1楼:成都博润林医生
1准备食材:bai
梅豆、土豆猪肉
du、葱、姜、蒜、zhi
辣椒,和各种调料dao等。
梅豆内摘去两边的老筋容,洗净待用。
2梅豆斜刀切丝,猪肉切丝,土豆洗干净切丝,葱姜蒜切碎,备用.
3.炒锅内放油,油烧热后下葱姜煸香,下肉丝炒至变色,倒入少量酱油翻炒。倒入切好的扁豆丝和土豆丝不停的翻炒,为防止粘锅可加少量清水。
4中火炒两分钟左右,关火倒入切碎的蒜,利用锅内的余热继续翻炒片刻,出锅盛盘
2楼:玉小伤
食材bai
主料梅豆
500g辅料油
适量du盐适量
蒜适量味素适量
尖椒1个zhi
步骤1.食材dao:梅豆、尖椒。
2.梅豆去掉两专侧的属筋,洗净切成丝。
3.辣椒去蒂,洗净切成丝。
4.锅烧热,放入油。
5.放入蒜,炸出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆丝翻炒至变色。。
7.放入盐、味素。
8.继续翻炒至梅豆软熟即可。
9.装盘即可食用。
小贴士梅豆一定要炒熟。
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