方形大气草莓蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

2021-02-10 12:21:06 字数 1322 阅读 4587

1楼:0泽国a网盘

用料草莓 若干

奶油 300g

戚风蛋糕 8寸

糖 口味定

方形大气草莓蛋回糕的做法

做一个方形八答寸蛋糕

切片打发奶油,抹一层奶油,放草莓, 一共是两层完成前,上面涂抹一层糖浆。完成

草莓淋面戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

2楼:匿名用户

食材明细

主料蛋糕粉55克

白糖40+25克

牛奶40克

巧克力酱1勺

淡奶油一盒

辅料鸡蛋3个

色拉油25克

草莓2斤

蓝莓一盒

甜味口味

烤工艺数小时耗时

普通难度

草莓淋面蛋糕的做法步骤

1准备好各种食材,称量好;

2准备两个无水无油的盆,蛋清分离;

3用打蛋器,在蛋清里,启动,打出鱼眼泡,加入白糖;

4继续打发蛋白,分三次加入白糖,看提起打蛋器有这样直立的倒三角,蛋白就已经打发好了;

5然后准备蛋黄,蛋黄依次加入牛奶、白糖和色拉油,搅拌至充分混合;

6筛入蛋糕粉,充分搅拌;

7搅拌成细腻的蛋黄糊,看着蛋糊,顺滑;

8把打发的蛋白,分次加入到蛋黄糊中,用切拌的手法,搅拌均匀;预热烤箱,165度;

9倒入倒蛋糕模具中,六寸的哦;然后震几下,震出气泡;放入烤箱165度,45分钟;

10烤好蛋糕胚后,倒扣待凉,脱模;切成三片,把草莓切小块,还有淡奶油,打发;

11在下面放一层蛋糕胚,上面抹上淡奶油,再放入草莓,上面再盖上蛋糕胚,依次,把三个蛋糕胚都放好;用淡奶油抹好周边;

12在最上面一成,淡奶油挤几朵小花,上面放上蓝莓;边上淋上巧克力酱;中间再放上草莓装饰,和蛋糕装饰就可以了;

草莓淡奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

3楼:匿名用户

用料 八寸戚风蛋糕 1个 蓝风车淡奶油 400g 草莓 1斤

草莓淡奶油蛋糕的做法

先烤一个八寸戚风,我用的是君之的方子,然后切成三片一边待凉。

打发奶油,我用的是蓝风车,盆子下垫冰块打发三分钟即可。

把打发好的奶油放冰箱冻一会儿,这个时候把草莓准备好。

一层奶油一层草莓在一层奶油。

就这个样子,抹平。

表面用刮板稍微抹平就行了,因为要放草莓和裱花,不平也没关系。

最后往边上撒些杏仁片,杏仁片记得去烤箱烤十五分钟,放凉再往上贴,会更香噢~

中间多放些草莓会更饱满

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