1楼:漫阅科技
平衡膳食是指能保证合理供给机体所需热能和各种营养素的膳食,也称为合理版膳食或健康膳食。
平衡膳权食就意味着使摄食从膳食中获取的各种营养素在数量上、质量上满足机体的需要,同时在各种营养素之间建立起一种生理上的平衡,从而有助于营养素的消化、吸收,有利于各种营养素在体内更好地发挥作用。
平衡膳食是膳食生活中应遵循的基本原则。
2楼:睿爸育儿记
什么是平衡膳食?#星知计划#
什么是平衡膳食?
3楼:曾补补
平衡膳食是指选择多种的食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求,因而叫做平衡膳食。
我们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品;另一类是植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类。
不同种类食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素a;肝、瘦肉和动物血含铁。
这些营养素之间能相互配合,相互制约。如维生素c能促进铁的吸收;脂肪能促进脂溶性维生素a、 d、e、k的吸收;微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存;碳水化合物和脂肪能保护蛋白质,减少其消耗;而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。所以只有吃膳食结构合理的混合膳食,才能满足儿童对食物营养的摄取。
4楼:变啦
第一,膳食中应该有多样化的食物。人体需要各种营养素,不是几种食物就能包含人体所需的全部营养素。如果一天内只吃一两种或少数几种比较单调的食物,是不能满足人体对多种营养素的需要的,长期吃较单调的膳食对生长发育和身体健康是不利的。
因为各种食物中所含的营养素不尽相同,只有吃不同种类的食物,才能满足人体对各种营养素的需求。 第二,膳食中各种食物的比例要合适。人的身体需要各种营养素,而各种营养素在人体内发挥作用又是互相依赖、互相影响、互相制约的。
例如:人体需要较多的钙,而钙的消化吸收必须有维生素d参与完成。维生素d是脂溶性维生素,如果肠道里缺少脂肪,它也不能很好地被肠道吸收,只有在吃维生素d的同时,吃一定数量的脂肪,维生素d才能被吸收。
而脂肪的消化吸收,必须要有胆汁发挥作用,胆汁是肝脏分泌的,要使肝脏分泌胆汁,必须保证另一种重要营养素,也就是蛋白质的供给。 第三,蛋白质、脂肪、糖的相互作用。人如果吃的糖和脂肪不足,体内的热量**不够,就会分解体内的蛋白质来释放热量,补充糖和脂肪的不足。
蛋白质是构**体的“建筑材料”,体内缺少了它,会严重影响健康。如果在吃蛋白质的同时,又吃进足够的糖和脂肪,就可以减少蛋白质的分解,用它来修补和建造新的细胞和组织。
5楼:匿名用户
平衡膳食是指按照不同年龄、身体活动和能量的需要设置的膳食模式,这个模式推荐的食物种类、数量和比例,能最大程度的满足不同年龄阶段、不同能量水平的健康人群的营养与健康需要。
平衡膳食是各国膳食指南的核心观点,“平衡”指人体对食物和营养素需要的平衡,指能量摄入和运动消耗的平衡。平衡膳食强调了日常饮食中食物种类和品种丰富多样,能量和营养素达到适宜水平,注意避免油、盐、糖的过量等多项内涵。
6楼:匿名用户
平衡膳食是指食物营养素数量充足、比例合适、种类齐全,《居民膳食指南》包括:第一食物多样,谷类为主;第二多吃蔬菜、水果和薯类;第三,每天吃奶类、大豆及豆制品;第四吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;第五吃清淡少盐食物;第六天天运动;第七三餐分配合理;第八,每天足量饮水;第九,如果饮酒,必须适量;第十,吃新鲜卫生的食物。
7楼:雷赞师江雪
均衡全面足够的膳食能够提人体的所有营养需求,所以良好的膳食非常重要。
什么叫平衡膳食?从营养科学来讲,能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要,且各种营养素之间保持适宜比例的膳食,叫平衡膳食。
做到平衡膳食,要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种,缺一不可,没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的配膳原则,体现了食物多样化和平衡膳食的要求。
根据食物的营养特点,可将其分为五大类:第一类为谷类、薯类、杂豆类,主要提供碳水化合物、蛋白质和b族维生素,也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的**;第二类为动物性食品,包括肉、禽、蛋、奶、鱼等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素a和b族维生素;第三类为大豆及豆制品,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和b族维生素;第四类为蔬菜、水果,主要提供矿物质、维生素c、葫萝卜素和膳食纤维;第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等,主要提供热能。
同时,保证三大营养素的合理比例,即碳水化合物热能占总量的55%~65%,蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~25%。油脂以2/3植物油、1/3动物油为宜。
什么是平衡膳食
8楼:五蕴六尘
均衡全面足够的膳食能够提人体的所有营养需求,所以良好的膳食非常重要。
什么叫平衡膳食?从营养科学来讲,能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要,且各种营养素之间保持适宜比例的膳食,叫平衡膳食。
做到平衡膳食,要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种,缺一不可,没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的配膳原则,体现了食物多样化和平衡膳食的要求。
根据食物的营养特点,可将其分为五大类:第一类为谷类、薯类、杂豆类,主要提供碳水化合物、蛋白质和b族维生素,也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的**;第二类为动物性食品,包括肉、禽、蛋、奶、鱼等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素a和b族维生素;第三类为大豆及豆制品,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和b族维生素;第四类为蔬菜、水果,主要提供矿物质、维生素c、葫萝卜素和膳食纤维;第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等,主要提供热能。
同时,保证三大营养素的合理比例,即碳水化合物热能占总量的55%~65%,蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~25%。油脂以2/3植物油、1/3动物油为宜。
9楼:匿名用户
其实随心所欲是最好的平衡方式,即想吃什么吃什么,因为你想吃的就是你最需要的,只要不要纵食欲就可以了!
