蔬菜叶里的蓝绿色粉末是什么东西

1楼：就酱挺好

四聚乙醛，是一种杀灭蜗牛、福寿螺等螺类的农药。

四聚乙醛是一种选择性强的杀螺剂。6%密达，外观浅蓝色，遇水软化，有特殊香味，有很强的引诱力。当螺受引诱剂的吸引而取食或接触到药剂后，使螺体内乙酰胆碱酯酶大量释放，破坏螺体内特殊的黏液，使螺体迅速脱水，神经麻痹，并分泌黏液。

由于大量体液的流失和细胞被破坏、导致螺体、蛞蝓等在短时间内中毒死亡。主要成分为四聚乙醛、甲萘威、饵料。对人，畜低毒，对鱼类、陆上及水生非靶生物毒性低，对蚕低毒。

2楼：tao涛

颗粒是蓝色的，很有可能是含铜制剂的杀虫剂或杀菌剂。

小白菜、奶白菜、上海青，都属于十字花科蔬菜，最喜欢吃十字花科蔬菜的蛞蝓繁殖能力非常强，而温室大棚这种温度高、湿度大的环境是最适合蛞蝓生长的。当菜农消灭不尽大棚中的蛞蝓，也许会使用杀虫剂，但按照规定，蔬菜在采摘前一周必须停止施农药。

通常蓝色的农药中都含铜制剂，即便是清洗过，也尽量不要食用，“药液不只是附着在表面，有可能进入蔬菜组织，有机铜对身体有害，伤肝伤肾。

3楼：匿名用户

蓝绿色或者绿色的是四聚乙醛，是杀灭软体动物，诸如蜗牛、蛞蝓的特效农药，也用作固体燃料。难溶于水，能溶于苯和氯仿，受热或遇酸易解聚，不光解，不水解。按我国农药毒性分级标准，该药为一种中等毒性的杀螺剂。

有相关的四聚乙醛毒性试验研究指出，成年人使用剂量为343毫克/千克时，会出现惊厥或癫痫发作阈值受到影响、呼吸毒性、营养和代谢系统毒性等急性毒性，儿童使用剂量为100毫克/千克时，会出现惊厥或癫痫发作阈值受到影响。上市蔬菜上面应该是不允许有的。

若是五水硫酸铜即蓝矾，是蓝色的，易水解。

这两种东西都有使用，后者有铜锈味，相对安全些。

4楼：心情—游鱼

是的，是一种铜制剂杀菌剂，但是属于保护性药剂，内吸的量特别少，只要清洗干净，不会对人体有大害的。平常这种药用的比较高广泛，包括波尔多液、碱式硫酸铜、络铵铜、琥胶硫酸铜等，这种药在二a级绿色蔬菜上允许应用的。这种药比起其他药害轻多了。

你这么认真，可以挑选生态蔬菜或有机蔬菜。

5楼：笨小康

白菜帮子现蓝粉市民不敢吃变色白菜勿食用

2017-04-27 20:40

宜昌三峡广播电视总台

白菜帮子是白色的，这是常识，也是这种蔬菜得名的原因，可是最近市民邢婆婆买来的白菜，白色的菜帮子上可以看到不少蓝色粉末颗粒，这些附着的蓝色颗粒究竟是什么呢？这白菜还能吃吗？

邢婆婆说，这棵5号白菜是4月24号上午，她在东门菜市场附近买的，拿回家准备做饭时，才发现它“与众不同”。

白菜有异样，邢婆婆将切好的菜叶丢了，只留下了附着有蓝色粉末的菜帮子，因为她想弄清楚，白菜怎么变蓝了呢？

为了帮邢婆婆弄个明白，帮女郎带着附着有蓝色粉末颗粒的白菜帮子样本，来到市农产品质量安全监督检测站，向专家请教。

张化平告诉帮女郎，按我国农药毒性分级标准，四聚乙醛为中等毒性的杀螺剂，主要用来防治水稻福寿螺，以及蔬菜、棉花和烟草上蜗牛、蛞蝓等软体动物。

专家表示，这种附着在蔬菜上的蓝色粉末和颗粒，虽然可以清洗干净，但最好还是不要食用。

想要挑选安全放心的蔬菜，最好选择到正规的农贸市场或者大型超市购买。万一您在市场上也购买到了附着有蓝色颗粒的蔬菜，可以直接找到卖家退换。如果担心蔬菜仍有农药残留，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2到5分钟，可以有效去除部分农药。

6楼：匿名用户

青菜上面有蓝色的东西可

能是农药残留，这种青菜最好不要吃了，以免食用后肚子出现不适现象。青菜在生长的过程中，会喷洒一些农药，如果购买青菜的时候，发现上面有蓝色的不明物，就不要选购了。

青菜上的蓝色东西可能是农药，也可能是硫酸铜颗粒。硫酸铜颗粒就是卖家为了保鲜，给青菜喷洒的波尔多液，而波尔多液的主要成分就是硫酸铜。这种保鲜方式是很危险的，因为过度食用会造成铜中毒，直接影响健康。

波尔多液是由硫酸铜和石灰配置出来的，但硫酸铜是主要成分。这种物质，在我国是允许使用的，只是不能过量使用。硫酸铜是比较容易溶于水的，通过清水清洗就能去掉大部分残留。

正常情况下，青菜上没有任何异物，也没有蓝色物质，选购新鲜的青菜就可以。对于上面残留蓝色物质的青菜，不要进行购买。选购青菜的时候，尽量去超市购买，对于商贩卖的青菜，尽量不要购买。

7楼：匿名用户

我以前也在其他菜上看到过，在青椒上也看到过，今天去买菜还在上海青上也看到了，肯定是不能吃的。

8楼：蛮孤独的

我今天买的油麦菜也是有这些蓝色的颗粒。不敢吃。