1楼：豌豆猫耳朵
煮之前先浸泡几个小时，还可以在煮粥的时候加入糯米，以增加粘稠度。煮完粥不要马上开盖，焖一会，也可以让粥更加软糯。下面介绍做法：
准备材料：黑米50g、血糯米150g、糯米50g、 核桃仁15g、红枣七八个、红糖根据个人口味
制作步骤：
1、准备好黑米和血糯米
2、准备好糯米，超市也有现成的
3、黑米、血糯米和糯米最好提前浸泡，一般可以提前一晚泡制哦，这是早上泡的，大概三四个小时
4、煮粥的水尽量多一点，因为米要发胀，不然煮干了就不好吃了，要浓稠一点更好吃
5、红枣清洗干净，浸泡一下切成小段
6、核桃仁剥出来之后要稍微浸泡下，这样可以去除涩味儿
7、将红枣和核桃仁放进锅中
8、按下煮粥健，键跳停之后稍微再闷几分钟，这样更软糯
9、最后加入适量的红糖，这个多少要根据自己对于甜度的喜好来添加
10、成品图
2楼：匿名用户
黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。
夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。
3楼：匿名用户
煮黑米的时候可以做些糯米，如果想煮的粘稠，不要放太多水．黑米煮之前一定要泡一段时间．
4楼：匿名用户
开锅之后,关火,等稍稍凉了之后再继续煮. 再开锅,在关火. 重复
黑米可以和黑糯米一起煮粥吗
5楼：古湖潮林
可以。黑米是黑糯米的别称，黑米本身可以煮粥。
黑米煮粥前需要浸泡，煮前先冷水浸泡至少3小时黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。
如果在冬天浸泡黑米的话可以在常温下浸泡一夜，如果是在炎热的夏天，我们可以在浸泡的时候放入了冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质。
为了增加黑米粥的丰富口感和营养，可以加花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味。
6楼：匿名用户
黑糯米搭配黑米煮粥好
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
7楼：拾万里之外
黑米就是黑糯米，黑糯米粥的做法如下：
一、原料
大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖适量二、做法
(1)大枣洗净待用。
(2)桂圆去皮洗净待用。
(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
三、营养价值
大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。
黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
8楼：匿名用户
可以～不过最好提前用水泡一下，不然要煮很久
9楼：雨落顾城
当然可以了，再加些黑豆就是三黑食品了，呵呵。。补肾滴··
10楼：怠死厌咯
可以的哦，滋阴补气的
红芸豆可以和圆糯米放一起煮粥吗,红芸豆可以和圆糯米放一起煮粥吗？ 40
1楼 yiming新兵 可以啊，超市买的罐装八宝粥里就有这两种配料！ 2楼 无辜的小情绪 貌似可以，红芸豆可一和大米一起红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎 缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来 。取红花芸豆50克用温水浸泡...
黑米糙米江红枣桂圆粳米能一起煮粥吗
1楼 匿名用户 能一起吃的。黑米糙米江粳米都具有有较佳的健脑抗衰功能，用于消化不良，有理气的作用。明目 提高机体免疫力 保护肝脏功效。 桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血 具有良好有滋养补益作用。红枣有补脾 养血 安神作用。 小麦 红枣 龙眼 枸杞 粳米一起煮粥吃好吗 2楼 匿名用户 好的，但枸...
薏米,小米,黑米,红枣,红豆,黑芝麻,枸杞能不能一起煮粥
1楼 撕浮趁机 可以。它们含有的成分并不会其反应，并没有食品配伍禁忌，所以可以一起吃。 相关知识拓展 它们多数属于 五谷类 ，主要成分为淀粉。 2楼 维尼高级营养师 薏米 小米 黑米 红枣 红豆 黑芝麻 枸杞这些都是属于五谷类是可以一直煮粥的，养生效果还是很不错的。 3楼 匿名用户 黑芝麻就不要放进...