1楼：仙人掌的忧伤
阿胶250克加黄酒500毫升，比例为1:2。
可以加辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。
阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，一般是将阿胶打成粉后用黄酒浸泡两个晚上再制作阿胶糕。
2楼：稻香雨江南的家
250g阿胶，做阿胶糕，阿胶和黄酒的比例是1:2，黄酒加500g。
1、阿胶必须提前浸泡1小时，再加入冰糖，将酒倒进去放入瓶中密封包装。
2、两天左右就融，也可以用玻璃保鲜碗，好拿出来，泡到快融冰糖也放进去，冰糖有块状在锅里不好融。万一阿胶一丁点没融，在锅里很快就融。
3、小火熬到挂旗，挂旗后加去核红枣，加核桃，核桃可烤或炒，也可不用，加枸杞，快速搅拌均匀。最后一步加黑芝麻。
4、模具事先备好，用食品级袋子用麻油或其它食用油擦好，以免粘到分不开，底部抹平凝固时切小片即可。
扩展资料
如果是夏天，气温高要把黑芝麻炒时趁热加进去，夏天阿胶糕很难凝固难晾，可以开空调抽湿低温加快凝固。
黄酒能增加阿胶的药性，而且阿胶在黄酒中更容易泡软，但时间要在24小时左右之后，再加上黑芝麻核桃红枣之类的辅料在锅中炖化。
3楼：我去有意思好吧
250克阿胶，做阿胶糕的比例是冰糖50克，黄酒400~500克，核桃200克，桂圆50克，黑芝麻200克，红枣200克
，枸杞150克，方形模具一个，芝麻油少许。
阿胶糕，又被称为固元膏，是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作出来的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。在寒冷的天气，来一块阿胶糕，顿觉暖流流遍全身。
值得注意的是，阿胶糕虽好，但一次不能吃太多，早晚可以各吃两片，遇上感冒或者女性来例假等特殊时期，就需要暂停吃阿胶糕。
4楼：豌豆猫耳朵
黄酒加500ml，其他食材具体比例及阿胶
糕做法如下：
准备材料：东阿阿胶250g、黄酒500ml、红枣（去核）250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g
制作步骤：
1、阿胶用各种方法敲碎，用黄酒泡好，保鲜膜封好放冰箱三天，每天搅拌一下防止粘底。
2、核桃挑选干净，入烤箱中层，上下火150度20分钟。中间翻个身，根据自家烤箱调整时间。
3、红枣去核，洗干净，入烤箱120度烘干水分，注意不要烤过头，以免出现苦味。
4、芝麻洗干净，放炒锅小火炒熟，听见噼里啪啦的声音马上可以出锅，不然就焦了，大概10分钟的样子。
5、老冰糖敲碎了，准备熬胶。
6、泡软的阿胶老酒和冰糖一起倒入不粘锅，开始大火烧开立即小火熬煮，（小火熬开始记时间大概40分钟）。这是小火熬了10分钟的样子。
7、小火熬煮的时候要一直同一方向不断搅拌，熬了40分钟的样子，完美“挂旗”。
8、依次放入搅拌均匀，切记顺序：枸杞、核桃、红枣，最后芝麻，动作要快。
9、均匀抹上熟油，倒入膏压平，冷却后放入冰箱冷藏一夜。
10、第二天切片，完工。
11、成品图。
5楼：一个人在那看书
250克阿胶做阿胶糕比例是多少？黄酒大多少？首先比例是1:10，然后还九只加0.2%就可以了
6楼：匿名用户
你好：我是初学熬糕，请问熬糕不放阿胶成功吗？
7楼：匿名用户
1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。
2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。
3.核桃用小火炒熟，炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊，经验总结哦，还是不弄碎的好！
4.一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦
5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟可加少量水，加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可
6.加入红枣继续搅拌
7.加入黑芝麻继续搅拌
8.加入枸杞继续搅拌
9.最后加入核桃仁继续搅拌，熬制到比**再干一点就可以了，一定很小火哦！！千万别熬糊了哦！！边熬边不停搅拌！
10.熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要包上保鲜膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦。
11.凉透后取出先切成几个均匀的大块啦！再切成小块！最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦！
