1楼:匿名用户
不要 虾壳的钙含量比较高 你炸虾 可以把虾 炸酥了 可以连壳吃的。。
2楼:人丰点点
就看bai个人喜好了 如果是du炸的话 我建议
还是不要去头 因为zhi
去了头dao也没什么了 而且虾头是含有大量回的答蛋白质,营养丰富的 而且炸着吃头里的东西都酥了 也吃不出来什么 如果你平时吃东西很讲究 那就去掉 随个人 呵呵
3楼:匿名用户
要看个人怎么弄,要有一定的美观的话是不会去的,要死为了饮食健康,有直降眼镜拿掉的。所以多数是不用的去头的。
4楼:和气生财顺利
也可以不去,全由个人喜欢。
5楼:匿名用户
这个可去可不去的,但我因为不喜欢吃虾头,所以一般都会去掉
6楼:匿名用户
我炸虾的时候没有把头去掉。
7楼:嫩绿的人
炸小虾就不用去了,不过炸之前最好将虾透一段时间的水,让它将体内的东西排出去
8楼:匿名用户
可以在清洗的时候将大虾子头里面的脏东西捏出来,小虾多洗几遍。
这虾需要去头吃吗?
9楼:不系之舟
煸炒的时候不需要,食用时去头,因为而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食,更重要的是,虾头会富集环境中的重金属,另外,也可以在食用前可以让小龙虾先“吐脏” ,排泄干净方可食用。
10楼:沈连营
必须去头才可以吃,因为虾的内脏都在接近头的上部。
天天开心!
11楼:匿名用户
不需要去头就不好看了
12楼:丶丶丶丶
看看有没有虾线 有的话还得挑了虾线
吃炸虾用去虾头吗 20
13楼:清风飘雪
首先要干净。
里面的黑筋一定要除去。
再有就是品味了。
一般大一点的虾头太硬。
建议去掉。
小虾头很嫩,是可以吃的。
祝你吃的健康。
14楼:匿名用户
如果是在外面餐馆吃的话,建议还是去掉虾头,虽然虾被炸掉后,虾头部分几乎吃不出来啦,但是外面餐馆的东西一般没有洗的很干净,容易感染细菌之类的,为了自己的健康,麻烦点,去掉虾头吧。
15楼:小果儿
最好到超市买活的基尾虾,基尾虾是深海里生长的,干净卫生,我们这里三十几一斤,最好去掉虾头!
16楼:匿名用户
看个人喜欢,炸的会比煮的好点,但我不会吃
17楼:匿名用户
不用去呀,有人就爱吃炸的虾头
煮虾 要去掉头部吗???
18楼:秀我
要是煮之前能将头去掉最好。去掉头以后还要彻底煮熟才能吃。因为在被污染的环境中,虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一“囊”,把重金属包裹起来。
同样,虾头部是最易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头。
吃虾要有节制。吃虾时要有节制,不要一次食用过多,最好10个左右,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者食用虾会产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风患者也不要食用。
扩展资料
吃虾注意事项:
虾线、虾头、虾腮不能吃,虾黄要少吃。
1、虾线
一般说来,虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、虾头
通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃,由于虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。fvdc
3、虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”的地方,其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。
虾黄是虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。
19楼:肥肥牛牛
其实在煮虾的时候不一定是需要把虾头去掉的,天然的虾,头的部分只是虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃 ....如果是饲养的就一定要去掉..
20楼:欧麦诗专家
我们有时吃吓的时候会觉的牙碜,这是因为没有去除掉虾线和虾包。
怎样才能去掉虾线和虾包呢?
取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾包就在里面,把它挑出来就可以了。去除掉虾线和虾色,我们吃虾时就不会觉得牙碜了。
现在市场上卖虾的很多。我们怎样才能买到新鲜的虾呢?
市场上常见鲜虾有以下两种:
(1)对虾:也叫大虾、明虾,是体形较大的一种海虾,因过去在市场上是按对**的,故称对虾。它个大味美,风味特佳,即是海产珍馐,又堪称虾类之冠。
(2)河虾:又称沼虾、青虾,这种虾在内地市场上销量最大。
选购时可以从以下几个方面鉴别鲜虾的质量。
一、看外形
新鲜的虾头尾完整,头尾紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
二、看色泽 新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。
三、看肉质 新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬,有弹性。不新鲜的虾,肉质松软,弹性差。
四、闻气味 新鲜虾气味正常,无异味。若有异臭味则为变质虾。
21楼:帅帅
虾头其实不是头,是头和胸腹甲。虾的全部内脏除了肠线都在这些部位。所以我们不要头,就像现在我们不要鸡屁股一样。
虾的 尾背部有条黑带一样的线,那就是它的大肠,你挤下就会在尾部有黑的东西出来,有必要也要弄干净。现在河海污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃。乡下的淡水虾味道不错,还有河鱼,真的有甜味。
塘养的鱼虾都有泥腥味,切身的体会。
饲料养的也不好,你天天吃城里的猪肉,有机会你下乡吃吃,味道很不一样。记得有次清明回家,上了趟深山里面,那里农家的饭菜很好吃,味道好,空气好,水也好,人也很好。
22楼:匿名用户
煮虾不用去,吃的时候再去!
