1楼:热心网友
从大到小分级,特级,一级,二级,**
枣是按大小分的,有特级、一级、二级、**,一般**是在3-3.5cm,二级是3.5-4cm,一级是4-4.5cm,4.5cm以上的一般为特级。
星级:三星级(**) 大小:3.
5-3.9cm长 2-2.6cm宽四星级(二级) 大小:
3.9-4.1cm长 2.
6-3cm宽五星级(一级) 大小:4.1-4.
5cm长 3-3.5cm宽六星级(特级) 大小:4.
5-6.0cm长 3-3.5cm宽
2楼:匿名用户
枣,首先是品种。新疆有2个主要品种,一个是灰枣,一个是俊枣。灰枣小些,好吃。俊枣很大个,适合送礼。
国家对枣子有分级标准,没有星级标准。
灰枣收购等级和质量标准如下:
特级:果实纵径3.6厘米以上。
一级:果实纵径3.3-3.5厘米。
二级:果实纵径3.0-3.2厘米。
**:果实纵径2.7-2.9厘米。
四级:果实纵径2.3-2.6厘米。
等外级:果实纵径2.2厘米以下(包括2.2厘米)。
俊枣,我估计你买的就是俊枣类的,
特一级:果实纵径4.8-5.4厘米,平均单果重量在10.6克,94个左右/公斤。
特二级:果实纵径4.5-4.7厘米,平均单果重量在7.9克,127个左右/公斤。
特**:果实纵径3.9-4.4厘米,平均单果重量在6.0克,167个左右/公斤。
一级:果实纵径3.6-3.9厘米,平均单果重量在4.8克,208个左右/公斤。
二级:果实纵径3.3-3.6厘米,平均单果重量在4.1克,244个左右/公斤。
**:果实纵径2.8-3.1厘米,平均单果重量在2.3克,435个左右/公斤。
具体的分级还和枣子的干湿度有关。
3楼:洒落de跳跳糖
枣,首先是品种。新疆有2个主要品种,一个是灰枣,一个是俊枣。
国家对枣子有分级标准,没有星级标准
灰枣收购等级和质量标准如下:
特级:果实纵径3.6厘米以上。
一级:果实纵径3.3-3.5厘米。
二级:果实纵径3.0-3.2厘米。
**:果实纵径2.7-2.9厘米。
四级:果实纵径2.3-2.6厘米。
等外级:果实纵径2.2厘米以下(包括2.2厘米)。
俊枣特一级:果实纵径4.8-5.4厘米,平均单果重量在10.6克,94个左右/公斤。
特二级:果实纵径4.5-4.7厘米,平均单果重量在7.9克,127个左右/公斤。
特**:果实纵径3.9-4.4厘米,平均单果重量在6.0克,167个左右/公斤。
一级:果实纵径3.6-3.9厘米,平均单果重量在4.8克,208个左右/公斤。
二级:果实纵径3.3-3.6厘米,平均单果重量在4.1克,244个左右/公斤。
**:果实纵径2.8-3.1厘米,平均单果重量在2.3克,435个左右/公斤。
红枣的级别 星级
4楼:各种怪
从大到小分级,特级,一级,二级,**
枣是按大小分的:有特级、一级、二级、**。一般**是在3-3.5cm,二级是3.5-4cm,一级是4-4.5cm,4.5cm以上的一般为特级。
星级:三星级(**) 大小:3.
5-3.9cm长 2-2.6cm宽四星级(二级) 大小:
3.9-4.1cm长 2.
6-3cm宽五星级(一级) 大小:4.1-4.
5cm长 3-3.5cm宽六星级(特级) 大小:4.
