1楼:匿名用户
杀的鸭一般都放过血,所以肉里很少有血块。而病死的一般血还留在血管里,放不干净,所以会有血快。还有就是看鸭皮,如果是毒死的鸭皮上有紫色斑块。
杀好的鸡怎么鉴别到底是活杀的还是病死了再杀的啊?
2楼:sunny丁凯龙
1、看鸡肉来的颜色自
,宰杀的话,皮一般bai的比较白皙,死的话就du发青发zhi紫。
2、如果在餐dao
馆里吃的话,看上来的鸡的骨头,宰杀的骨髓色比较,色的色深,像淤血的那种色,一看就看出来了是病死了再杀的。
怎样鉴别健康鸡与病鸡:
(1)动态鉴别
健康鸡——将鸡抓翅膀提起,其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,表明鸡活力强。
病鸡——挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚伸而不收,肉薄身轻,则是病鸡。
(2)静态鉴别
健康鸡——呼吸不张嘴,眼睛干净且灵活有神。
病鸡——不时张嘴,眼红或眼球浑浊不清,眼睑浮肿。
(3)体貌鉴别
健康鸡——鼻孔干净而无鼻水,冠脸朱红色,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,**黄净有光泽,**黏膜呈肉色,鸡嚎囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水。
病鸡——鼻孔有水,鸡冠变色,**里有红点,流口水嘴里有病变。
3楼:匿名用户
从颜色上看就可以
好鸡,肉皮是白里泛黄,嘴巴里的血是鲜红的,病死的鸡,肉色发乌,血发黑。
4楼:第四类接触啊
活鸡都放血了的,拔毛前用开水烫过,所以肉发白,表层的黄是脂肪层,鸡越版肥就越多。死鸡的血没放出去,全权体都有淤血,鸡肉发暗、发黑,仔细看还可以看得到肉隙间都有暗红色的血块。另外就是卖家们喜欢在鸡翅膀旁边打水(活的也打),有针孔,针孔边有红色的淤血,活鸡有充沙子进胃的,目的也是增加重量,买前你摸下它胃就知道。
怎样辨认杀好的鸡是死鸡还是病鸡还是新鲜的鸡
5楼:匿名用户
看看鸡的眼晴,是不是变的泛白了,越白说明死的越久,刚死的鸡眼睛是黑色的!
6楼:金汇泉
你买的应该是死鸡或病鸡 一般杀鸡时都要放血的 只有死鸡放不出血才会留在鸡里面发黑的 建议你以后买现杀的比较好
家养的鸭子很大,杀死血很少,是生病了吗
1楼 匿名用户 有可能生病,你看它的嘴甲那块凸起来的肉,和面部的肉,还鲜红么,发灰色都是有疾病,鸡也一样,鸡冠不再鲜红了,也会慢慢倒下来。 另一个不是生病。是它们的寿命到了,我家以前养过不少鸡鸭,鸭的寿命比较长点,鸡的话,鸡蛋生完了也就老了。杀死后,没多少血的了,严重贫血的现象。 自己家养的鸭子,今...
梦见别人自杀跳河死的是怎么会事,梦见别人自杀死了
1楼 匿名用户 自杀健康自杀是一种了结烦恼的方式,象征着所有烦恼的结束。梦见自己自杀,预示着身体健康,无病无灾。梦见别人在自杀,会忧虑重重。 女人梦见自杀,意味着丈夫将会富有。女人梦见丈夫自杀,会与丈夫长期分离。梦见妻子自杀,意味着家庭中没有烦恼,能过上幸福的生活。 梦见朋友自杀,意味着朋友不愿为你...
梦到别人自杀却死不了是好还是不好
1楼 匿名用户 当然好了,梦里总是反的,所以别人没有自杀,别人最终会死,这是自然规律里的死哦 梦见别人自杀死了 2楼 匿名用户 别害怕,不论你在梦中梦见自己死去或者你周围的人会有生命危险。它仅仅表示,你必须做出迟迟未做的决定,而这个决定将会带你走出困境。 爱情方面,一直以来困扰着你的爱情烦恼终于结束...