1楼:匿名用户
牛肉丸速冻后,解冻后再煮,口感是差别不大的,潮庭牛肉丸在生产完成后,放入零下35°C的冷柜中进行速冻,保持肉丸的原汁原味,所以牛肉丸制作完成后放入速冻,是不会影响口感的。
2楼:种贝羽觅云
必须要按时吃饭呀,不然很伤身体。。。另外,潮汕牛肉丸超级棒!!当然是要正宗的。!!
为什么肉丸放冰箱速冻以后吃起来很硬,这是为什么。肉丸怎么做就不会呢
3楼:赞冰冷柜易购
冻的时间太长了 里面的肉汁少了 吃起来就会比较硬 吃之前提前放到冷藏室解冻 之后再做就可以了 口感能有所改善 可以切开之后再煮就会好点 来自赞冰冷柜易购的回答
4楼:趣看奇葩事
做的时候先解冻,要不然里边没熟外边都烂掉了
牛肉丸冷冻,解冻后再煮,口感明显差很多,变硬了。有什么办法,可以让冷冻后的牛肉丸,煮后不变硬。 50
5楼:是mini啊
应该是解冻方法不对 冷冻食品不该用热水解冻 并且肉类宜在15-20度的室温中解冻,最好不要在水中解冻,以免造成营养物质的流失。
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