1楼：真情等待
光鱼，也称为：海鲇鱼、傻鲇光、鲇光鱼、傻楞巴。它主要生长于海水中，属于底层的鱼类。
它的体形看起来就像是胡萝卜一样，其头大 而且偏扁，嘴大但没有须，尾部呈现出灰色或者是灰背腹黄色，所以把它比喻成胡萝卜是很形像的。如果是在北方它一般不能越冬，因为那里的天太寒冷了， 一般天然鱼一龄有15--20厘米，一龄以上可到30厘米。现在大多的养虾池都有养这种光鱼，因为它能为你筛选出优良的虾来，在这样的池中鱼虾混样，而且 饵料很是充足，30厘米长的光鱼已经不算是罕见了，再大的还有。
[1]特征编辑
绵鳚科绵鳚属的1种。一般体长为190～270毫米，体重200～250克。大者可达320毫米，重450克；体长鳗形，稍侧扁。
光鱼(3张)
吻钝圆。眼小。口大，低位，呈弧形。上颌略长于下颌。
光鱼(3张)
牙细小，上颌一行，下颌二行。犁骨及腭骨无牙。圆鳞，甚细小，深埋于皮下。侧线不甚发达，至尾部后半段逐渐消失。
体呈淡黄黑色，背缘及体侧有13～18个纵行黑色斑块及灰褐色云状斑。
光鱼(3张)
背鳍甚长，大部分为鳍条，仅在尾部有一小段为短鳍棘，其后仍为细弱鳍条；并与尾鳍尾鳍相连。臀鳍长，无鳍棘，与尾鳍相连。背鳍自第4～7根鳍条上具一黑斑。
腹鳍后位，短小。尾鳍极小，不明显。
分布于中国、朝鲜、日本及苏联远东海区。中国分布于东海、黄海和渤海。
习性编辑
绵鳚为近海底层鱼类，通常栖息于水深40～60米海区，多匍匐海底，不远距离洄游。一般不结成大群。卵胎生。
每年夏末秋初性成熟，生殖期为12～2月。分批产仔。怀胎数数尾到400尾
光鱼(3张)
。卵球形，性腺内成熟卵径约为3毫米。仔鱼产出时与成鱼同形，全长约为40毫米。
仔鱼离母体后即营底栖生活。幼鱼主要摄食甲壳类，成鱼除食甲壳类外还吃头足类、鱼卵和小鱼等。黄海中部及鸭绿江外渔场常年可以捕到，以冬季产量最大。
2楼：匿名用户
如图 具体做法不知 并非光鱼 ， 应为
石首鱼科 sciaenidae 鮸属 miichthys 鱼类
下图为 赤鮸miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼
形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部**有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。
其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。
其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。
大米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。
分布于北太平洋西部，包括中国的渤海、黄海及东海，朝鲜和日本南部。中国沿海主要产大米鱼的渔场有：广东潮汕鱼场福建平潭岛和兄弟岛，浙江岱山和舟山群岛，江苏大沙渔场，山东沿海和渤海，尤以东海的舟山群岛产量最大，是宁波一带的海渔特产之一。
大米鱼的主要捕捞方法为底拖网或延绳钓，冬春之际产量较高。
请问大家知道这是什么鱼吗？做法要怎么做好吃！谢谢大家了！
3楼：旋转的吧櫈
鳜鱼啊 六大淡水名鱼之一又叫桂鱼 清蒸好吃 多产于广东 干烧鳜鱼 松鼠鳜鱼 清蒸鳜鱼 红焖鳜鱼 炸鳜鱼球 ··············
4楼：灰蓝色眼睛
苏州名菜，松鼠鲑鱼。不过做的简单些还是清蒸吧，跟清蒸鲈鱼的方法差不多。
不过这鱼长得也挺好看的，放水族馆里养着也不错
5楼：匿名用户
经典作法是徽系名菜臭桂鱼!黄山名菜，当地要一百左右一道。味辣，咸，鲜，微甜，有蒜豆豉的综合香味。作法是不传之秘!哈哈。想学得给我好多分哦