5-6.0cm长 3-3.5cm宽
5楼:送我一个后援团
以新疆骏枣灰枣为列,以纵径长度区分,横径宽度区分,简要说明就是一级比一级总体个头要大一些!果实越大,果肉肉质越差。
另外:等级按大小分级,行业内分特、
一、二以及等外枣,一般对顾客分星等。
新疆骏枣等级划分:
**骏枣(三星级),长3.2~3.5cm,宽2.7cm,平均单果重5.7克。
二级骏枣(四星级),长3.6~4.2cm,宽3.2cm,平均单果重14.7克。
一级骏枣(五星级),长4.3~4.6cm,宽3.5cm,平均单果重15.2克。
特级骏枣(六星级),长4.7~5.0cm,宽3.8cm,平均单果重17.3克。
新疆灰枣等级划分:
**(三星级),长3cm以下,宽2cm以下,单果重4克以下。
二级(四星级), 长3.1~3.3cm,宽2.1~2.3cm,单果重4.1~4.9克。
一级(五星级),长3.4~3.6cm,宽2.3~2.5cm,单果重5~6.4克,肉质肥厚。
特级(六星级),长3.7cm以上,宽2.6cm以上,单果重6.5克以上,肉质肥厚。
6楼:半盟夕
分为四个等级,鲜枣特等枣果实横径3.7厘米;鲜枣一等枣果实横径3.2-3.
7厘米;鲜枣二等枣果实横径2.7-3.2厘米;鲜枣三等枣果实横径2.
3-2.7厘米;单果横经不足2.3厘米的枣为等外枣。
鲜枣相应等级制干后就是相应干枣等级。
扩展资料:
药用价值
传统医学认为,红枣属补气药,具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃。
红枣药用始载于我国现存最早的药用典籍《神农本草经》,书中将大枣列为“上品”,称其有“安中养脾肋十二经,平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药”等功效。
汉代“医圣”张仲景在其所著《伤寒论》中,列有113个药方,其中有65个药方用上了红枣。明朝李时珍在《本草纲目》中说:“枣为脾之果,脾病宜食之。谓治病和药,枣为脾经血分药。”
中国抗癌协会肿瘤营养支持与**委员会秘书长孙凌宇表示,从营养的角度来说,红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、b族维生素、维生素e等营养素,是果品中的“补品王”。
不仅如此,红枣还是植物类营养素的“富集地”,如环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖、三萜类物质等,这些活性成分为红枣带来了多种保健功效,比如抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、保护肝脏、美容护肤、抗疲劳等。
尤其值得一提的是,越来越多的研究证实,红枣在预防癌症方面也有一定的功效。
第一,红枣富含环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷,研究证实,这两种活性成分能抑制肿瘤细胞的增殖,并诱导其成熟分化。
第二,红枣还富含三萜类化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,其中以山楂酸的作用最强。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力,但却有调节细胞**的作用。
二者协同作用,可以使异常增生的癌细胞**趋向正常。
第三,红枣中富含的多酚类活性物质能阻止细胞突变,防止细胞癌变及进一步发展。第四,红枣中还含有β-d-葡聚糖,动物实验研究证实,该物质可遏制肿瘤生长。
人民网--红枣,食物中的“防癌高手”
7楼:匿名用户
枣,首先是品种。新疆有2个主要品种,一个是灰枣,一个是俊枣。灰枣小些,好吃。俊枣很大个,适合送礼。
国家对枣子有分级标准,没有星级标准。
灰枣收购等级和质量标准如下:
特级:果实纵径3.6厘米以上。
一级:果实纵径3.3-3.5厘米。
二级:果实纵径3.0-3.2厘米。
**:果实纵径2.7-2.9厘米。
四级:果实纵径2.3-2.6厘米。
等外级:果实纵径2.2厘米以下(包括2.2厘米)。
俊枣,我估计你买的就是俊枣类的,
特一级:果实纵径4.8-5.4厘米,平均单果重量在10.6克,94个左右/公斤。
特二级:果实纵径4.5-4.7厘米,平均单果重量在7.9克,127个左右/公斤。
特**:果实纵径3.9-4.4厘米,平均单果重量在6.0克,167个左右/公斤。
一级:果实纵径3.6-3.9厘米,平均单果重量在4.8克,208个左右/公斤。
二级:果实纵径3.3-3.6厘米,平均单果重量在4.1克,244个左右/公斤。
**:果实纵径2.8-3.1厘米,平均单果重量在2.3克,435个左右/公斤。
具体的分级还和枣子的干湿度有关。
8楼:弟尊
我比较了解新疆红枣,主要是和田骏枣以及阿克苏灰枣,国家标准是gb/t5835
按照国标,红枣分为干制大红枣和干制小红枣
等级按照一等果,二等果,三等果。
至于星级只是商家自己设定的分级,并没有事实依据,国家也不认可。
具体请参照gb/t5835
9楼:匿名用户
红枣的级别或等级是按红枣的个头大小来区分的,有特级、一级等.
