医生提示不要吃海鲜!干尤鱼和虾米可以吃吗

2020-11-19 14:32:05 字数 5965 阅读 3750

1楼:匿名用户

不行海鲜泛指的海产品

不论干的还是鲜活的都不行

2楼:江山不及我美啊

那肯定就不可以了,肯定让你少吃辛辣的,少吃海鲜啊这些哈

3楼:核心

这个是不可以的,这些海产品都属于海鲜类

医生说不能吃海鲜,鳗鱼算吗

4楼:两只眼睛开大炮

鳗鱼不算海鲜。

介绍:它是一种淡水鱼,鳗鱼学名为鳗鲡,又称白鳝、青鳝、河鳗、白秋、蛇鱼等,属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。一种江河洄游性鱼类,全世界有19种,中国有两种,即鳗鲡和花鳗。

特征特性:

其身体细长,体背部灰黑色,体侧灰白,腹部白色,背鳍、臀鳍和尾鳍相连,胸鳍短而圆。下颌比上颌突出,上下颌有细齿,鳃孔发达。体表富有粘液,有完整的侧线。

鳗鲡是一种广盐性、肉食性鱼类。自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类,长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等,也捕食小鱼和高等植物的碎屑。在人工的饲养池中,则喂以人工配合饲料。

鳗鲡生长的适温为20-28。

水温下降到8-10以下时,基本停止摄食,潜入底泥或石烁中进行冬眠,当水温高达30时也停止摄食。在人工驯养过程中投喂水蚯蚓及人工配合饲科。它怕光,喜在夜间或阴暗处摄食和栖息,它除用鳃呼吸外,利用**、鳔、口腔等部位也能进行呼吸,离水后仍能活很长时间。

鳗鱼食用经济价值高,其含肉率达84%,蛋白质含量大大高于鸡肉、猪肉。特别是鳗肉含有人体需要的丰富的氨基酸,还含有丰富的维生素a和e。其维生素a的含量是一般鱼类的60倍,维生素e的含量是一般鱼类的9倍,多吃鳗鱼对儿童、妇女、中老年人的健康和延缓人体衰老等都有重要的食疗功效,故享有“水中人参”之誉称,产品畅销国内外市场。

参考资料

大众养生网:

https://******dzys.***/yinshi/changshi/925149.html

5楼:匿名用户

不算。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。

此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。

6楼:匿名用户

那我问你,鳗鱼是海里的吗

7楼:犬猫内外科医生

算。海鲜羊肉辣椒都不行。

虾是海鲜吗 医生说不能吃海鲜 海鲜包括哪些 具体一点的

8楼:a縉縉

虾是属于海鲜类。

海鲜类具体包括:

1、鱼类(活鲜)

大黄鱼鸦片鱼,小嘴鱼,多宝鱼,海黑鱼,先生鱼,小姐鱼,海鳝鱼,海鲶鱼,海鲁鱼,海兔鱼,老板鱼,皮匠鱼,石浆鱼,美国红鲈鱼,鲅鱼,舌头鱼,辫子鱼,海鲫鱼等。

2、鱼类(冰鲜)

沙鱼,大鸦片,大海鳝 ,大鲁子三文鱼,小嘴鱼,棒鱼等。

3、鱼类(海鲜)

老板鱼,黄花鱼,安康鱼拔鱼,加吉鱼,海浮鱼,八角鱼,沙丁鱼,红头鱼,大头鱼,昌鱼,尖头鱼,刀鱼,先生鱼,面条鱼,黑鱼,扔巴鱼,梭鱼,鲮鲫鱼,红刀鱼,河刀鱼,杂拌鱼,桂花鱼,大头宝,九兔鱼,胖头鱼,碟鱼头,金枪鱼,八带鱼,岛子鱼,同乐鱼,八爪鱼,乌鱼等

4、贝类(活鲜)

夏夷贝,红里罗,红扇宝,柽子王,大海螺,小海鲜,韩国螺,乌鲍螺,鸟贝壳,肚脐螺,天鹅蛋,芒果贝,白云贝,蝴蝶贝,百花贝小,姐贝,虎皮贝,红贝,龙眼贝,玻璃贝,毛鲜子,麻蚬子,海蛎壳,赤贝,北极贝,象拔蚌。