请问什么是平衡膳食?
10楼:变啦
平衡膳食就是指的在日常生活中,做到有计划的合理的规划自己每天所需要的营养,通过健康科学的方法补充。
11楼:厚积薄发而后快
平衡膳食是指每天膳食中所供给的营养素, 要和身体的消耗保持平衡的一种膳食, 唯有 这种膳食才能保持身体正常生长发育和维持最佳的健康状态。 平衡膳食又称合理膳食, 是指 全面达到营养供给量标准的膳食, 要求采用多种食物构成, 不仅要提供足够数量的热能和各 种营养素,满足人体的正常生理需要,而且还要保持各种营养素之间比例的平衡。
12楼:你猜猜猜不到傻
所谓平衡膳食,是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例恰当;膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
l.平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要,也能预防多种疾病发生,是合理的膳食。
2.人体需要各种营养素;不是几种食物就能满足人体所需的全部营养素,如果只吃几种山较单调的食物;就不能满足人体对多种营养素的需要,长期吃单调的膳食对生长发育和身体健康是不利的,膳食中各种食物的比例要合适。人的身体需要种种营养素,而各种营养素,在人体内发挥作用又是互相依赖,互相影响,互相制约的.如人体需要较多的钙,而钙的消化吸收必须有维生素d参与完成。
维生素d是脂溶性维生素,如果肠道里缺少脂肪,维生素d也不能很好地被肠道吸收,只有在吃维生素d的同时,吃一定数量的脂肪,维生素d才能被吸收脂肪的消化吸收,必须要胆汁发挥作用,胆汁是
肝脏分泌的,要使肝脏分泌胆汁,又必须保证蛋白质的供给。那么,蛋白质、脂肪、糖营养素又是怎样相互作用的呢?如果人吃的糖和脂肪不足,体内的热量**不够, 就会分解体内的蛋白质来释放热量,补充糖和脂肪的不足。
但蛋白质是构**体的“建筑材料”,体内缺少了它,会严重影响健康。如果在吃蛋白质的同时,又吃进足够的糖和脂肪,就可以减少蛋白质的分解,用它来修补和建造新的细胞和组织。
3.不要摄入太多的脂肪。特别是饱和脂肪,因为过量的脂肪对健康的危害已成为各国科学家的共识。
4.控制能量的摄入。因为过多能量主要会引起肥胖,肥胖已成为全球性的健康问题,能导致多种“文明病”,所以能量的平衡要采取“以出量入”的原则。
5.不要吃太多的精制糖。精制糖是从食物中提取的一些单糖和双糖,他们只给人体提供热能,而不含其他营养素,是一种纯热能食物,主要用作调味剂,营养价值不高。
6.限制盐的摄入。虽然食盐的钠和氯都是人体需要的无机盐,但需要量不大,而实际的消费是需要量的2倍一3倍,有必要养成食清淡食物的习惯。
7.饮酒要适量。酒是含有乙醇的食物;乙醇不是营养素,饮酒过量伤害身体。
8.合理的平衡膳食可使人精力充沛地从事脑力活动和体力活动。相反,不合理的膳食却不利健康,甚至诱发多种疾病。
13楼:潘罗罗
定时定量,适量的碳水化合物,荤素搭配,一定量的水果,牛奶。
14楼:匿名用户
平衡膳食(balanced diet),又称健康膳食,对称健康膳食是指膳食中所含营养素的数量充足、种类齐全、比例适当,并且与机体的需要保持平衡。平衡的膳食表现为由多种食物构成,能为人体提供足够数量的热能和各种营养素,满足其正常生理的需要,而且还要保持各种营养素之间数量的平衡,以利于消化和吸收。
论述题:什么是平衡膳食?
15楼:韦旭华
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食。
16楼:这台冰箱有点冷
所谓“平衡膳食”,其核心含义可概括为六个字:全面、均衡、适度。
所谓“全面”-即指食物应多样化,食物种类越广泛越好。
平衡膳食宝塔指的是什么内容,中国居民平衡膳食宝塔的内容是什么?
1楼 路依然天 以下是中国居民膳食指南的内容 1 食物多样，谷类为主，粗细搭配 2 多吃蔬菜水果和薯类 3 每天吃奶类 大豆或其制品 4 常吃适量的鱼 禽 蛋和瘦肉 5 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6 食不过量，天天运动，保持健康体重 7 三餐分配要合理，零食要适当 8 每天足量饮水，合理选择饮...
如何做到膳食营养平衡,如何做到合理营养，平衡膳食？
1楼 工藤阿尔 合理营养是健康的物质基础，它是指通过摄人平衡膳食达到机体最佳的营泎状态，因此，平衡膳食是合理营养的唯一途径。平衡膳食又称合理膳食，是山多种食物良好搭配而成。平衡膳食中所含的营养素不仅种类齐全 数量充足，而且各种营养素之间的比例适当，使人体对营养素的需求和膳食供给之间 4有良好的平衡关...
平衡膳食的生物意义
1楼 匿名用户 平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉 鱼 禽 蛋 奶及其制品 另一类是植物性食物，包括谷类 薯类 蔬菜 水果 豆类及其制品，食糖类和菌藻类。 不同种类食物的营养素...