1楼：i未生人
可以吃，该鱼无色无味，不用任何烹饪手法，张开嘴吸口气就能食用。
这是什么鱼？能食用吗？怎么吃啊？鱼皮能吃吗？
2楼：匿名用户
食材明细
主料鱼皮
适量泡发香菇适量
红椒适量
辅料姜适量
葱适量配料
鲍汁适量
鸡粉适量
料酒适量
生抽适量
生粉适量
盐适量咸鲜口味
烧工艺十分钟耗时
普通难度
葱烧鱼皮的做法步骤
11. 鱼皮泡洗干净。
22. 姜、葱，泡发香菇，红椒洗净备用。
33. 红椒、香菇、姜切片，葱切段备用。
44. 锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。
55. 飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
66. 锅里放油，爆香姜片和葱白，放入香菇片略炒。
77. 放入红椒略炒。
88. 加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段。 即可出锅盛入较深的盘内。
小窍门在挑选鱼皮时可尽量选一些肉质稍厚硬些的挑选，那样做出来的成品吃起来较有口感。
请问有谁知道这是什么鱼？要怎么吃？ 30
3楼：青岛海阔天空
像野生比目鱼，别名很多：鲽鱼、多宝鱼、牙鲆、偏口等等。
正常海鱼做法，清蒸、红烧、酱焖、油炸都行。新鲜建议清蒸，不是特别新鲜考虑重口味。
4楼：匿名用户
如图 一般红烧即可
， 星斑川鲽 学名鲽科 pleuronectidae 鱼类 （下辖29属 约68种）
下图为 星斑川鲽 platichthys stellatus ， 俗称 星突江鲽
一般红烧即可，适合各种烹饪方法。
5楼：匿名用户
有没有**啊？可以给我看看吗？我家对鱼不怎么了解，但是我想看一下
这是什么鱼，能吃吗，怎么吃？
6楼：匿名用户
早市买的 这个是针良鱼，红烧就可以
7楼：艾迪嘉斯
看起来应该是针鱼，但不知道是哪一种。这地方是渤海海域？这种鱼煎炒烹炸都可以，但是我不爱吃，鱼刺是绿的，看着恶心。
这个是什么鱼，可以吃吗？怎么吃？ 5
8楼：匿名用户
如图 ， 海猪鱼 无毒 具体做法不知 学名
下图为 黑带海猪鱼 halichoeres nigrescens（云斑海猪鱼），俗称 青花、柳冷仔、黑带儒艮鲷
9楼：
海参斑 ? ?（一般清蒸即可） ? ?学名 ??
圆鳍鱼科 ? ? ? cyclopteridae ? ? ? 圆鳍鱼 ? ? ? cyclopterus????鱼类
下图为 ? ? ?呆圆鳍鱼?cyclopterus?lumpus ，俗称 ?? 海参斑 ??
10楼：**张董
这个在贵州都管它叫国国鱼，只有稻田小溪边才有。
11楼：九景己宵晨
这个是针良鱼，红烧就可以
这是什么鱼？能吃吗？
12楼：米粒米粒星
是胭脂鱼。可以吃。
1、胭脂鱼，又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，生长于中国长江水系、卵生动物，在水族箱环境中还没有过成功的繁育。其体型奇特，色彩鲜明，尤其幼鱼体形别致，色彩绚丽，游动文静，被人们荣称为"一帆风顺"，在东南亚享有"亚洲美人鱼"的美称。是中国特有的淡水珍稀物种。
胭脂鱼早期分布十分广泛，长江流域大多地区都可见到，是著名的高级食用鱼类，由于人为滥捕导致数量下降，通过科学繁殖放流已使种群数量稳定回升。
2、胭脂鱼是观赏和食用性都很高的一种高档鱼。这个鱼肉质有点老，吃也不是很好吃。多数是清蒸淋鼓油。
这是什么鱼？能吃吗？怎么吃？
13楼：匿名用户
月鳢 也称为 亚洲鳢 ，除了我国南方若干省分布外，越南、菲律宾等亚洲国家也可找到。
鳢科 channidae 鳢属 channa 鱼类
下图为 月鳢 channa asiatica ，俗名七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢
头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形；无腹鳍。
体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底；体侧有7-9条尖端向前的“人”字形横带；尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点；全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。
生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值。主要食物为小鱼以及甲壳类（如淡水龙虾）以及水生昆虫的稚虫，虽然体型较小，但性情极为凶猛，掠食性也十分强。
14楼：咱老百姓
象娃娃鱼，不能吃，放生吧
这个是什么鱼？能吃吗？怎么吃？ 10
15楼：粉红玛丽
滑子鱼，软骨鱼，吃吧！
16楼：陈雅婷
能吃什么叫不出了，但是可以吃
17楼：匿名用户
孔鳐（拉丁学名raja porosa）是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物
请问大家这是什么鱼，能吃吗？怎么吃啊？
18楼：匿名用户
可供饲养及食用的
鲟鱼为杂交鲟鱼。（保护动物中华鲟，不能随意捕杀）杂交鲟若具有亲本双方的共同优点，几乎所有鲟鱼品种之间都可以通过杂交得到杂交鲟，用得最多的品种，有欧洲鳇、史氏鲟，达氏鳇，中华鲟等，但是匙吻鲟与其他品种杂交，所得的受精卵不能孵化成功，可能是匙吻鲟和其他品种之间的鲟鱼之间存在生殖隔离。两个品种杂交，若能得到受精卵，并成功孵化，只有这两个品种在种内杂交或者少部分在属内杂交。
英文名：bester
其躯体延长，背部黑色，腹部白色，被5行骨板，具有生长速度快、饲料转化率高、抗病力强、营养价值高、肌肉无杂刺等特点。
19楼：匿名用户
石斑，咸水和淡水之间生活的鱼
这是什么鱼?可以吃吗,这鱼学名叫什么，能吃吗？
1楼 匿名用户 鳍下有毒腺，扎人很疼。可食用，无生命危险。 蓝子鱼科 siganidae 蓝子鱼属 siganus 鱼类 本属包括20 30种 下图为 褐蓝子鱼 siganus fuscescens 俗称 臭肚 象鱼 雉鱼 羊婴 娘唉 黎猛 泥鯭 鱼体侧上褐绿，下为银白 杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵...
这是什么鱼，可以吃吗？海鱼无鱼鳞
1楼 匿名用户 如图 ， 应为 蓝子鱼科 siganidae 蓝子鱼属 siganus 鱼类 下图为 褐蓝子鱼 siganus fuscescens ， 俗称 臭肚 象鱼 雉鱼 羊婴 娘唉 黎猛 泥鯭 体侧上褐绿，下为银白 杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵轴排列成行。侧线下，斑点大，成6行，侧线以上，斑...
有知道是什么时候的什么东西吗,有知道这是什么时候的什么东西吗？
1楼 林城山水郎 厌胜钱也叫做压胜钱。年代不详，也叫押胜钱 压胜钱，并非流通币。民间一种用作吉利品或避邪物的古钱币。 小孩子佩带的饰物。它起源于西汉，至清末民初都有铸造。它最初的本义主要是压邪攘灾和喜庆祈福两大类。 到了后来，厌胜钱所指的范围越来越广，诸如开炉 镇库 馈赠 赏赐 祝福 辟灾 占卜 玩...