1楼：匿名用户
能吃放了白酒的红烧鱼
红烧鱼做法
食材鳓鱼 1000克
猪油 80克
醋 10克
大蒜（白皮） 50克
盐 6克
小葱 5克
糖色 20克
植物油 50克
姜汁 10克
白砂糖 30克
八角 3克
味精 3克
姜 2克
淀粉(玉米) 5克
白酒 15克
酱油 30克
步骤1.先清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！
2.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味！
3.在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！
4.调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱！
5.下锅拉，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味.
6.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了。
7.剩下的油用来煎鱼。油温6分就可以了，两面微黄就好，也可以稍微煎老点。翻鱼的时候小心，弄断了就砸了锅。
8.然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！水开后加入最重要的黄酒＋酱油，去腥调味染色的步骤。
9.放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括鱼本身以及入过味了！不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热！
10.加入一大勺豆瓣酱。
11.再把鱼盛盘了，洒上葱叶哦。
12.锅里还有一些汤！它可是精华所在。加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅。
13.浇上汤汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了没味。
茴香能不能吃能不能吃
2楼：富克纳斯包装制品厂
茴香有两种，一种是调料，一种是新鲜的蔬菜，不知道是问的哪一种，不过都是可以吃的。
1.大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
2.茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。
茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：
煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
3楼：剑松叔如风
大部分人可以吃小茴香。
茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，富含维生素c、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学**，茴香可以用来**多种疾病。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
小茴香的功效与作用对于养生保健特别有利，而且可以**女人痛经和**鞘膜积液，其养生防病的作用从调味过渡到食疗，对于日常生活的保健特别重要。
另外小茴香的功效与作用还表现在小茴香的药用价值，能够抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。
其对于身体的健康具有主要的养护作用。
虽然小茴香是一种不错的香料及食材，吃的时候还是有一些要注意的：有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。
小茴香不能多吃，因为多食茴香会有损伤视力的***产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。还有阴虚火旺者禁服。
喝白酒能吃红薯吗,喝白酒能吃红薯吗 喝白酒吃红薯好吗
1楼 只是你不懂 不能。1 吃红薯之后，红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀，放屁和呕逆的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。 2 红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象 如果是吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难易消化，还会伤...
死鱼能吃不能，昨晚上死了,死鱼能不能吃？
1楼 小鬼的生活 看死鱼是如何死亡的 再者就是死亡时间上 比如说缺氧的 如果是病鱼死亡的 那就不能吃了 时间上就不用说了 一般一闻味道就知道了 也可以看看鱼的眼睛与腮是否透亮与鲜红 具体的还要看自己把握 采纳哦 2楼 千宏智者 死的时间短可以。长了就不行了，发苦。买死鱼时可以看它的眼睛判断。 3楼 ...
吃红薯可以喝酒吗,吃红薯能不能喝酒
1楼 匿名用户 少量喝酒不会有问题，红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀 呃逆 等等 吃红薯能不能喝酒 2楼 可以，地瓜和酒bai能同食 。主料 du红zhi薯300g 酒酿200g 水500g辅料 白砂糖 dao适量 1 准备好材料。 2 将...