海红,毛海红,小柽子,笔杆柽,小海鲜,小人鲜,马蹄贝,黑牛眼,文蛤带子,赤子,蛏子,小海波螺,香螺,香波螺, 辣波螺,尖波螺,偏定螺,海兔,花螺,钢螺,青口贝,白蚬子,海螺丝,蜗牛螺,鲜紫菜,龙须菜,鹿脚菜,海嘛线等。

5、虾类

龙虾,龙虾仔, 基围虾,皮虾,青虾,大海虾,卢姑虾,竹节虾,桃花虾,小河虾,小红虾,银鱼等。

6、肉类(冰鲜)

鸟贝肉,大蛤肉,蛎肉,鲜贝丁,扇贝肉,沙鲜肉,黄鳝肉,海肠,毛蚬肉,鱿鱼须,鲜鱼杂,鲜鱼肚,青鱼子,刀鱼子,沙鱼脑,蛰头,蛰皮,鲜海蛰,沙鱼肚,先生鱼肉,柽子嘴 ,功夫菜,海参,鲍鱼,鱼翅等。

7、冰鲜类(水发)

水发参,虾仁,海狗鞭,鱼筋,鱼肠,鱼白,鱼肚,沙鱼皮,凌鱼皮,沙鱼喉,蚕蛹,雄蚕鹅,蟹黄,红鱼子,焖子等。

8、蟹类:梭子蟹,青蟹,毛蟹 ,红蟹等。

9、藻类:海带片,海木耳,海带扣,龙须菜,裙带菜等。

9楼:想回家徐

肯定是啊,海鲜包括,黄唇鱼 金枪鱼 鲽鱼 虹鳟 鳕鱼 黄花鱼 马面鱼 鲑鱼 百吉海鳗 象拔蚌 牡蛎 魁蚶 鸟贝 竹蛏 天鹅蛋 杂色蛤 文蛤 江珧 扇贝 泥蚶 贻贝 安康鱼 鲱鱼 刺鲳 鳗鱼 孔鳐 章鱼 鱿鱼 虾怪 基围虾 北极虾 大龙虾 虾蛄 对虾 蝼蛄虾 罗棱子蟹 花蟹 珍宝蟹 关公蟹 青蟹 雪蟹 石蟹 中华绒鲍鱼 海胆 海参 刺参 螯蟹 梭子蟹 氏沼虾 白虾 鹰爪虾 海肠 海兔 比管海蛰

10楼:西南一叶

你要是弄不清楚就记住水里的东西不要吃就对了

11楼:超级战神卍

是的,从海里出来的壳类的都是我

干虾米有腥臭味,可以吃吗?

12楼:尚德蕴能

可以吃。不过要观察下有没有腐烂变质,性状改变的话就不能吃了。

虾米的鉴别:

没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到,如条件允许,可先用水泡上几颗海米,如加的是一般色素,则水会变红。

虾米的保存:

1、淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来;

2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。

13楼:匿名用户

龟最爱吃小鱼,河虾,螺蛳! 龟龟饲料的种类: 1.

动物饲料。包括各种淡、海水鱼类、软体动物、大型蛋类、水生 昆虫,各种禽畜和野生动物的肉及下水,蚕蛹等。 2.

植物饲料。它包括玉米、小麦、大豆、小米、稻谷、各类饼、青 饲料中的瓜果、蔬菜、水生植物等。 3.

饲料添加剂。它包括矿物质中的骨粉、钙粉、食盐、高效速生素添 加剂,维生素类的畜用多维素、鱼肝油、麦芽等,杭菌素中的土霉素、磺 胺类等,健胃药中的干酵母、食母生、种曲等。 虽然说龟龟任何食物都吃,但一直喂食便宜而营养价值低的食物,可能造成营养失调的现象,必须特别小心首先提醒你不可以喂龟食,龟食只是小贩们用来赚钱的工具而已,根本没有营养(当然除非你买的是**,不过很贵的),龟龟也不会吃的,不信你可以试试!

