1楼：仁昌居士
野菜老牛广不是蕨菜。
桂皮紫萁。俗称微菜、牛毛广、老牛广，属蕨类紫萁科，多年生草本。根状茎直立，大的能成小树干状，直径达20厘米，顶端有叶丛簇生。
叶二型，幼时密生红色绒毛，不育口子长圆形或狭长圆形，长40～65厘米，宽18～25厘米，二回羽状深裂，羽片20对或更多，披针形。
蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。叶干后近革质或革质，暗绿色，上面**，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近**。
2楼：拉登算啥
不是的。它也属于蕨类，不过不叫蕨菜，学名叫微菜，也叫做老牛广和牛毛广。给你发一张**。有不懂的地方可以追问我。
这是什么野菜谁知道？？？有人说是蕨菜，有人说广东菜谁知道是什么？
3楼：匿名用户
蕨菜（pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。
4楼：匿名用户
这是一种蕨类植物的嫩叶或嫩芽。
5楼：生命如歌
对，是蕨菜嫩芽，电视上说过常吃有不好的影响
6楼：毕加索听不见
阙菜，吃的时候要焯水，有毒的，广东人也很少吃这个了，客家人还常吃，每年都有不会吃的人吃了中毒，要焯水祛毒
7楼：不等
这叫梳子草，因为长大像梳子，没吃过
8楼：匿名用户
蕨台，只是每个地方 的叫法不同
蕨菜是什么野菜
9楼：匿名用户
蕨菜就是欧洲蕨的幼苗，鲜美好吃，但是不能过量。
10楼：南庄人面桃花
长在山上，野生，刚出来时，是绿色或紫色根茎，顶头刚出来时像是人握拳的形状，在北方欲称狼拳头。刚长出的嫩芽过水炒，或者凉拌。脆生生的，好吃，吃起来像根瘩。
11楼：老任
蕨菜是一种蕨类植物的嫩芽茎。
12楼：苏宁电嚣
笀萁的 嫩茎吧！不过最好是清明节 前后才有呀？
13楼：苏勒个航的
蕨菜，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。
叶干后近革质或革质，暗绿色，上面**，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近**。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内**。
分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，**带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。
该种根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用，根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿，嫩叶可食，称蕨菜；全株均入药，驱风湿、利尿、解热，又可作驱虫剂。
这是什么野菜是老牛错吗？
14楼：什么时间能下雨
蒲公英（拉丁学名：taraxacum mongolicum hand.-mazz.
）菊科，蒲公英属多年生草本植物。 根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。
菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
这是什么野菜能吃吗？背后有白灰是苦的？是老牛错吗
1楼 匿名用户 不是的，这是泥胡菜，菊科植物。 一般给牛羊吃，人不吃，不好吃 来自360 这是什么野菜是老牛错吗？ 2楼 什么时间能下雨 蒲公英 拉丁学名 taraxacum mongolicum hand mazz 菊科，蒲公英属多年生草本植物。 根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽...
这是什么菜一种野菜,这是什么菜，一种野菜 50
1楼 王盈瑞 地米菜，学名 荠菜，又名护生草 地菜 菱闸菜等，十字花科，荠菜属， 一 二年生草本植物。生长于田野 路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。 2楼 这是一种野菜，叫蓬蓬菜 蓬子菜，焯水后过凉，麻汁 蒜泥 醋 盐味精拌吃。 3楼 匿名用户 马兰，做...
这是什么菜，野菜？求问,这是什么菜，一种野菜 50
1楼 龘禹治水 凹头苋别称 野苋 人情菜，科苋属三被组植物，一年生晚春杂草。凹头苋茎叶可作猪饲料。全草入药，用作缓和止痛 收敛 利尿 解热剂。 以上回答 仅供参考 2楼 风声 苋菜。又名青香苋 红苋菜 红菜 米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的...