1楼：周洋
荠菜荠菜为十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于**产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。
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这是什么野菜？学名叫什么？
2楼：向无名者致敬
看上去像是苦菜。
菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。
民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
中文学名
苦定菜别称
苦菜药名
败酱草异名
女郎花、鹿肠马草
主要价值
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.
4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 b10.09毫克，维生素b20.
11毫克，维生素 pp0.6毫克，维生素c19毫克，维生素e2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.
4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
食用价值
（1）防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c以及钾盐、钙盐等，对预防和**贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
（2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
（3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、**癌症。
这种野菜学名叫什么？ 40
3楼：国产女人
这个是蚂蚱菜花 当然这是俗名 他的学名有很多 这种花学名应当大花马齿苋，别名甚多，有半支莲（植物学大辞典）、松叶牡丹、龙须牡丹、金丝杜鹃、洋马齿苋、太阳花、午时花、死不了等。**上的就是花的颈部。
4楼：匿名用户
不是野菜的吧，我种过这种花，开有很多颜色的，盘子里那些的是它的茎。
学名叫什么不知道，很好活，随便掐一支，栽在花盆里，就活了
5楼：匿名用户
应该是盐地碱蓬（suaeda salsa），东营海滩上常说的红地毯就是它，耐眼见能力很强，吃起来本身就有些咸味。
6楼：匿名用户
我们老家的海边有这种菜，我小时候曾采来喂猪，我们叫它海菜，应该也是俗名。
一种野菜俗名叫贼蒜，它的学名是什么？
7楼：匿名用户
薤白allium macrostemon bunge（别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜)。属百合科植物。李时珍说：
"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名薤白。
8楼：卡布奴
我们北方叫小蒜，闻起来是葱的气味。学名是薤白
9楼：阡陌的冬天
野蒜 属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜。
俗名“跟斗菜”的野菜学名叫什么？
10楼：匿名用户
俗名“跟斗菜”的野菜学名叫牛皮菜或莙达菜。
牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。
牛皮菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、尼克酸。还含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等人体必须的微量元素。牛皮菜的膳食纤维能促进肠胃蠕动，增进消化；牛皮菜为碱性蔬菜，常食有利于体内酸碱平衡。
扩展资料
牛皮菜的食用注意：
1、牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙”，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。所以吃牛皮菜不能同时和牛奶、豆制食品、蛋类、虾类海产品同食，如泥鳅、蚌、螺，贝类等，这些含钙量都是比较高的。
2、牛皮菜性大寒，具有清火、祛风、解毒、杀虫、止带调经等作用，能缓解风热外感、月经不调等症。脾胃虚寒者慎食。
3、牛皮菜定植后30-40天即可剥叶利用，每株每次剥叶3-5片，留4-5片叶子继续生长。根据季节和生长情况决定剥叶多少。
11楼：z全球变冷
“跟头菜”也叫牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。
牛皮菜一般用作青饲料，它的叶中含粗蛋白20．21%、粗脂肪3．8%、粗纤维7．4%，含水15．61%，柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼。 食疗健康
具有清热解毒，行瘀止血的作用。 味：甘、寒、无毒。归经：入肺、脾。
应用说明
热毒下痢，痈肿伤折。牛皮菜多在中国南方栽培，为肉质茎叶，生长较快，性质寒利，因民间多用作猪饲料，故名猪婆菜。
人若多食则寒冷生湿..
牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维c、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。
请问这种野菜的学名叫什么?我们这叫咪咪蒿
12楼：贺长干
这种野菜的学名叫播娘蒿。
播娘蒿属十字花科植物一年生草本。清明前后，麦蒿和小麦一起茁壮成长，有的时候甚至比麦苗长得还快，生于山地草甸、沟谷、村旁、田边。
麦蒿匍匐在地面，植株小而嫩，茎直立，多分枝，花淡黄色，长角审窄条形，种子卵形褐色，有细网纹。
中国华北、西北、华东、四川都有分布。
种子含油达40%，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种。
13楼：l星空扬
麦蒿的学名叫播娘蒿，俗名：大蒜荠，米米蒿、眉毛蒿，麦苈蒿。属十字花科植物，一年生草本，可食用。
麦蒿的生命力很强的，清明前后，麦蒿和小麦一起茁壮成长，开的花是黄色的，要赶在嫩的时候采摘来吃，采来的麦蒿摘取嫩的部分清洗干净，用开水焯烫一下，然后要浸泡一段时间，主要是去掉麦蒿的涩味，根据个人的喜好，凉拌、做包子饺子或炒鸡蛋做汤都可以。
请问这个野菜的学名叫什么？
14楼：匿名用户
这野菜看上去。像是白蒿苗吧。按医学上说，这就是阴沉。这一种野菜。也是一种中药吧。这也菜要是吃起来也挺好吃的。
15楼：匿名用户
叫苦钉子 是去火的
16楼：沙子吃土
这不是小时候很爱吃的辣辣吗，是就叫辣辣！望采纳，谢谢！
17楼：素素要长肉
兰州话见叫“辣辣”。
18楼：匿名用户
一到春天，故乡的土地上就会冒出一种被我们叫做辣辣的小草。辣辣草的根是可以吃的，有股甜甜的、辣兮兮的味道，嘴馋的小孩最喜欢嚼辣辣草了，嚼在嘴里有一种辛辣的感觉。
我不知道辣辣学名叫什么，反正从小就叫它辣辣。
这是什么野菜,这是什么野菜？学名叫什么？
1楼 阳光女孩 是茵陈蒿，也叫白蒿，一种菊科植物，现在可以做熟菜。 2楼 匿名用户 这个野菜的名字叫蒲公英。 3楼 匿名用户 有点像筒 篙一样，不清楚 这是什么野菜？学名叫什么？ 4楼 向无名者致敬 看上去像是苦菜。 菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花 鹿肠马草...
这是什么花，学名叫什么？谢谢,这是什么花？学名和俗名都要！谢谢……
1楼 匿名用户 这是 大岩桐 又名 落雪泥 拉丁文名 sinningia speciosa为苦苣苔科 大岩桐属多年生草本 叶对生，株高15厘米至25厘米 这是什么花？学名和俗名都要！谢谢 2楼 爱作剧的摩口 凌霄 学名campsis grandiflora thunb schum ，别名紫葳 五爪龙...
这个学名和俗名都是啥,这是什么花？学名和俗名都要！谢谢……
1楼 神采飞扬 中文学名 楝树。别称 紫花树 江苏 森树 广东 等，为楝属落叶乔木。楝树高达20米。叶互生，2 3回奇数羽状复叶 小叶对生，卵形或披针形，锯齿粗钝 老叶 。 花两性有芳香，淡紫色，腋生圆锥花序。核果椭圆形或近球形，熟时为黄色。种子黑色数粒。 喜光及温暖气候，喜肥。在中国分布于安徽 山...