蜂蜜比白糖甜吗,是蜂蜜甜还是糖甜?

2021-01-27 22:44:57 字数 3258 阅读 2000

1楼:曲正铉

蜂蜜是复最甜的糖类,因为蜂蜜制里主要是bai葡萄糖和果

du糖,口感是要比白糖zhi甜的,蜂蜜是目前dao最甜的糖类!当然了要是完全成熟的蜂蜜才行,既甜又营养,草庐蜂蜜,都是纯天然完全成熟的蜂蜜,对预防感冒,提高免疫力,非常有效!

2楼:一步一梯

如果干吃的话,应该和白糖差不多甜吧。

但是泡水,同等重量的,白糖肯定甜。蜂蜜泡水,甜度很低的。

是蜂蜜甜还是糖甜?

3楼:匿名用户

肯定是糖比较甜。蜂蜜的甜度稍微淡一些。

4楼:田野牧蜂

再说谁甜之前,先带大家了解一下各种糖类的甜度。各类糖类的甜度从高到低依次是果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖等。如果将蔗糖的甜度比作100,那么果糖则是175,葡萄糖就是75.

白糖的主要成分就是蔗糖,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖的甜度相加是比蔗糖要甜的,所以说蜂蜜的甜度要比白糖甜一些。

5楼:匿名用户

蜂蜜的甜味是纯厚的,特别的天,象天祥的那糖那个甜度它是当时吃的甜,一会儿不甜了,蜂蜜是后卫特别甜。

6楼:哈尔和城堡

肯定是蜂蜜要甜一点,因为它特别的好吃,你看熊大跟熊2都是喜欢吃蜂蜜的。

7楼:匿名用户

当然是糖比较甜,蜂蜜的话,他是那种微甜的糖的话是很甜的

8楼:匿名用户

我觉得应该是糖比较甜。

9楼:匿名用户

是蜂蜜甜还是糖甜?我感觉到蜂蜜甜蜂蜜比糖甜

为什么蜂蜜不含糖比白糖甜?

10楼:田野牧蜂

各类糖类的甜度从高到低依次是果糖、

蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖等。如果将蔗糖的甜度比作100,那么果糖则是175,葡萄糖就是75.

白糖的主要成分就是蔗糖,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖的甜度相加是比蔗糖要甜的,所以说蜂蜜的甜度要比白糖甜一些。但是甜度是一个感官体验,不同的人有自己对甜度的不同判断标准。即使是同一种蜂蜜,有的人会感觉甜,有的人就会感觉不甜。

另外蜂蜜带有的花香味,也会在一定程度上影响人们的判断。

11楼:匿名用户

严格意义上讲,蜂蜜也是含糖的。其中主要成分是果糖,葡萄糖和水,不是只有食糖才叫糖。人食用的植物性食物都含有糖类,其中主要是淀粉和果糖,最终会被人体消化成葡萄糖,然后吸收。

白糖中最主要的就是蔗糖,其中主要成分是果糖。具体可参考初中生物。

蜂蜜为什么很甜呢?和白糖一样吗

12楼:害羞的晚霞

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。所以会比较甜

蜂蜜主要成分有:

⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%;

⑵各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;

⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;

⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素;

⑸多种活性酶。

和白糖不一样的,白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。而蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。

13楼:**店咱家蜂场

蜂蜜所含的是果糖和葡萄糖 而果糖的甜度 是白糖的(蔗糖)的1.3倍 所以会比糖甜...而且真蜂蜜会有花香味 .入口后的感觉是甜润的感觉 吃完后口中会的微酸的感觉

14楼:张征忠

蜂蜜源自于花粉,含糖素高,经蜜蜂采集合成,固然很甜!白糖源自于甘蔗汁,也甜。但两者的营养相差很大

15楼:匿名用户

蜂蜜和蔗糖是不一样的,蜂蜜是人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。白糖、红糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖。

所以说一般蜂蜜会比白糖甜。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变**体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于10%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

蔗糖是人类基本的食品添加剂之一,已有几千年的历史。是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:

冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖(也称红糖或黑糖),蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。

蜂蜜和白砂糖哪个甜,是他甜度的多少倍?

16楼:匿名用户

蜂蜜的甜度当然比白砂糖大了,如果蜂蜜甜度不大,人们就不会用甜如蜜这个词了。蜂蜜的平均甜度是白糖的1.3倍,但有时候也要看蜂蜜的品种。

17楼:工蜂自酿蜜

大概是1.5倍,因为:

1.蜂蜜中的主要成分是果糖和葡萄糖。

2.果糖甜度是175,葡萄糖的甜度是75,蔗糖的是100。

3.蜂蜜中的果糖和葡萄糖比例根据蜜种的不同而不同,所以说大概是1.5倍。

18楼:清晨在云端

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变**体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,

19楼:匿名用户

首先,蜂

蜜的平均甜度是白糖的1.3倍;

其次,蜂蜜的甜度,取决于蜂蜜中果糖含量的高低。纯天然蜂蜜的主要含量是葡萄糖和果糖,其果糖的含量的高低,决定了蜂蜜的甜度,果糖的甜度是白糖的1.8倍。

而不同品种、不同浓度的纯天然蜂蜜,其果糖含量是不同的。因而甜度也不同。

20楼:广汉房氏蜂业

论甜度的话。。是蜂蜜要比白糖甜1.3倍的。。。。

21楼:匿名用户

蜂蜜甜。约比白砂糖甜1倍多

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