油炸带鱼的营养价值

2021-02-10 11:13:04 字数 389 阅读 2389

1楼:匿名用户

带鱼的营养价值比较高,是许多人喜欢的海鲜。

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不版饱和脂肪酸,这种权脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助**白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

油炸带鱼也是一道不错的菜,虽为油炸,但因外层有面浆的保护,制作中营养素损失不大,吃时可以将外层去掉,这样也就更安全。

2楼:

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