1楼：雾松飞鹤
一. 洋葱烧番茄 材料：洋葱250克（半斤葱头）、番茄2个。
调料：油、番茄酱、盐、醋、白糖、水淀粉、鸡精各适量。
做法：1. 洋葱去老皮，切块；番茄洗净，去蒂，切成块。
2. 炒锅置旺火上，放油烧至七成热，下洋葱块、番茄块炒熟，捞出沥干油。3.
炒锅内留少许油 ，加热后放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水，加入盐、醋、白糖、鸡精。4. 待汤烧开后放入炒好的洋葱和番茄，翻炒匀，勾芡熟后即可。
营养作用：洋葱中含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。
二. 大枣蒸南瓜 材料：老南瓜500克、红枣25克。
调料：白糖适量。
做法：1. 南瓜削去硬皮去瓤后，切成厚薄均匀的片；红枣泡发洗净备用。
2. 南瓜片装入盘中，加入白糖拌匀，摆上红枣。3.
蒸锅上火，放入备好的南瓜、红枣，蒸约30分钟，至南瓜熟烂即可。
营养作用：南瓜具有高钙、高钾、、低钠的特点，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，南瓜中还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素，有益健康。
三. 凉拌竹笋黄瓜 材料：小黄瓜100克、熟竹笋50克、木耳20克 、甜红椒少许。
调料：姜末、蒜末、醋、豆瓣酱、盐、白糖、香油各适量。
做法：1. 竹笋、甜红椒洗净，切片；小黄瓜用刀拍松后切段；木耳泡发后撕成小朵，用开水焯熟。
2. 醋、白糖、香油、豆瓣酱、盐、蒜末、姜末混合拌匀，调成味汁。3.
竹笋片、红甜椒片、黄瓜段、木耳盛入盘中，加入味汁拌匀，腌渍约20分钟即可。
营养作用：竹笋含b族维生素及烟酸等营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，可吸附大量的油脂来增加味道，肥胖者常食，进食的油脂就会被它吸附，降低了胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到**目的，并能减少与高脂肪有关的疾病。中老年人一定要吃，但不要过量。
2楼：雨枫琳竹
菜名：西红柿炒鸡蛋
主料：西红柿、鸡蛋、大葱、花椒、大蒜
配料：食用油、料酒
调料：盐、糖
菜品特色：又酸又甜
营养成分分析：胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙
3楼：紫》《桃
【菜名】 辣炒土豆丝
【做法】 炒
【菜系】 川菜菜谱
【主料】 根茎
【味型】 香辣
【成菜】 热菜
原料 土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。
做法 1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。
特点 咸鲜味辣。
烹饪秘诀
切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。
4楼：匿名用户
材料：鱼腥草、青菜（开水烫五分钟或以上）、辣椒面、麻油、酱油、味精，
把材料拌在一起就行了，是节日期间聚餐后解油腻的一道家常小凉菜。
只有鸡蛋,能做什么菜,家里只有鸡蛋能做什么菜？不要太多调料
1楼 匿名用户 厚蛋烧，荷包蛋，煮鸡蛋，鸡蛋糕 厚蛋烧材料 鸡蛋6个，盐1 5小匙，糖1小匙，酒2大匙，味醂2大匙，柴鱼高汤1 3杯，葱花少许 做法1 鸡蛋打散，与所有调味料一起搅拌均匀成不起泡的蛋液 2 平底锅预热，抹上一层薄油，倒入一层蛋液，以小火煎煮，并用筷子翻卷至锅边，如此反覆数次直至将蛋液...
韭菜油要加什么才香,韭菜油要什么配料?茂名捞粉用的那种油，自己用蒜头加咸鱼头韭菜和花生油炸过…但都不香，也没那味道…
1楼 没睫毛的眼睛 1 取新鲜韭菜切成约0 5mm小段，加入其重量0 02 0 2 w w 的乳化剂司盘和50 200 w v 的色拉油，混合绞碎后，在温度为25 60 微波功率 w 与物料流速 l h 的比率为10 55的条件下进行连续微波提取，压滤，收集滤液和滤渣 2 取步骤 1 所得滤液，经分...
有一种叫玉环的植物吗，不是荷花,玉环的植物大全（附图），要有，学名，分类，特征，分布详细资料，是作业要交! 15
1楼 月夜 月 玉环柚产于浙江省玉环县楚门半岛。成熟时底部平而稍凹，蒂部凸起，果皮橙黄，色鲜有香味，果形沉甸硕大。一般单重1 5 2 5公斤，特点为果肉晶莹透亮，软 糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香。 芙蓉，莲，荷花是同一种植物吗？ 2楼 匿名用户 芙蓉1芙蓉花。锦葵科植物 hibiscus ...