1楼：棋盘上的小棋子
红糖和鸡蛋，这是我们平时常见的食物，很多人将两者放到一起吃。据说，红糖配鸡蛋美容养颜，并且可以调解生理不适，在女性来月经或者坐月子的时候，他们都会被摆上餐桌。但是，也有说法是红糖搭配鸡蛋吃有毒，到底哪种说法中正确呢?
鸡蛋和红糖不能同吃?假的!
有说法称鸡蛋不能跟红糖一起吃，如果一起吃会导致中毒，原因是鸡蛋如果与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成糖基氨基酸化合物，这种化合物不仅不容易被人体所吸收，而且有毒性，过量的话可能会导致人死亡。鸡蛋和红糖真的不能同吃吗?假的!
一、糖化蛋白是什么?
糖基氨基酸化合物，也叫“糖化蛋白”。糖化蛋白是蛋白质中赖氨酸的氨基部分与还原糖的羰基在无酶的条件下发生反应，形成的产物。这种物质在人体内就存在，尤其是糖尿病病人。
在人体内，“糖化蛋白”是个坏东西，它与糖尿病和多种慢性病都有关联，特别是晚期糖基化终产物(ages)更糟糕。
食物中的蛋白质与糖类在高温、油炸等烹调过程中也会产生“糖化蛋白”，鸡蛋和红糖也不例外。研究显示，动物食品，以及脂肪含量高的食品当中，都往往含有相当高水平的糖化蛋白，特别是那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸等烹调方法，所产生的糖化蛋白就比较多。
2楼：张宏的老婆
孕妇可以吃的，补身体的。
3楼：千晚竹彤丁
鸡蛋和红糖都是普通的食物，可以一起吃的，不会中毒。但不能同时和豆浆一起
红糖的营养成分比白糖多，如所含的钙比白糖多2倍，含铁比白糖多1倍。
4楼：朋雨彤许发
能！补血的！女性经期吃可以缓解不适
红糖可以和鸡蛋一起吃吗
5楼：默默她狠伤
鸡蛋和红糖是可以一起食用的。不影响各自营养成分的吸收，平时多吃蔬菜和水果，多喝热水。多注意休息。
鸡蛋具有丰富的营养价值，但如果与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成糖基氨基酸化合物，破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。
6楼：苹果旺旺小馒头
红糖和鸡蛋一起煮可以吃。
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。
扩展资料
吃鸡蛋的注意事项：
1、鸡蛋忌与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋忌与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋忌与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
7楼：匿名用户
（1）红糖具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
（2）鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
红糖和鸡蛋一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补益脾胃、滋养阴血、养心安神的作用。
红糖和鸡蛋一起吃的做法：
红糖鸡蛋
主料：鸡蛋2个。
辅料：红糖5克。
制作过程：
1、准备好鸡蛋和红糖。
2、锅内加水烧沸.
3、红糖切碎。
4、沸水小火打入鸡蛋煮至鸡蛋八成熟。
5、十分钟之后放入红糖，再煮一会儿即可。
6、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
红糖鸡蛋的营养价值：
1、红糖性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维c含量居百果之冠，天然维生素丸。
2、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
8楼：我的青青世界
红糖鸡蛋一起吃不会有毒，红糖和鸡蛋都有补血的功效，是对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，可让身体温暖，增加能量，活络气血,加快血液循环。
另外，红糖鸡蛋口感柔软，食用容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，所以，对于溃疡病灶愈合是很有利的哦。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，可以保护胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以，营养丰富的红糖鸡蛋让我们的身体更加强壮哦。
红糖鸡蛋做法：
食材：清水适量，生鸡蛋3个，红糖100g。
做法：首先，在锅里倒入适量的清水，具体用量可以按自己的实际需要啦。然后开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
其次，等待水再次煮开后，鸡蛋蛋白收在一起，就可以加入红糖。
最后，加糖1分钟后就可以关火食用啦，如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面，也可以再加入几颗红枣，这样更加营养美味的哦。
9楼：匿名用户
鸡蛋盒红糖水可以一起吃，红糖煮鸡蛋是一道对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，可让身体温暖，增加能量，活络气血,加快血液循环。
做法：原料:鸡蛋1颗，红糖适量。
食补功效:补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃
取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热;再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为巩固疗效，也可多服几天
一般情况下，产后三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓不绝，即为"恶露不尽"。在中医典籍《胎产心法》中提到:"由于产时伤其经血，虚损不足，不能收摄，或恶血不尽，则好血难安，相并而下，日久不止。
"因此，恶露不止多与"虚损"或"血瘀"有关。 虚损多由于体质虚弱，正气不足，产时失血伤气，导致冲任不固，不能摄血。
此类产妇多应选用人参、熟地、茯苓等具有益气摄血作用的中草药进行调理。而血瘀则是由于新产之后，胞脉正虚，寒邪乘虚而入与血相搏，形成瘀结所致。对此应选用益母草、山楂等进行活血化瘀、行气止痛**。
当然，还有一部分产妇与血热有关。
10楼：匿名用户
煮好鸡蛋后，出锅再加入红糖吧
鸡蛋具有丰富的营养价值，但如果与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。
因此，水煮鸡蛋时加红糖共煮的做法不可取，会使鸡蛋的营养价值大大下降，甚至给人体带来损害。很多人在煮鸡蛋汤时，打入鸡蛋液，再加入红糖，然后用中火煮至沸腾。盛出来食用，这种做法会破坏鸡蛋中的营养成分。
不如先将鸡蛋液用沸水煮熟，然后盛入碗内，再加入红糖搅拌均匀食用。
11楼：古方红糖
可以一起吃。
建议是红糖和鸡蛋就可以了。不需要放盐。
有一个小吃就是红糖荷包蛋。制作的时候调料是不需要放盐的。
12楼：巨蟹天香姐姐
震惊！鸡蛋与红糖同吃有毒？
一、糖化蛋白是什么？
食物中的蛋白质与糖类在高温、油炸等烹调过程中也会产生“糖化蛋白”，鸡蛋和红糖也不例外。研究显示，动物食品，以及脂肪含量高的食品当中，都往往含有相当高水平的糖化蛋白，特别是那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸等烹调方法，所产生的糖化蛋白就比较多。
13楼：猫头冷楞楞
不会中毒，红糖和鸡蛋都有补血的功效，是对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，可让身体温暖，增加能量，活络气血,加快血液循环。
另外，红糖鸡蛋口感柔软，食用容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，所以，对于溃疡病灶愈合是很有利的哦。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，可以保护胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以，营养丰富的红糖鸡蛋让我们的身体更加强壮哦。
红糖鸡蛋做法：
食材：清水适量，生鸡蛋3个，红糖100g。
做法：首先，在锅里倒入适量的清水，具体用量可以按自己的实际需要啦。然后开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
其次，等待水再次煮开后，鸡蛋蛋白收在一起，就可以加入红糖。
最后，加糖1分钟后就可以关火食用啦，如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面，也可以再加入几颗红枣，这样更加营养美味的哦。
14楼：ghe突然在
可以一起煮着吃
枸杞：性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
鸡蛋：性味甘平，有滋阴润燥，养心安神之功效，可以**肺结核咯血，慢性肝炎，妇女血虚月经不调，阴虚肺燥所致咳嗽，咽干，痰稠等病症。
红糖：具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
15楼：pse认证电源
肯定可以的啊，这样吃还很补身体的。
16楼：匿名用户
鸡蛋具有丰富的营养价值，但如果与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成糖基氨基酸化合物，破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。
因此，水煮鸡蛋时加红糖共煮的做法不可取，会使鸡蛋的营养价值大大下降，甚至给人体带来损害。很多人在煮鸡蛋汤时，打入鸡蛋液，再加入红糖，然后用中火煮至沸腾。盛出来食用，这种做法会破坏鸡蛋中的营养成分。
不如先将鸡蛋液用沸水煮熟，然后盛入碗内，再加入红糖搅拌均匀食用。
17楼：酸藤须
可以的 ，而且还可以**感冒。
如果你感冒了，头痛，咳嗽，流鼻涕等，你可以把一个鸡蛋打在碗里，在鸡蛋上面撒一层红糖，放锅里蒸熟，趁热吃了，马上去睡觉。疗效很好的
18楼：匿名用户
可以吃的，产妇都要吃。大补，下奶的。
19楼：拾万里之外
吃鸡蛋的同时能喝红糖水，没有不良反应。
鸡蛋不宜与以下食物同吃：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。
3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味。
9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。
12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
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