6楼：匿名用户
这就是传说中的鳜鱼，最经典的做法莫过于松鼠鳜鱼了，清蒸加豉油也很好吃，是一种名贵的淡水鱼类。主要做法是：
1.鳜鱼洗净，在背上开一刀；
2.加盐、葱姜、料酒、鸡精腌制后上笼旺火蒸8分钟3.拣去葱姜，盆底淋上鱼豉汁；
4.鱼身上放一堆葱花，以热油浇之即成
7楼：匿名用户
鳜鱼，鲜活的清蒸，否则红烧！
8楼：匿名用户
关注一下。。貌似鳜鱼（桂鱼），清蒸即可。。
请问大家这是什么鱼，能吃吗？怎么吃啊？
9楼：匿名用户
可供饲养及食用的
鲟鱼为杂交鲟鱼。（保护动物中华鲟，不能随意捕杀）杂交鲟若具有亲本双方的共同优点，几乎所有鲟鱼品种之间都可以通过杂交得到杂交鲟，用得最多的品种，有欧洲鳇、史氏鲟，达氏鳇，中华鲟等，但是匙吻鲟与其他品种杂交，所得的受精卵不能孵化成功，可能是匙吻鲟和其他品种之间的鲟鱼之间存在生殖隔离。两个品种杂交，若能得到受精卵，并成功孵化，只有这两个品种在种内杂交或者少部分在属内杂交。
英文名：bester
其躯体延长，背部黑色，腹部白色，被5行骨板，具有生长速度快、饲料转化率高、抗病力强、营养价值高、肌肉无杂刺等特点。
10楼：匿名用户
石斑，咸水和淡水之间生活的鱼
请问这是什么鱼，怎么吃？别人送的不知道怎么吃？
11楼：匿名用户
如图 ， 应为
圆鳍鱼科 cyclopteridae 圆鳍鱼属 cyclopterus 鱼类
下图为 圆鳍鱼 cyclopterus lumpus ，俗称 海参斑
（一般清蒸内
即可，去鳞比较麻容烦 可搜索 海参斑 去鳞或做法 ）
12楼：匿名用户
问那个送你的人，这种鱼好丑。
有知道这是什么鱼的吗？这鱼能吃吗，怎么吃？
13楼：i未生人
可以吃，该鱼无色无味，不用任何烹饪手法，张开嘴吸口气就能食用。
这是什么鱼？别人送的不知道怎么吃。 100
14楼：匿名用户
如图 ， 鲹鱼 煎、炸、烤均可 学名鲹科 carangidae 鲹属 caranx 鱼类 （具体哪种不知）
下图为 马鲹 caranx caballus下图为 六带鲹 caranx ***fasciatus
体呈长椭圆形，侧扁而高，随著成长，身体逐渐向後延长。背部平滑弯曲，腹部则缓。脂性眼睑发达，前部达眼之前缘，後部可达瞳孔後缘。
吻稍尖。上颌末端延伸至眼後缘之下方。体被圆鳞，胸部完全具鳞。
侧线前部中度弯曲，直走部始於第二背鳍第4-5软条之下方，直走部全为稜鳞。
15楼：匿名用户
蒸着吃拉刀做个孔雀鱼好看还好吃
请问谁知道这是什么鱼,请问有谁知道这叫什么鱼？
1楼 匿名用户 如图 ， 月鳢 学名 鳢科 channidae 鳢属 channa 鱼类 图为 月鳢 channa asiatica ， 俗称 七星鳢 鮕鮘 姑呆 咕呆鱼 山斑鱼 七星鱼 点称鱼 山花鱼 黑鱼 乌鱼 乌棒 鲈鳢 月鳢为夜行性猎食，主要食物为小鱼以及甲壳类 如淡水龙虾 以及水生昆虫的稚...
请问有谁知道这是什么鱼？谢谢大家
1楼 苦恋冰魂 貌似金枪鱼哟 做刺生的绝佳材料 2楼 天天丨 金枪鱼 很好吃的样子 请问这是什么鱼？谢谢大家了！ 3楼 匿名用户 这么大的鱼还是第一次见 4楼 匿名用户 如图 不宜分辨属种 ， 可能是 绵鳚科 zoarcidae 狼绵鳚属 lycodes 海生鱼类 体延长，略成鳗形，一般体长20 3...
有知道这是什么鱼的吗？这鱼能吃吗，怎么吃
1楼 i未生人 可以吃，该鱼无色无味，不用任何烹饪手法，张开嘴吸口气就能食用。 这是什么鱼？能食用吗？怎么吃啊？鱼皮能吃吗？ 2楼 匿名用户 食材明细 主料鱼皮 适量泡发香菇适量 红椒适量 辅料姜适量 葱适量配料 鲍汁适量 鸡粉适量 料酒适量 生抽适量 生粉适量 盐适量咸鲜口味 烧工艺十分钟耗时 普...