其实滋味的好坏，营养成分的多少，与煮茶时用的锅，放的茶，加的水，掺的奶，烧的时间，以及先后次序都有关系。如茶叶放迟了，或者将加入茶与奶的次序颠倒了，茶味就会出不来。而烧煮时间过长，又会使咸奶茶的香味逸尽。
蒙古族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相互协调，才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。
蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说："一日三顿饭"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，却只习惯于"一日一顿饭"。
每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米。早茶后，将其余的咸奶茶放在微火上暖着，以便随需随取。
通常一家人只在晚上放牧回家后才正式用一餐，但早、中、晚三次喝咸奶茶一般是不能少的。如果晚餐吃的牛羊肉，那么，睡觉前全家还会喝一次茶。至于中、老年男子，喝茶的次数就更多。
所以，蒙古族人民平均茶年消费量高达8公斤左右，多在15公斤以上。
蒙古族人民如此重饮（茶）轻吃（食），却又身强力壮，这固然与当地牧区气候、劳动条件有关，但还由于咸奶茶的营养丰富，成分完全；加之蒙古族喝茶时常吃些炒米、油炸果之类充饥的缘故。
4楼：君恋何处
其实和生活的环境有关，不止蒙古，青海的茶也是砖茶+盐，地处草原活着干旱的地方，没有阴凉，阳光照射很强烈，加盐是为了补充体内的盐分。青海撒拉族、藏族、蒙古族其实生活习俗都是差不多的。其民族也是融合后又细分的。
5楼：匿名用户
错 因为蒙古奶牛喜欢吃咸菜
为什么蒙古奶茶是咸的？
6楼：捡心事的兔子
这是一种风俗习惯，也是独有的特色。蒙古族与新疆、**的牧民一样，他们喜欢喝与牛奶和盐巴煮成的咸奶茶。内蒙古人用的茶多为青砖茶和黑砖茶，用的是铁锅来煮。
一日三次喝咸奶茶，也是牧区蒙古人们的传统饮茶习俗。
古时，牧民经常出去打猎放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，咸的奶茶也可以补充营养和体能，行军打仗时也都多喝咸水。所以咸奶茶自古有之，已成为不可替代的习惯。
内蒙古咸奶茶的制作方法：
准备材料：青砖茶30克、鲜牛奶350毫升、嚼克5克、炒米适量、牛肉干数块、奶皮适量、奶豆腐适量、盐3克、酥油1克
制作步骤：
1、蒙古奶茶选用的是青砖茶，首先用茶刀将青砖茶分成小片，封入茶包中
2、将铜锅中的水烧沸，投入茶包，转中火煮约10分钟，至茶汤浓郁，便可将茶包捞出
3、加入盐、蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，转小火，小幅度地舀起茶汤再倒回锅中，这个过程叫做“扬沸”
4、至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢地加入鲜牛奶，期间还需不时扬沸奶茶，适当降低温度的同时，可以使各种味道更融合
5、等茶汤重新煮至沸腾，加入炒米提香，再煮一分钟左右就可以关火了
6、出锅前加入小块牛肉干、奶皮和奶豆腐增鲜，香喷喷的蒙古奶茶就完成了。
7楼：匿名用户
因为奶茶就是咸的，用来驱
寒和增加水分，在草原游牧地区必不可少。
在大学之前，奶茶一直都是咸的，上大学后，陆续有人开了台湾奶茶店，才有了甜味奶茶。
说白了，甜味奶茶就是饮料，并不是必不可少的生活用品。
由于蒙古人，乃至北方人，吃肉比较豪爽，所以奶茶起到很好的分解脂肪作用，助消化的功能必不可少。
而甜味奶茶会影响口感，引发血糖升高，对于骑在马背飞奔的人来说，容易出现高血糖和缺钾。
最关键的是：蒙古奶茶是日常必须的饮品。
8楼：天空一条鱼
蒙古族有句话是说:可一日无肉,不可一日无茶.他们饮的是一种砖茶,作用就是解腻祛油,如果放糖就没有了此作用.当然也可以按自己喜好放糖.