12.切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘在一起哦！最后放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鲜冷藏的！吃的时候再从冰箱取出来！！
8楼：吃贷团子
250克阿胶加多少黄酒
制做阿胶糕的食材各是多少克，比例大致怎么配？
9楼：匿名用户
阿胶糕是用阿胶（collacoriiasini）[1]、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美
专容养颜、属润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
准备材料：阿胶块500g，黄酒1000g，红枣500g，核桃仁500g，黑芝麻500g，冰糖250g，枸杞250g。
传统古方
1、烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。
2、熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。
3、挂旗状态：熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。
4、搅拌：所以辅料保证新鲜炒熟，倒入锅中均匀搅拌。
5、模具定型：准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸，这样可以隔绝阿胶糕与模具，便于脱离模具。
6、去火毒：一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒，滋补而不上火。
7、切片保存食用：定型后成小片，放置食盒，每天早晚食用。
10楼：匿名用户
大概是250克阿胶加500毫升黄酒泡制辅料，核桃，黑芝麻，红枣各半斤，冰糖300克
11楼：alice7l蒙蒙
阿胶块500g，黄酒1000g，红枣500g，核桃仁500g，黑芝麻500g，冰糖250g，枸杞250g。
你可以按照这个基准做调整哦。
250克阿胶配多少辅料
12楼：仙人掌的忧伤
250克阿胶做阿胶膏的用到的材料黄酒500毫升，辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克。
适合食用阿胶的人群：
对于一些气血不足，月经不调的女性，外加在平时生活中，经常出现掉发的人都可以吃，经过一段时间的食用，不仅可以补充气血，改善一定痛经状况。
除此之外也可以改善**状况，对于小孩子而言，阿胶糕效果适用，阿胶糕不仅补血的作用好，而且在阿胶糕里，也包含着其它的东西，比如花生，核桃等多吃可以使脑袋瓜更聪明。但是，医生建议，儿童最好是在九岁以上。
13楼：豌豆猫耳朵
准备材料：阿胶250g、核桃仁220g、黑芝麻220g、大枣肉100g、枸杞子30g、冰糖200g、黄酒350g
制作步骤：
1、把阿胶块连包装一起砸碎，取出阿胶放黄酒里泡三天。
2、加冰糖小火熬，要不停搅动，防止糊底。
3、熬到这个状态就可以了，这个叫挂旗，这样才算成功。
4、倒入事先准备好的材料，搅拌均匀，让材料分布均匀一些。
5、把模具表面刷上一层香油，再把制作好的阿胶固元膏倒入，凉透以后，放冰箱里保存。
6、凉透的阿胶很容易就取出来，然后取出切块，每天吃两三块即可。
14楼：坚强勇敢快乐
材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时黄酒增加50克，糖尿病人选用干型无糖即墨老酒）。
数据仅供参考
15楼：钧姐幸福
可以相配一斤的辅料酒可以了
山东胶美姿阿胶糕多少钱一盒,山东阿胶糕的做法 东阿阿胶糕多少钱一盒
1楼 郑康宏 阿胶糕的话不能很贵，我自己吃的满妃阿胶是500g 298 山东阿胶糕的做法 东阿阿胶糕多少钱一盒 2楼 匿名用户 所用原料 编辑主要原料 阿胶，核桃仁 黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞 桂圆肉 芝麻 冰糖 黄酒 人参 鹿茸 玛咖 茯苓 蔓越莓 玫瑰花 酸枣仁 黄芪 当归 大杏仁等...
东阿阿胶糕价格阿胶糕一盒零售多少钱
1楼 mm爱瑞泽 首先你说的阿胶糕是哪个牌子的，这个太多了，其次再说你问多少克的，什么包装的，最后再说在这问几乎是没有最低价的，并且这里卖这个的也不少 2楼 顶呱呱金融服务 这个看规格，不同规格的 不同的 东阿阿胶糕250克一盒 大概多少 3楼 匿名用户 不带1000也得800吧，这个药现在比较贵。...
东阿阿胶糕是真的吗？多少钱,真品东阿阿胶糕500克多少钱一盒
1楼 匿名用户 便宜的还是不要买啦，我自己做阿胶糕的，一斤一千多 2楼 匿名用户 网上卖的这些东西都是假的 真品东阿阿胶糕500克多少钱一盒 3楼 mm爱瑞泽 你所说的东阿阿胶糕真品是哪个牌子，哪个厂子生产的，应该说大部分牌子都是注册过的，生产出来的产品你不能说它不是真品， 东阿阿胶糕250克一盒 ...