1楼：匿名用户
煮湿面注意事项：
一：锅中煮面的水不要太开，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。
二：煮湿切面时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。
三：煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
具体做法：
(1)煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。
(2)煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。
(3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊
2楼：骸君
先弄好开水，等开水烫了，再把湿面放下去，用筷条搅动面条，大概几分钟后，把湿面捞起来，放一点油和酱油，酱油要海鲜调味的那种口味会好点，搅拌均匀就可以吃了。比较方便
煮干面和煮湿面分别是怎么样的呢?
3楼：匿名用户
挂面可以多煮一会，切面只要有个两开就差不多了。
4楼：感冒了阿嚏阿嚏
煮挂面和干切
面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
面试中需要注意哪些礼仪问题,求职面试中应注意哪些礼仪
1楼 牧童人家我的店 大致就这些吧 一 仪表要整洁大方 面试的开始 不是你坐下来与面试官交流开始，而是从你一进门就开始，从你第一眼出现在面试官面前时就开始面试，所以面试前要注意仪表仪态。这就要让自己从头到尾进行武装，总的标准就是要做到整洁 大方 得体。在服装方面的选择可以男生以西装衬衣为主 女生可以...
面试中需要注意哪些礼仪问题,在求职面试中应该注意哪些礼仪
1楼 匿名用户 1 穿着打扮 言谈举止要大方得体。 2 要有礼貌，见面试官时，说声 你好 。 3 不该问的别去问，尽量不要去触及一些敏感话题。 在求职面试中应该注意哪些礼仪 2楼 安霈严欣嘉 应该注意以下几点 服饰要得体。就服饰而言，应聘者在去求职面试前，必须精心选择自己的服饰。那就是服饰要与自己的...
商学院面试会问什么，有什么需要注意的
1楼 匿名用户 国贸现在就业很渣，中专高职都比一起来竞争。个人意见，不推荐。双学位象征性大于实际性。宁愿考研或者考插班。以上均为个人意见勿喷。 2楼 匿名用户 英语好点吧，基础知识多看看就没问题，不要常识的不会就不太好了，你是哪个学校的？ 3楼 匿名用户 面试问的东西由于我个人不是学这方面的。所以无...