9楼：零_涩芜
蒙古族的饮茶风俗
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、**的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。
蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是，烹煮时，都要加入牛奶，习惯于"煮茶"，这一点又是相同的。这是由于高原气压低，水的沸点在100℃以内；加工砖茶不同于散茶，质地紧实，用开水冲泡，是很难将茶汁浸出来的缘故。
煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤。至水沸腾时，放上捣碎的砖茶约25克。再沸腾3-5分钟后，掺入牛奶，用量为水的五分之一左右；少顷，按需加适量盐巴。
等整锅里茶水开始沸腾时，就算把咸奶茶煮好了。
煮咸奶茶看起来比较简单，其实滋味的好坏，营养成分的多少，与煮茶时用的锅，放的茶，加的水，掺的奶，烧的时间，以及先后次序都有关系。如茶叶放迟了，或者将加入茶与奶的次序颠倒了，茶味就会出不来。而烧煮时间过长，又会使咸奶茶的香味逸尽。
蒙古族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相互协调，才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。
10楼：天边牛仔
蒙古人在做奶茶时常常放入了适量盐巴，所以是咸的。由于有些人不习惯咸味奶茶，也可以在奶茶里放糖。
蒙古族喝的蒙古奶茶是什么味道
11楼：duende恶魔
蒙古族喝的蒙古奶茶带有咸味。
蒙古奶茶，蒙古语称"苏台茄"，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。
用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。
等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。
12楼：匿名用户
一种腥味，反正怪难问的，咽不下去。
蒙古族同胞喝的奶茶味道一般是甜的还是咸的？
13楼：畅安希
蒙古族的饮茶风俗
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、**的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。
蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是，烹煮时，都要加入牛奶，习惯于"煮茶"，这一点又是相同的。这是由于高原气压低，水的沸点在100℃以内；加工砖茶不同于散茶，质地紧实，用开水冲泡，是很难将茶汁浸出来的缘故。
煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤。至水沸腾时，放上捣碎的砖茶约25克。再沸腾3-5分钟后，掺入牛奶，用量为水的五分之一左右；少顷，按需加适量盐巴。
等整锅里茶水开始沸腾时，就算把咸奶茶煮好了。
煮咸奶茶看起来比较简单，其实滋味的好坏，营养成分的多少，与煮茶时用的锅，放的茶，加的水，掺的奶，烧的时间，以及先后次序都有关系。如茶叶放迟了，或者将加入茶与奶的次序颠倒了，茶味就会出不来。而烧煮时间过长，又会使咸奶茶的香味逸尽。
蒙古族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相互协调，才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。
14楼：余少平
是咸的！
其实有包装好的蒙古奶茶卖
用开水冲泡就可以喝
很方便是依利公司生产的
15楼：匿名用户
奶茶一般都是咸的,清茶(砖茶)有的地方就不放盐!
16楼：_不抛弃不放弃
甜的咸的,应该叫酥油茶
17楼：十一月的豆
我就是蒙古人，是咸的哦
18楼：明明是草莓
咸的～我也是蒙古人～
蒙古奶茶什么牌子好喝,内蒙古最好的奶茶是哪个牌子
1楼 情谊宇文 由于个人口味不同，所以喜好蒙古奶茶的味道也就不同。下面是蒙古奶茶的介绍 蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的砖茶含有丰富的维生素c 单宁 蛋白质 酸 芳香油等人体必须的营养成分。奶茶的一般做法是先将茶捣碎，放入白水锅中煮。 茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞...
蒙古奶茶有什么好处？优点,喝蒙古的奶茶对身体有好处吗
1楼 匿名用户 香 浓 美。大多数咸味的。 配料 牛奶 个人觉得用利乐枕包装的牛奶比较好啦 500g 茶 红茶或者有专用的砖茶 25g 米 大米就可以了，要是有内蒙古的炒米就更好了 30g 作法 1 把米洗干净后放在锅里干炒，米是湿的炒时会粘锅，可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。 把米炒至深黄色，...
我认识内蒙古蒙古族的人可是为什么他袖子上贴着蒙古国
1楼 匿名用户 你们家里挂的国旗？现在有好多衣服上有很多国家的国旗的 。那怎么解释？ 2楼 买玫瑰花送女友 他说不定就是蒙古国的人，我是内蒙古的，我们这里有很多蒙古国来的人 3楼 比较热爱蒙古文化吧 这样的人 挺多的。 4楼 匿名用户 人家挂什么国旗是人家的自由，这只能说明此人比较热爱蒙古文化吧。 ...