如果你买的龟龟很小,它应该还不会捕捉活食,你可以用牙签扎着米粒大小的瘦肉喂它,(每天一次,每次三四粒就可以),在它鼻前蹭蹭,它就会吃了,不过有的龟反应很慢,你得有耐心.等它们长大一些了,你就可以喂它们一些活的小鱼和小虾,这些食物含钙质丰富,对龟龟的生长是很有利的. 都说龟龟很容易饲养,也不尽然,我的龟龟也生过病,尤其是小龟,如果你很爱它们,平时就勤快些,一般是没事的,我的龟龟现在就很健康.

玻璃缸.. 要有水的 这种龟是最好养的了,生命力很强的。 乌龟饲料的种类:

1.动物饲料。包括各种淡、海水鱼类、软体动物、大型蛋类、水生 昆虫,各种禽畜和野生动物的肉及下水,蚕蛹等。

2.植物饲料。它包括玉米、小麦、大豆、小米、稻谷、各类饼、青 饲料中的瓜果、蔬菜、水生植物等。

3.饲料添加剂。它包括矿物质中的骨粉、钙粉、食盐、高效速生素添 加剂,维生素类的畜用多维素、鱼肝油、麦芽等,杭菌素中的土霉素、磺 胺类等,健胃药中的干酵母、食母生、种曲等。

虽然说乌龟任何食物都吃,但一直喂食便宜而营养价值低的食物,可能造成营养失调的现象,必须特别小心。

14楼:节水型马桶

其实螺蛳最喜欢吃的东西就是水里的微生物还有小鱼小虾

干虾米有氨水味并且个别的有霉点还能吃吗

15楼:匿名用户

不能吃了。

干虾米发霉以后应该有刺鼻的氨味,发霉的虾米是不能吃的。

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。

虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:

“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。另外,虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。

营养1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

5、 虾皮有镇静作用,常用来**神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

6、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

加工方法

虾米的加工方法主要有两种,即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法,普遍采用此法,其加工方法如下:

1、原料处理:在水煮前,必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾,必须在清水中洗刷干净,剔除小虾、小鱼和要物。

为避免虾出现贴皮现象,在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。

2、水煮:取清洁的饮用水煮,水与原料重量比为4:1。

按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开, 再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。

煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料,并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面,如虾壳很快发白,表明已熟透,可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。

约煮5锅后,盐水已变混浊,需及时换水。

3、干燥:虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中,沥干水后出晒。

如遇阴雨天气,则应薄摊于室内风干,切勿堆放,以免虾料内部过热而变质。出晒时,把虾摊在草席或竹帘上,要适当翻动,使其迅速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上,推进烘道进行烘干,烘道温度宜保持在70-75℃度,时间为2-3小时。

4、脱壳:可用虾米脱壳机进行脱壳,也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳,个体完整,成品率高。少量的干虾脱壳,也可采用把虾装进麻袋,两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打,将虾壳壳脱掉。

5、包装:将脱壳后的虾米过筛,分级,并根据虾米大小和外观质量分级包装。可用小塑料袋定量包,一般每袋500克1000克,最后装入大纸箱。

鉴别技巧

没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到,如条件允许,可先用水泡上几颗海米,如加的是一般色素,则水会变红。

消费者如何辨别海米好坏:

首先从色泽上看,体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品,这种海米都是晴天晒制的。色暗而不光洁的,多数是在阴雨天晾制的。在同一批次中,颜色大体一致是最好的,出现两种以上颜色的,质量不好的居多,有的是好与坏掺和,属于假冒伪劣产品。

其次,是从体形上看:海米体形弯曲的,说明是用活虾加工的,这是由于活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程。反之,海米体形笔直或不大弯曲的,则大多数是用死虾加工的。

挑选是最好选购体净肉肥,无贴皮,无窝心爪,无空头壳的为好。

另外,消费者在选购干海鲜产品中还要看看里面的杂质,海米大小匀称,其中无杂质和其他鱼虾的为上品。选购干海鲜产品时,抓一把海米用力攥一下,看它能不能粘到一块,如果粘到一起就说明海米水分大,容易腐烂变质,新鲜的海米味道鲜香,闻起来没有异味。不新鲜的海米色泽陈暗、个体不完整、虾糠多。

尹宝昌最后说,从口味上来说也很容易区分干鲜海产品的产品好坏,取一个海米放在嘴中嚼之,感到鲜而微甜的为上品。盐味重的质量差,用浓重的盐味压其他不正常味道的,都是质量不好的产品。