23楼:匿名用户
这要看你洗不喜欢吃虾头(有人专爱吃这玩意)
24楼:匿名用户
那都是虾的精华部分,一只虾70%的营养就在这里了
虾拿去油炸要不要去皮和头
25楼:自娱自乐说今宵
要去皮和头。具体做法如下,首先准备材料:基围虾:
12只、蛋液:1个、盐:1小勺、白版胡椒粉:
适量权、柠檬汁:适量、面包糠:半碗、面粉:
半碗、生姜:2片。
1、虾去头、去壳、去虾线,用刀在虾腹部划断虾筋。
2、挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10分钟。
3、备好鸡蛋液、面粉、面包糠。
4、腌制好的虾均匀裹上面粉,粘蛋液,再裹上面包糠。
5、油加热到7、8分熟,将裹好的虾放入炸,炸到虾表面金黄色后捞起。
6、完成。
26楼:背包去**
虾皮和虾头可以不去掉(当然也可以去掉),但最好是去掉虾的内脏和虾肠。
1、如果要版
炸新鲜的虾权,先挑出肝脏和虾肠。如果是死虾,先去掉虾头并清洗过再烹饪。
2、新鲜的虾,虾的胃和肝脏都集中在虾的头部,而且虾的背部有一条黑线,是虾的肠道。虾头和虾肠都是细菌比较集中的地方,需要去除干净。而且如果不去掉,炸好之后虾可能还会有腥味和臭味。
3、去除虾头肝脏和虾肠的步骤:
1)、用牙签刺破虾头和虾身连接处,将虾肠轻轻挑出,并小心将虾肠拔出。
2)、再用手挤压虾头,将肝脏从连接处挤压出来。
3)、再用水冲洗一下虾头。
27楼:匿名用户
那得分你怎么炸啦,如果你就想吃虾仁淡然得去皮去头了
但一般油炸大虾是不去皮去头的!
28楼:匿名用户
还是去了头就行了,皮不用去,反正头也不吃,去了还省油呢,不过去了皮会影响口感
吃虾子时,需要把头去掉吗??
29楼:韩玑夷柏
一般来说,虾头是含
抄有大量的蛋白质,营养丰富bai,但是由于现在无论是du海里zhi,还是河里江里,污染和泄露dao问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼籽也尽量少吃.
30楼:练凝阳笃禹
头是可以吃的,只是大家是否喜欢吃的问题.
可是注意虾线一定要去掉,就是身上那条黑线
现在很多饭店都怕麻烦不去掉,其实那个最不好了.
31楼:time说一不二
为什么吃虾时最好去掉虾头?因为虾的心脏就在虾头
虾子先用水煮好还是先用油炸好,做炸虾时需要先把虾煮熟然后再炸虾吗？？
1楼 匿名用户 想怎么吃啊 平时煮煮吃就行 也可以油焖 看你喜欢吃什么样的了，油炸出来比较香 2楼 愉快的星期天 都可以呀，看你喜欢怎么样吃哦 油炸虾的营养高还是水煮的高 3楼 统一三好 请问你是直接油炸还是将虾包裹后 再炸？如果是用浆糊将虾包裹后再炸，虾的营养度还是保持在一定的程度内的。 我个人认...
虾虎鱼怎么养吃馒头吗,虾虎鱼怎么养
1楼 抹不净 吓唬鱼当然 会吃馒头啊， 只要是鱼类， 都会吃， 面食或者大米。肉类 蔬菜类。 2楼 匿名用户 基本不吃馒头，除非饿的受不了，虾虎鱼属于肉食性鱼类，吃小虾小鱼，饥饿的时候也吃同类。 可以用丰年虾喂，也可以抓食蚊鱼或者青鱂之类的喂。 3楼 匿名用户 是 额大溶对的哦的二道河的 d3是洞 ...
本人在家里做油焖大虾，那个龙虾黄需不需要去掉
1楼 壹儿 最好不要吃，小龙虾一旦遭遇到污染，头部往往更容易聚集重金属等，所以小龙虾的黄尽量少吃，最好不吃。 好厨艺呀，看的我直流口水。 2楼 芝麻问问团 虾黄是好东西，可以吃的。别去掉。 3楼 百度用户 龙虾黄味美 且有营养不用去掉。 4楼 巴拿桑乐鑫 不需要，龙虾黄很有营养的 啊，蛋白质含量很高...