10楼:工长
越贵的越好。山东大枣比较好。
11楼:匿名用户
他不在星范围了,在太阳范围
红枣星级区别怎么分
12楼:匿名用户
三星级 大小:3.5-3.
9cm长 2-2.6cm宽四星级 大小:3.
9-4.1cm长 2.6-3cm宽五星级 大小:
4.1-4.5cm长 3-3.
5cm宽六星级 大小:4.5-6.
0cm长 3-3.5cm宽
红枣怎么分等级
13楼:红色狠在
从大到小分级,特级,一级,二级,**
枣是按大小分的:有特级、一级、二级、**。一般**是在3-3.5cm,二级是3.5-4cm,一级是4-4.5cm,4.5cm以上的一般为特级。
灰枣1、特级灰枣: 果形饱满,具有本品种应有的特征,果大均匀;纵径3.7厘米,横径在2.6厘米径上,单果重6.5克以上,肉质肥厚。
2、一级灰枣 果形饱满,具有本品种应有的特征;果实纵径3.4~3.6cm横径2.3~2.5cm,单果重5~6.4克,肉质肥厚。
3、二级灰枣果实纵径3.1~3.3cm横径2.1~2.3cm,单果重4.1~4.9克。**灰枣果实纵径3cm以下横径2cm以下,单果重4克以下。
骏枣1、特级骏枣 果实纵径4.7~5.0cm横径3.8cm,平均单果重17.3克。
2、一级骏枣 果实纵径4.3~4.6cm横径3.5厘cm,平均单果重15.2克。
3、二级骏枣 果实纵径3.6~4.2cm横径3.2cm,平均单果重14.7克。
4、**骏枣 果实纵径3.2~3.5cm横径2.7cm,平均单果重5.7克。
扩展资料
新疆和田枣与其它红枣相比,和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶,堪称枣中极品。“和田枣”产自世界水果优生区的核心**区——新疆和田。
和田位于新疆最南端,地处北纬36.6°-37.1°,是世界公认的“水果优生区域”。长达10小时的日照为和田枣提供了更充分的光合作用。
全年长达220余天的无霜期,使和田枣的成熟期更长,碱性沙质土壤和冰山雪水的灌溉,使和田枣的矿物质更加丰富。这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤,充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源。
等级划分
三星级(**) 大小:3.5-3.9cm长 2-2.6cm宽
四星级(二级) 大小:3.9-4.1cm长 2.6-3cm宽
五星级(一级) 大小:4.1-4.5cm长 3-3.5cm宽
六星级(特级) 大小:4.5-6.0cm长 3-3.5cm宽
灰枣形态:
果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.
3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。
果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。
果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。
果核较小,含仁率4%~5%。在产地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
树体中等大,树冠呈自然圆头形。树势中强,成龄树树高6.5米,冠径6米。
枣股圆柱形,持续结果10年左右。结果龄期较早,产量高而稳定。幼树定植后三四年开始结果,20年左右进入盛果期。
成熟期忌雨,遇阴雨易裂果。
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